চোপা পণ্য খাদ্য এলার্জি যাদের জন্য সহায়ক
আজ বাজারের চারপাশে তাকিয়ে শহরে একটি নতুন প্লেয়ার আছে: chickpeas। পেস্তাগুলি থেকে চিপস, নাস্তা, এবং আরও অনেকগুলি নতুন পণ্যগুলিতে তাদের প্রাথমিক উপাদান হিসেবে পাওয়া যায়। তারা তাদের অবিশ্বাস্য বহুমুখিতা এবং সুস্বাদু স্বাদ কারণে না শুধুমাত্র জনপ্রিয়, কিন্তু খাদ্য এলার্জি বিশ্বের তাদের জায়গায় কারণে।
খাদ্য এলার্জি নির্ণয় করা হয় 15 মিলিয়ন মানুষের জন্য, একটি খাদ্যতালিকাগত পরিবর্তন প্রয়োজন।
হতাশাজনক এক অংশে কিছু খাবার এবং খাদ্য গোষ্ঠীগুলি বিলোপ করা হচ্ছে। যারা জীবনে পরবর্তী খাদ্য এলার্জি বিকাশ করে, তাদের পক্ষে আপনার পছন্দসই উত্সাহ দেওয়া হতে পারে। এবং খাদ্য অ্যালার্জি সঙ্গে যারা জন্মগ্রহণ জন্য এটি সবজি-বিনামূল্যে যা বিকল্প খুঁজে পাচ্ছার মানে। সৌভাগ্যক্রমে, গত কয়েক বছর ধরে খাদ্য শিল্প অনেক খাবার দিয়ে বিস্ফোরিত হয় যা খাবারের এলার্জি সহ তাদেরও উপকৃত হতে পারে। অনেক নতুন পণ্য জন্য একটি বেস হিসাবে chickpeas শুধু একটি উদাহরণ, এবং এটা 2016 এর শীর্ষ 9 প্রাকৃতিক খাদ্য প্রবণতা মধ্যে নামকরণ করা হয়েছে। প্রতিক্রিয়া অসাধারণ হয়েছে!
চিকনা কি?
চর্বি, অন্যথায় garbanzo মটরশুটি নামে পরিচিত, পাজামা পরিবারের অংশ এবং পুষ্টি সঙ্গে লোড হয়। ইউএসডিএ আসলে সপ্তাহে তিন কাপ কফি খেতে পছন্দ করে, এবং চিকন ঠিকমত মাপসই হয়। তারা প্রোটিন সমৃদ্ধ , ফাইবারের উচ্চ এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির সমৃদ্ধ। অনেক গবেষণা গবেষণায় ক্যালোভাকুলার ঝুঁকি, পাচক গতিশীলতা, এবং ভিটামিন কন্ট্রোলের মধ্যে সাহায্য করে যা ভিটাময় হ্রাস সঙ্গে চিকন খরচ লিঙ্ক।
উল্লেখ না, চিকন তাদের নিজস্ব সুস্বাদু হয়। তারা একটি সালাদ উপরে স্থাপন করা যাবে, একটি শিম থালা তৈরি, স্যুপ মধ্যে নিক্ষিপ্ত এবং এমনকি hummus করতে মাটিতে আপ।
বেশিরভাগ ক্ষেত্রেই, মুরগির বাজারে আরেকটি স্থান পাওয়া যায়। বেশিরভাগ বাজারের ছাদগুলিকে আবৃত করা হয় চিকন থেকে তৈরি করা পণ্যগুলি।
এটি প্রাথমিকভাবে অ্যালার্জি এবং অ্যালুমিনিয়াম সঙ্গে সাহায্য যারা ব্যবহৃত হয়। মুরগির "দ্রাক্ষা" স্বাদ এছাড়াও বাদাম এলার্জি সঙ্গে যারা জন্য একটি বিকল্প হিসাবে পরিবেশন করতে পারেন। এটা লক্ষ্য করা গুরুত্বপূর্ণ যে, লেবু চাষের এলার্জি এই পণ্যগুলি উপভোগ করতে পারে না।
এই উদ্ভাবনী পণ্যের উপর নজর রাখুন, তাদের একটি স্বাদ দিন এবং আপনি খুব মুকুট তারা বাছাই করা হয় যে বিস্মিত হবে।
চোপা পাস্তা
পাতলা গ্রিন চিকন থেকে তৈরি করা পাস্তা যারা গম না বা তাদের প্রিয় ইতালীয় থালা উপভোগ করার সুযোগ গ্লুট করতে পারবেন তাদের অনুমতি দেয়। এই পাস্তা ফাইবার প্রায় চার গুণ আছে, প্রোটিন ডবল, এবং প্রায় অর্ধেক নেট carbs। চিকন প্রাকৃতিকভাবে লবণাক্ত মুক্ত, গ্লিসেমিক ইনডেক্সের কম, এবং এই ব্র্যান্ডের অনেকগুলি অ GM-এ প্রত্যায়িত হয়। চিকেন পেটা এর স্বাদ এবং টেক্সচার পুরো গম পাস্তা অনুরূপ। টমেটো সস এবং মোজারেজেলা পনির, রসুন এবং তেল, বা এমনকি মাখন এবং লবণ দিয়ে পরিবেশন করুন। আপনি আপনার পাস্তা পছন্দ যে কোন ভাবে, আপনি এই chickpea বিভিন্ন ভালবাসা হবে।
চোপা চিপস
আপনি বড় খেলা তাকান যখন কিছু চটকান খুঁজছেন? আলু চিপস বা প্র্যাটজেলের একটি ব্যাগের জন্য দখল করার পরিবর্তে, চিক্কা চিপস এর জন্য যান। এই চিপ সাধারণত একটি সুস্বাদু হালকা বিপর্যয়ের জমিন তৈরি করতে চিকেন এবং চাল একটি সমন্বয়ের সঙ্গে তৈরি করা হয়।
মুরগির মাংস থেকে কিছুটা পেঁয়াজের স্বাদ আসছে, তারা সম্পূর্ণ স্পট স্পর্শ করে। তারা কোনও স্বাদ বাড়াতে সব রকমের স্বাদে পাওয়া যায়, স্যালা, গুয়াকামোল বা কোন ডুব দিয়ে উপভোগ করতে নিখুঁত। এদের বেশিরভাগই শ্যাভেন এবং গ্লুটেন মুক্ত।
রোস্টেড চিকেন
একটু প্রোটিন জলখাবার দরকার? রোস্টেড চিকেনের পরিবেশনকারীকে বেছে নেওয়ার ফলে আপনাকে অনেক প্রোটিন হিসাবে বাদাম দেওয়া হবে, ব্রোকারোতে দুই কাপ এবং ব্রোঞ্জের তিন কাপ স্পিনিং হিসাবে যতটা ফ্লেক্স উল্লেখ করা উচিত নয়। তারা বাদাম এবং লেজ মিশ্রণ ভোগ যারা যারা জন্য একটি দুর্দান্ত বিকল্প কিন্তু যারা বাদাম এলার্জি হয়। তারা যেমন দারুচিনি, সমুদ্রের লবণ, ফাটল মরিচ, এবং ফ্যালাফেল বিভিন্ন ধরনের স্বাদে দেওয়া হয়।
তারা গ্লুটেন-মুক্ত, বাদামহীন এবং শ্যাভ্যানের মতো।
Aquafaba
এই এক অধিকাংশ মানুষের তুলনায় তুলনামূলকভাবে নতুন কিন্তু ডিমের এলার্জি সঙ্গে যারা, শুনুন। চিকন এর মধ্যে পাওয়া যায় এমন তরলকে "আকিফাবা" বলা হয়। একফাবা পানিকে ডিমের জন্য ভেঙে ফেলতে পারে এবং মটরশুঁটি জন্য ফ্যাবাকে বলা যেতে পারে। এই তরল ডিমের সাদা জন্য কল যে রেসিপি মধ্যে একটি উপযুক্ত বিকল্প হতে পাওয়া গেছে। যারা ইঁদুরের এলার্জি নিয়ে থাকে তাদের জন্য এটি মিকেরার কুকিজ, পেনসেকস, এবং বিভিন্ন কেক, যেমন অনেক বেগুনী জিনিসপত্রের দরজা খুলে দেয়।
এই সমস্ত অপশনগুলি দেখে এটি কোন আশ্চর্যের বিষয় নয় যে চিকনগুলি "পরবর্তী নতুন সুপারফিউড" তৈরি করা হচ্ছে।