পুষ্টি হাইলাইট (প্রতি সেবা)
ক্যালরি - 199
চর্বি - 5 গ
কার্জ - 26 গ
প্রোটিন - 14 গ
মোট সময় 25 মিনিট
প্রস্তুতি 20 মিনিট , কুক 5 মিনিট
পরিবেশন 4 (2 রোলস প্রতিটি)
কাজ বা স্কুলের জন্য আপনার নিজের লাঞ্চিং প্যাকিং আপনি করতে পারেন যে সুস্থ খাওয়া অভ্যাস নির্মাণ একটি দুর্দান্ত উপায়। রেস্টুরেন্ট এবং ড্রাইভ-থারস থেকে খাবারগুলি প্রায়ই চর্বি এবং সোডিয়ামের সাথে লোড করা হয় যাতে আপনি দিনের পর দিন তাদের খাওয়াতে পারেন। এবং যদি আপনি ইতিমধ্যে আপনার লাঞ্চ প্যাক, আপনি সঠিক ট্র্যাক যখন এটি খাওয়া আসে ভাল হয়, কিন্তু আপনি কি খাওয়া জন্য ধারনা সঙ্গে আসা পর্যন্ত সংগ্রাম হতে পারে। আপনি ব্যান্ড পেতে আগে আপনি একই স্যান্ডউইচ বা সালাদ অনেক বার পারেন!
এই থাই-অনুপ্রাণিত স্ট্যাক বসন্ত রোলগুলি হল আপনার স্বাভাবিক লাঞ্চ রুটিন থেকে পরিবর্তন-আপ রিফ্রেশ করা, বিশেষ করে গরম আবহাওয়ার জন্য। তারা তাজা veggies, herbs, এবং একটি মসলাযুক্ত-মিষ্টি চিনাবাদাম ডিপিং সস থেকে সুবাস পূর্ণ। সবজি আপনার রক্তচাপ কম করার জন্য একসঙ্গে কাজ করে একটি চমৎকার ক্রঞ্চ এবং ভিটামিন, খনিজ পদার্থ, এবং ফাইবার প্রদান ।
লীন স্কার্ট স্ট্যাক লোহা , সন্তুষ্ট প্রোটিন, এবং আরো গন্ধ জুড়ে। চিনাবাদাম সস একটি মহান কম-সোডিয়াম যোগ করে তোলে যা সারা গম নুডলের জন্য স্যালাড ড্রেসিং বা সস হিসেবে ব্যবহার করা যায়।
ওপকরণ
- 6 আউন্স স্কার্ট স্টেক
- 1 টি চামচ কম-সোডিয়াম সোয়ে সস
- 1 চুন, juiced
- 1/2 চা চামচ রসুন গুঁড়া
- 8 টি শীট চাল কাগজ
- নরম লেটুসের 8 টি পাতা, যেমন মাখন বা বিবু লেটুস
- 1 বড় গাজর
- 1/2 লাল ঘণ্টা মরিচ
- 1/2 শসা
- 2 ডালপালা সবুজ পেঁয়াজ
- 1/2 ছোট গুচ্ছ এস্পেরুজাস
- টাটকা পুদিনা, সিলানো এবং / বা বাজিল
- 1/2 চামচ আদা আদা, grated
- 1 চামচ চিনাবাদাম মাখন
- 1 টেবিল চামচ ভেষজ ভাত
- 2 টেবিল চামচ জল
- 1/2 চা চামচ শররাখার
- 2 চা চামচ চুন রস
প্রস্তুতি
একটি প্লেট উপর স্কার্ট স্টেক সেট এবং সয়া সস, চুন রস, এবং রসুন গুঁড়া সঙ্গে ছিটিয়ে
এক গিল বা গ্রীন প্যানটি গরম করা এবং প্রতি সেকেন্ডে 1 থেকে 2 মিনিট স্থির করুন। 10 থেকে 15 মিনিট বিশ্রাম দিন, তারপর শস্য সঙ্গে বিরলভাবে স্লাইড।
একটি নরম ফোঁড়া একটি skillet মধ্যে গরম জল দ্বারা Blanch asparagus। প্রায় 1 মিনিটের জন্য শ্বাসনালীতে ড্রপ করুন এবং তারপর তাপ থেকে সরিয়ে ফেলুন এবং অবিলম্বে বরফের পানির একটি কেল্লায় রান্না করুন।
এদিকে, জুলিয়ান (খুব পাতলা টুকরা) গাজর, ঘণ্টা মরিচ, কাছিম, এবং সবুজ পেঁয়াজ।
উষ্ণ (উষ্ণতর না) জল একটি নরম প্যানের মধ্যে নরম চালের কাগজ নরম পর্যন্ত, প্রায় 1 মিনিট।
মসৃণ কাজ পৃষ্ঠ সম্মুখের সরান এবং সমতল স্প্রেড। চালের উপর লেটুস এক টুকরা রাখুন এবং স্টেক স্ট্রাইপ, শাকসব্জ এবং হর্স জুড়ুন যেমন লেটুসের মাঝখানে নিচে সোজা লাইনের মতই।
একটি burrito মত বসন্ত রোল রোল এক দীর্ঘ প্রান্তের উপর ভাঁজ করুন, তারপর দুটি ছোট প্রান্তে ভাঁজ করুন, তারপর রোল করুন।
ডাম্প কাগজ towels মধ্যে আবৃত ফ্রিজ মধ্যে একটি বায়ুরোধী ধারক পরিবেশন বা সংরক্ষণ করতে প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত ডাম্প কাগজ towels অধীন রাখুন।
- শুকনো সস করার জন্য, একসঙ্গে সব উপাদান একসঙ্গে ঝাড়া। বসন্ত রোলস সঙ্গে পরিবেশন করা।
উপাদান ভেরিয়েশন এবং প্রতিস্থাপন
আপনি চান যে কোনো তাজা শাকস ব্যবহার করুন।
আপনি আপনার স্বাদ মাপসই এই রোলস কাস্টমাইজ করতে পারেন। শ্যাভেজের জন্য স্ট্যাক রাখুন, অথবা চিংড়ি বা মুরগির মতো আপনার প্রিয় প্রোটিনে সোয়াপ।
কোনও উদ্ভিজ্জ, এমনকি কিছু ফল, যেমন আম হিসাবে, স্ট্যাকের সাথে সুন্দরভাবে যান। যদি প্রয়োজন হয় তবে মাখন লেটুসের জায়গায় মাংস বা অন্যান্য শাক সবজি ব্যবহার করতে পারেন।
যদি আপনি চিনাবাদাম এলার্জি হন, আপনি সস জন্য বাদাম মাখন ব্যবহার করতে পারেন।
গ্লুটেন-মুক্তের জন্য, সয়া সসের পরিবর্তে কম-সোডিয়াম তামারি ব্যবহার করুন।
রন্ধন এবং পরিবেশন টিপস
আপনার সপ্তাহের দিনগুলি সহজ করার জন্য, শনিবার বা রবিবারে এই বসন্ত রোলগুলি প্রস্তুত করুন এবং তাদের দ্রুত অংশে দৌড়ানো এবং লঞ্চের জন্য পাত্রে ভাগ করুন।
শুকিয়ে শুকানোর জায়গা থেকে আঁচড়ানোর জন্য, রেফ্রিজার মধ্যে সংরক্ষণ করার আগে ঢিলেঢালাভাবে একটি স্যাঁতসেঁতে কাগজ তোয়ালে রাখুন।
আপনি কখনও বসন্ত রোলস তৈরি না হলে ভয় পাবেন না। তারা আসলে খুব সহজ। শুধু তাদের পূরণ করুন এবং আপনি একটি burrito হিসাবে রোল। ভিজা চায়ের কাগজটি চটচটে এবং বসন্তের রোলটি ঢেকে রাখবে। অনুশীলন হিসাবে, আপনি যত তাড়াতাড়ি আপনি একটি স্যান্ডউইচ করতে পারে তাদের করতে পারেন!