পুষ্টি হাইলাইট (প্রতি সেবা)
ক্যালোরি - 128
ফ্যাট - 9 গ
কার্জ - 4 জি
প্রোটিন - 8 গ
মোট সময় 60 মিনিট
প্রস্তুতি 60 মিনিট , কুক 0 মিনিট
পরিবেশন 8 (1/2 কাপ প্রতিটি)
এই ক্লাসিক টমেটো সালাদ সঙ্গে গ্রীষ্মের সেরা স্বাদ ভোগ করুন। মিষ্টি balsamic ভিনেগার এবং মসলাযুক্ত তাজা তুঁত সঙ্গে সজ্জিত, যদিও উপাদানগুলি শুধুমাত্র একটি মুষ্টিমেয় আছে, একটি স্বাদ এবং পুষ্টির একটি টন আছে।
অনেকগুলি প্রকারের চিজের চেয়ে ফ্যাট মজাজারলাকে চর্বি কম এবং প্রোটিনে উচ্চতর হয়। টমেটোর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট লিকোফিন দিয়ে ভরা হয়, একটি শক্তিশালী লাল রঙ্গক যা কোষকে রক্ষা করে এবং প্রদাহ দেয়। আপনি শুধুমাত্র একটি একক সেবা মধ্যে সেরা পেতে!
ওপকরণ
- 2 tablespoons অতিরিক্ত কুমারী জলপাই তেল
- 1 চামচ balsamic ভিনেগার
- 1 টি চামচ মধু
- 1/2 চা চামচ আধা কাপ আধা চা চামচ
- ¼ চা চামচ কোষাগার লবণ
- ¼ চা চামচ তাজা মাটি কালো মরিচ
- 2 পিট চেরি টমেটো
- 8 ounces তাজা mozzarella পনির, ডাইংস
- 1 কাপ তাজা বেসিল পাতা, প্রায় কাটা
প্রস্তুতি
- একটি মাঝারি বাটি মধ্যে জলপাই তেল, ভিনেগার, মধু, রসুন, লবণ, এবং মরিচ মিশ্রিত; ঝিনুক ভাল
- অর্ধেক চেরি টমেটো সব কাটা
- বাটি মধ্যে টমেটো রাখুন, diced তাজা mozzarella পনির এবং তারপর বেসিল দ্বারা অনুসরণ
- ড্রেসিং মধ্যে কোট যাও আলতো করে উপাদানগুলি টস।
- কভার এবং পরিবেশন 30 মিনিট আগে কক্ষ তাপমাত্রায় বসতে অনুমতি
উপাদান ভেরিয়েশন এবং প্রতিস্থাপন
এই সালাদ অন্যান্য তাজা বাগান veggies যোগ করুন, যেমন কাকড়া হিসাবে, ঘণ্টা মরিচ, বা ব্রোকলি রঙ এবং পুষ্টি পর্যন্ত
বেসিল এবং টমেটো একটি আরো ঐতিহ্যগত সালাদ সাদৃশ্য প্রদান করে, তবে chives, parsley, এবং tarragon মত herbs কিছু ভিন্ন কিন্তু উত্তেজনাপূর্ণ কিছু জন্য তৈরি
রন্ধন এবং পরিবেশন টিপস
আপনি এই সালাদ ত্যাগ করার পরে অবিলম্বে পরিবেশন করতে পারেন, কিন্তু এটি একটু সময় জন্য marinate অনুমতি দেয় স্বাদ বিকাশ অনুমতি দেয় এবং টমেটো প্রাকৃতিক মিষ্টি সত্যিই আসতে। রুম তাপমাত্রায় 30 মিনিটের পরিবর্তে, পরিবেশন করার জন্য প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত ফ্রিজে স্টোর করুন।
একটি সাইড ডিশ হিসাবে বা মিশ্র সবুজ শাক একটি বিছানা হিসাবে পরিবেশন; এছাড়াও এই সালাদ যেমন quinoa, বাদামী চাল, বা farro হিসাবে রান্না শস্য সঙ্গে ধাঁধা চেষ্টা