সবুজ চা অনেক সুপারফিউড তালিকা অন্তর্ভুক্ত করা হয় কিন্তু এটি সত্যিই ক্যান্সার প্রতিরোধ করতে পারে? হয়তো, কিন্তু আবার, হয়তো না। আমাকে বিস্তারিত বলতে দাও.
সবুজ চা ঘন ঘন ক্যান্সার-প্রতিরোধ superfoods তালিকা তোলে ল্যাবরেটরি গবেষণা পাওয়া যায় যে বিরোধী ক্যান্সার প্রভাব। সবুজ চা ক্যাটেচিন নামক অ্যান্টিঅক্সিডেন্টসমূহকে ক্যান্সার কোষের বৃদ্ধি হ্রাস করতে পারে।
ল্যাবরেটরি স্টাডিজে catechins কোষে বিনামূল্যে র্যাডিকাল ক্ষতি ঘটাচ্ছে এবং টিউমারের সংখ্যা ও মাপ কমিয়ে দেয়। এপিগোলটেনচিন-3-গ্লেট (ইজিসিজি) নামক সর্বাধিক প্রচলিত ক্যাটিচিন, ক্যান্সার কোষগুলি হত্তয়া এবং ছড়িয়ে পড়ার পরিবর্তে মারা যায়।
কিন্তু পেট্রি ডিশ, পরীক্ষা টিউব, এবং ল্যাব পশুদের বাইরে যেতে গুরুত্বপূর্ণ - একটি বিশেষ খাদ্য হিসাবে সুপারফিউড হিসাবে পরিচিত করা, কোন ধরনের মানব গবেষণা প্রয়োজন হয় দুটি বৃহৎ মানুষের গবেষণায় পাওয়া গেছে যে যারা বেশি চা পান করে তারাও নির্দিষ্ট ক্যান্সারের ঝুঁকি কমিয়েছে। কিন্তু আরেকটি গবেষণায় সবুজ চা খরচ এবং ক্যান্সারের ঘটনা মধ্যে কোন সম্পর্ক দেখায়।
পর্যবেক্ষণমূলক গবেষণা থেকে পরবর্তী ধাপ অবলম্বন নিয়ন্ত্রিত ট্রায়াল হয়, এবং এতদূর, কোন ক্লিনিকাল ট্রায়াল সবুজ চা দেখানো হবে স্পষ্টভাবে ক্যান্সার প্রতিরোধ করবে।
কিনা সবুজ চা ক্যান্সার প্রতিরোধ বা না, এটা এখনও আপনার জন্য ভাল হতে পারে। অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি আপনার কক্ষগুলিকে বিনামূল্যে র্যাডিক্যাল ক্ষতি থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করতে পারে, এবং কিছু গবেষণায় হরিণ চা দ্বারা ওজন হ্রাস বৃদ্ধি হতে পারে - অন্তত একটি সামান্য বিট।
সবুজ চা এবং কালো চা উভয় ক্যামেলিয়া সিনেনসিস নামে একই উদ্ভিদ থেকে আসে। কালো চা উৎপাদিত হয় যখন পাতাগুলি জঞ্জালের অনুমতি দেয়। গাঁদা চা পাতা হ্রাস বা পেষণকারী রোধ করার জন্য অবিলম্বে উত্তপ্ত। যেহেতু তারা কাটা এবং দ্রুত প্রক্রিয়াভুক্ত, তারা কালো চা পাতা তুলনায় polyphenols আরো থাকে।
উভয় ধরনের চা ক্যাফিন ধারণ করে, কিন্তু কফি হিসাবে নয় যতটা কাপ। আপনি যদি পছন্দ করেন তবে আপনি সাধারণত সবুজ চা ডেকোফিনযুক্ত ফর্ম খুঁজে পেতে পারেন।
গ্রিনিজ দোকান, কফি শপ এবং স্পেশালিটি স্টোরগুলিতে পাওয়া অনেকগুলি ব্রান্ডের সবুজ চা আছে। কিছু ব্র্যান্ডগুলি ব্যক্তিগত চা ব্যাগ বিক্রি হয়, যা তাদের প্রস্তুত করা সহজ করে তোলে। শুধু একটি কাপে একটি চা চামচ রাখুন, গরম (না ফুটন্ত) পানি যোগ করুন, দুই মিনিট বা তারও বেশি সময় লাগান এবং তারপর ব্যাগটি সরিয়ে দিন। আপনি আলাদাভাবে প্রতিটি কাপ বপন কারণ খুব সামান্য মেসে এবং কোন বর্জ্য আছে।
চা ব্যাগ সুবিধাজনক, কিন্তু মানের ব্র্যান্ড থেকে ব্র্যান্ডের মধ্যে পার্থক্য রয়েছে আপনি একটি অপরাজেয় স্বাদ জন্য আলফা পাতা সবুজ চা কিনতে পারেন। আপনার সঠিক সরঞ্জাম আছে যতক্ষণ বাড়ীতে আলাদা পাতা চা প্রস্তুত করা কঠিন নয়। আপনি একটি infuser প্রয়োজন হবে।
পাতলা পাত্রে রাখুন, অন্তঃসারশূন্য একটি খালি teacup মধ্যে সেট, এবং গরম জল যোগ করুন। বিশেষজ্ঞরা পরামর্শ দেন যে আপনি উলের পানিতে এবং উচ্চতর polyphenol ঘনত্বের জন্য একটি দীর্ঘতর সময় ব্যবহার করেন। আপনি যদি আলগা পাতা পছন্দ করেন, আপনি একটি infoser নির্মিত সঙ্গে একটি teapot বিনিয়োগ করতে ইচ্ছুক হতে পারে, যাতে আপনি একটি সময়ে এক কাপ বেশী বপন করতে পারেন।
> সোর্স:
জাতীয় ক্যান্সার ইনস্টিটিউট "চা এবং ক্যান্সার প্রতিরোধ।" 28 জুন, ২013 তারিখে অ্যাক্সেস করা হয়েছে। Http://www.cancer.gov/about-cancer/causes-prevention/risk/diet/tea-fact-sheet