পুষ্টি হাইলাইট (প্রতি সেবা)
ক্যালরি - 165
চর্বি - 5 গ
কার্জ - 10 জি
প্রোটিন - ২0 গ্রাম
মোট সময় 40 মিনিট
প্রস্তুতি 10 মিনিট , কুক 30 মিনিট
পরিবেশন 6
পালক মুরগির একটি স্বাদযুক্ত মসলাযুক্ত গুঁড়ো সঙ্গে ভারতীয় চিকেন। আপনি এটি একটি বোনামিশলী চাল বা একটি রুটি যেমন নল হিসাবে একটি হৃদয়পূর্ণ প্রধান কোর্সের হিসাবে পরিবেশন করতে পারেন। আপনার হাতে উপাদান আছে যদি এটি প্রস্তুত দ্রুত।
আপনি ভারতীয় কুলি পাতা, গরম মসলা, কালো এলাইম পড, এবং ভারতীয় লাল চিমনি পাউডার (যেমন স্থল cayenne মরিচ, যা আপনি প্রতিস্থাপন করতে পারে) পেতে ভারতীয় ভ্রমণের একটি ট্রিপ করতে চাইবেন। যখন আপনি টাটকা কারি পাতা ছাড়াই ডিমের তৈরি করতে পারেন, তখন তারা শুকনো কুরি গুঁড়াতে পাওয়া যায় না এমন একটি তীব্র উপাদান যোগ করে।
একবার আপনার সমস্ত উপাদানগুলি স্টককৃত হয়ে গেলে, আপনি এই থালা এবং অন্যান্য ভারতীয়-মুরগি ব্যাস তৈরিতে উপভোগ করবেন।
ওপকরণ
- 1 পাউন্ড দুর্বল, চামড়াহীন চিকেন ব্রেস্ট কিউব মধ্যে কাটা (এক ইঞ্চি এক ইঞ্চি)
- 1 টি চামচ উদ্ভিজ্জ তেল
- 7 টি টাটকা কুরি পাতা
- 2 বে পাতা
- 1 লাঠি তিলন
- 2 কালো এলাইয়ের পড
- 4 cloves
- 2 কাপ কাটা পেঁয়াজ
- 1 চা চামচ রসুন গুঁড়া
- 1 চা চামচ মাটি তাজা আদা মূল
- 1 কাপ টমেটো সস
- 1/8 চা চামচ হিমেল
- 2 চা চামচ ধনে গুঁড়া
- 1/2 চা চামচ গরম মসলার (ভারতীয় মশলা মিশ্রণ)
- 1/8 চা চামচ ভারতীয় লাল চিনি গুঁড়া
- 1/2 চা চামচ লবণ
- 5 টেবিল-চামচ কাটা কাঁচামরিচ
- 1 প্যাকেজ হিমায়িত চিনাবাদাম (10 আউন্স)
প্রস্তুতি
- যদি আপনি হিমায়িত spinach ব্যবহার করছেন, এটি defrost এবং এটি সব জল wring আউট। ডিশটি অনেক ভাল স্বাদ পাবে যদি সব পানি সরে যায়। নীচের জন্য বলা পর্যন্ত সরাইয়া সেট করুন
- পেঁয়াজ এবং টমেটো কাটা (যদি আপনি তাজা টমেটো ব্যবহার করছেন)
- রসুন এবং আদা রুটি ভাজা করে যদি আপনি তাজা রসুন এবং আদা ব্যবহার করছেন না বরং প্রস্তুত।
- ২0 সেকেন্ডের জন্য তেলের তাড়াতাড়ি কাঁচা পাতা ভেজে দিন, দারুচিনি, কালো কালো, লবঙ্গ, খেজুর পাতা এবং আরও ২0 সেকেন্ড রান্না করুন।
- পেঁয়াজ যোগ করুন এবং সুবর্ণ বাদামী পর্যন্ত রান্না।
- আদা, রসুন এবং টমেটো সস যোগ করুন। প্যানের মধ্যে এঁকে ফেলুন এবং তারপর হলুদ, ধনে পাউডার, গরম মসলা, লাল চিনি পাউডার, লবণ, এবং অর্ধেক সিলেন্ট্রো যোগ করুন। আলোড়ন
- চিকেন যোগ করুন। মুরগির মাংস দিয়ে মিশ্রণটি প্যান পর্যন্ত রান্না করুন যাতে মুরগির ও শাকসব্জির বীজ থেকে বের করে রান্না করা পানিতে প্রায় 10 থেকে 15 মিনিট পর্যন্ত পান।
- মুরগি টেন্ডার এবং রান্না করা হয় না হওয়া পর্যন্ত spinach যোগ করুন এবং রান্না করা।
- বাকি সিলেন্ট্রো সঙ্গে গাভী আপ।
- বাপের মতো বা রুটি যেমন রুটি, রোটি বা নান দিয়ে খেতে হবে।
তাপ স্তর সম্পর্কে একটি নোট
এই থালা মধ্যে মশলা পরিমাণ পরিমাণ লাল চিমনি পাউডার এবং গরম মাসালা দ্বারা নির্ধারিত হয়। আপনি আপনার নির্বাচিত পরিমাণ তাপ পেতে এটি ব্যবহার করে লাল চিনি পাউডার পরিমাণ বাড়া বা হ্রাস করা সবচেয়ে সহজ। কিছু গরম মসলার মিশ্রণ অন্যান্য তুলনায় আরো মসলাযুক্ত গরম, কিন্তু এটি আপনি থালা মধ্যে চান যে বিভিন্ন স্বাদ অন্তর্ভুক্ত।
Accompaniments: পালক মুরগী সাধারণত একটি দই Raita এবং উদ্ভিজ্জ ডিশ সঙ্গে পরিবেশিত করা হবে।
লাঞ্চের জন্য মাইক্রোওয়েভের মধ্যে বাথরুমের ডাইনিং এনট্র্রিসের জন্য লেফটওওয়ারগুলিকে পুনরায় গরম করা যায়।