ড্যাশ ডায়েট (যা ডায়রিটি অ্যাক্রোচস অব স্টপ হাইপারটেনশন) কে উচ্চ রক্তচাপ, উচ্চ রক্তচাপ বা উচ্চ রক্তচাপের প্রাদুর্ভাবকে প্রতিরোধ করার জন্য জীবনযাত্রার খাদ্যগত পদ্ধতি হিসেবে উন্নত করা হয়েছিল। পুষ্টি ও পুষ্টির ভোজনের বিভিন্নতা বৃদ্ধি করে খাদ্যের দৈনিক সোডিয়াম গ্রহণ এবং অংশের আকার হ্রাসের উপর জোর দেওয়া হয়। খাবার পরিকল্পনা এবং রেসিপিগুলির জন্য সঠিক পরিমাণে খাদ্য কীভাবে পেতে হয় তা টিপস এবং প্রস্তাবনাগুলি থেকে ড্যাশ ডায়েটের জন্য আজ প্রচুর পরিমাণে সম্পদ রয়েছে।
বুনিয়াদি
ড্যাশ ডায়াটিটি মূলতঃ রক্তচাপ স্বাভাবিকভাবেই কমে যাওয়ার প্রধান কারণ নয়, বর্তমান বাষ্পীনের ঔষধগুলির সাথে একত্রে বা যৌথভাবে। তবে কম রক্তচাপের পাশাপাশি, ড্যাশ ডায়েট একটি সুষম ও সুস্বাস্থ্যের উপায়ও প্রদান করে যা স্বাস্থ্যকর সুফল প্রদান করে যা স্বাস্থ্যকর ওজন কমানোর সাথে রক্তচাপ অতিক্রম করে।
রক্তের চাপ এবং কোলেস্টেরলের মাত্রাগুলির উপর সবচেয়ে নাটকীয় প্রভাব দেখাতে দেখানো হয়েছে ড্যাশ ডায়েট এর একটি বৈচিত্র। এটি মূল ড্যাশ ডায়টেকের চেয়ে একটু বেশি সীমাবদ্ধ, তবে এটি আপনার জীবনধারার মধ্যে কমে যাওয়া এবং স্বাস্থ্যকর খাদ্য পছন্দগুলির সাথে দ্রুত কলেস্টেরল এবং রক্তচাপের জন্য অবশ্যই প্রয়োজন। আপনি শুরু করতে, এখানে কিছু ড্যাশ ডেট মূলসূত্র আছে। এই ড্যাশ ডেট দৈনিক খাবার খাওয়ার মধ্যে কাঁচা উপাদান এবং নির্ধারিত অংশ।
ফল ও সবজি: 11 পরিবেশন
জিনিস সহজ রাখতে, এখানে ½ কাপ কাঁচা বা রান্না করা শাক সবজি বা 1 কাপ পাতলা সবুজ শাক হিসাবে মনে করি।
ফলের একটি পরিবেশন ফল এক কাপ বা কাটা ফল ½ কাপ।
শস্য: 4 পরিবেশন
এই এক চমত্কার সহজ একটি পরিবেশন 1 টুকরা রুটি বা 1/2 কাপ ভাত, পাস্তা, বা খাদ্যশস্যের সমতুল্য। প্রথমে এই পরিমাপ; আপনি একটু দেখতে কিভাবে হঠাৎ হতে পারে 1/2 কাপ পাস্তা সত্যিই প্লেট দেখায়!
কম চর্বি ডেইরি: 2 পরিবেশন
1.5 ounces of পনির (রেফারেন্সের জন্য, এক স্ট্রিং পনির লাঠি সাধারণত 1 আউন্স এবং ২ টি আমেরিকান পনির একক প্রায় 1.5 আউন্স) বা 1 কাপ দুধ বা দই।
লেজ এবং বাদাম: 2 পরিবেশন
এই খাবারগুলি 1 টেবিল কাপ পরিমাপ করা পাউন্ড মটর দিয়ে পরিবেশন করা হয় এবং 1/4 কাপের ওজনের এক একক ভাত খেতে হয়।
মাংস, হাঁস এবং মাছ: 1 পরিবেশন
যে কেউ নতুন কিছু দেখছেন তা হঠাৎ হঠাৎ করে যখন মাংস বা হাঁস-মুরগির দৈনিক শোধন দেখতে পাওয়া যায়; এটি কার্ডের একটি ডেক আকারের প্রায়। যদি আপনি মাছ পছন্দ করেন, আপনি ভাগ্যবান, কারণ এটি একটি দিন বেশি মাছ খেতে ঠিক আছে।
মিষ্টি এবং মিষ্টি: 2 Servings
এই এক দ্বারা খুব উত্তেজিত না পান যদিও একটি পরিবেশন 1 কুকি বা 1 চা চামচ চিনি, আপনি সম্ভবত আগে এমনকি এটি খাওয়া আগে লাঞ্চ পেতে। উদাহরণস্বরূপ, যদি আপনি স্বাদযুক্ত দই খান, তবে আপনি অতিরিক্ত চিনির এই রেশনটি ব্যবহার করেছেন (এবং সম্ভবত এটি কয়েকটি চামচ দিয়ে)।
প্রায় সব কিছু চিনি যোগ প্রক্রিয়াভুক্ত (যেমন, ব্রেকফাস্ট খাদ্যশস্য, রুটি, সতেজ-ফ্রাই স্যুস) আপনি কুকিগুলি দেখা শুরু করার আগে আপনার সীমাটি নিশ্চিত হবেন। এখানে আমার পরামর্শটি সম্পূর্ণরূপে এই বিভাগটি সম্পর্কে ভুলে যাওয়া উচিত, মাঝে মাঝে নিজেকে একটি চর্চা জন্য আপনার ডাইনিং সহচর এর ডেজার্ট একটি কামড় বা দুটি অনুমতি দেয়।
তেল এবং ফ্যাট: 2 পরিবেশন
এখানে একটি পরিবেশন সুস্বাস্থ্যের তেল 1 চামচ। আবার, এই একটি পরিবেশন নয় যে আপনি খুঁজছেন যেতে হবে।
আপনার veggies রান্না জন্য সালাদ ড্রেসিং বা তেল এক পরিবেশন এই দৈনিক ভাতা আপ ব্যবহার করা হবে।
আপনার পছন্দ: 1 পরিবেশন
এগুলি এখানে বেশ কিছুটা পরিবেশন করছে: ফল, শাকসবজি, মাংস / হাঁস / মাছ, তেল, শস্য বা মিষ্টি। আবার, যদি আপনি সত্যিই গুরুতর হন, আমি এই বিভাগটি সম্পর্কে ভুলে যাচ্ছি, কয়েকটি অতিরিক্ত বাদাম হিসাবে, সালাদ ড্রেসিং এর একটি অতিরিক্ত চা চামচ, এবং পাস্তা সস (এমনকি পাতলা) মধ্যে মাংসের একটি স্মিজ, এই বিভাগটি সহজেই ব্যবহার করুন।
শেষের সারি
ড্যাশ ডায়াটটি অনুসরণ করতে আগ্রহী যে কিনা রক্তচাপ বা সাধারণ স্বাস্থ্যের জন্য বিনামূল্যে ন্যাশনাল ইনস্টিটিউট অব হেলথ (এনআইএইচ) গাইড ডাউনলোড করা উচিত, "ড্যাশের সাথে আপনার রক্তচাপ কমানোর জন্য আপনার গাইড।"
সূত্র:
ন্যাশনাল ইনস্টিটিউট অব হার্ট, ফুসফুসের, এবং ব্লাড অফ ন্যাশনাল ইনস্টিটিউট অব হেলথ। ড্যাশের সাথে আপনার রক্তচাপ হ্রাস করার জন্য আপনার গাইড সংশোধিত ২006
খাদ্যের একটি দিন এর মূল্য পুষ্টি অ্যাকশন স্বাস্থ্য পত্র সেপ্টেম্বর 2010।