আমদানিকৃত মশলা আমেরিকানদের জন্য স্বাস্থ্য ঝুঁকি পেশ করা চালিয়ে যান
২013 সালে যুক্তরাষ্ট্রের খাদ্য ও ঔষধ প্রশাসন (এফডিএ) ঘোষণা দেয় যে পরিবেশকদের ফাহমান এন্টারপ্রাইজেস ইনক। (ডালাস, টেক্সাস), ওনটাইম ডিস্ট্রিবিউশন (নিউইয়র্ক, নিউ ইয়র্ক) এবং বেস্ট ভ্যালু ইনক। (ডেট্রয়েট, মিশিগান) স্বেচ্ছায় প্রাণ ব্র্যান্ড হলুদ গুঁড়া পাকিস্তান থেকে আমদানি করা হল্লি গুঁড়াটি কেনার কথা ছিল কারণ এটি উচ্চ মাত্রার সীসা ধারণ করে যা ভোক্তাদের জন্য স্বাস্থ্যগত সমস্যার সম্মুখীন হতে পারে।
সর্বদা হিসাবে, সীসা ভিত্তিক স্বাস্থ্য বিষয়গুলির সর্বোচ্চ ঝুঁকিতে যারা শিশু, ছোট শিশু এবং গর্ভবতী মহিলাদের অন্তর্ভুক্ত এই ২013 সালের সীসা-দূষিত হিম্মায় প্রত্যাবর্তন ঘটেছে কিন্তু গত কয়েক বছরে কয়েকটি দূষিত মশলা ভরা এক খাদ্যশস্যের উপর আলো ছড়িয়েছে এবং আমদানিকারক মশলা জুড়ে আগত নিয়ন্ত্রণমূলক বিষয়গুলির মধ্যে রয়েছে।
হলুদ গুঁড়া লিড আবিষ্কার
এফডিএ নমুনা প্রবন ব্র্যান্ডের হলার গুঁড়াতে উচ্চ মাত্রার সীসা (48 থেকে 53 পিপিএম) আবিষ্কারের পর ২013 সালের প্রত্যাহার শুরু হয়। খাদ্যের ক্ষেত্রে, "পিপিএম" অর্থ "প্রতি অংশে মিলিয়ন" এবং এটি খাবারে পাওয়া রাসায়নিক বা উপাদানের ঘনত্বের পরিমাপের জন্য ব্যবহৃত হয়। এফডিএ এর মোট খাদ্যতালিকাগত গবেষণা এবং অন্যান্য পর্যবেক্ষণ কর্মসূচি দ্বারা পরিচালিত, খাদ্য সরবরাহ মার্কিন সরবরাহ নিরাপত্তা নিশ্চিত করার জন্য নিয়মিত জন্য পরীক্ষা করা হয়। এই পরীক্ষা শিশু খাদ্য, ফলের রস, টিনজাত ফল এবং উদ্ভিজ্জ পণ্য সহ বিভিন্ন ধরনের পণ্যগুলিতে সঞ্চালিত হয়।
এফডিএ জানায় যে স্মরণ করা হরমোনটি ডালাস, টেক্সাসের নিউইয়র্ক এবং নিউ জার্সি শহরে এবং জুলাই ২013 থেকে সেপ্টেম্বর ২013 পর্যন্ত মিশ্টিমের হামতারাম্কের কাছাকাছি খুচরো দোকানগুলিতে বিতরণ করা হয়েছিল।
খাদ্য পণ্য লিড ইতিহাস
বছর ধরে, এফডিএ চীন থেকে শিশুর খাদ্য থেকে মেক্সিকো থেকে ক্যানড পণ্য candies থেকে খাদ্য পণ্য একটি সংখ্যা সীসা দূষিত রিপোর্ট করেছে
1970-এর দশক থেকে যুক্তরাষ্ট্র ও এফডিএ এগুলি খাদ্য পণ্য সীসা হ্রাসের ক্ষেত্রে উল্লেখযোগ্য অগ্রগতি অর্জন করেছে। খাদ্য নিরাপত্তা উন্নত করার প্রচেষ্টায়, এফডিএ আমেরিকান খাদ্য সরবরাহের মধ্যে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ খাদ্য পণ্যগুলির একটি চলমান জরিপ পরিচালনা করে। সংস্থাটি রিপোর্ট করেছে যে 1 9 7 9 থেকে ছোট শিশুদের দ্বারা নেতৃত্বের খাদ্য গ্রহণের পরিমাণ 90 শতাংশেরও বেশি হয়ে গেছে। 1995 সালে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে সরবরাহকৃত পণ্যের সীলমোহর ব্যবহারে নিষেধাজ্ঞা জারি করা হয়, যা ব্যাপকভাবে পাওয়া সীমার পরিমাণ হ্রাস পায়। এই পণ্য মধ্যে।
তবে এই অগ্রগতির সাথেও, এখনও প্রধানত আমদানিত খাবার রয়েছে, যা বছরের পর বছর ধরে সীসা বিষাক্ত ঝুঁকির মুখোমুখি হয় - সাম্প্রতিক সীসা দূষিত হরমোন পাউডার অন্তর্ভুক্ত।
সাম্প্রতিক লিড-দূষণিত খাদ্য পরিদর্শন
যুক্তরাষ্ট্রের সেন্টার ফর ডিজিজ কন্ট্রোল (সিডিসি) অনুসারে, ২009 সালে মেক্সিকান ক্যান্ডি থেকে লন্ড এক্সপোজার এফডিএ নির্মাতাদের, আমদানিকারকদের এবং আমদানি করা ক্যান্ডিগুলির পরিবেশকদের জন্য কঠোর নির্দেশনা বিকাশ করতে উৎসাহিত করেছিল।
বর্তমানে, বিভিন্ন খাদ্য দ্রব্য এবং ফলের রস উৎপাদনের কোম্পানিগুলি আদালতে রয়েছে যার কারণে সীসা ভিত্তিক খাবারের সঠিক সতর্কতা লেবেলগুলির অভাব রয়েছে। এফডিএ এই সিদ্ধান্তে উপনীত যে এই খাবারগুলি যখন সীমিত পরিমাণে ফেডেরাল স্ট্যান্ডার্ডগুলির তুলনায় কম থাকে যা পণ্যটির সতর্কবাণী লেবেলগুলির প্রয়োজন হয়, তখনও তাদের পুষ্টির মূল্যের জন্য এই খাবার খাওয়ার উপর বাড়িয়ে দেওয়া জোরের কারণে তাদের ঝুঁকি হতে পারে।
উদ্বেগ যে শরীরের সীসা সঞ্চিত একটি স্বাস্থ্য এবং উন্নয়নমূলক সমস্যা যেমন শিশুদের মনোযোগ এবং আইকিউ হিসাবে হতে পারে।
দেহে লিড সংকেতের স্বাস্থ্য ঝুঁকি
সময়ের সাথে সাথে শারীরিক সমস্যাগুলি দুরূহ মানসিক এবং শারীরিক বিকাশ এবং শেখার ঘাটতি সহ শরীরের মধ্যে সীসা জমা হয়। গর্ভবতী মহিলাদের, নবজাতক, এবং ছোট শিশুদের বিশেষভাবে সীসা সীসা থেকে গুরুত্বপূর্ণ এক্সপোজার এড়াতে হবে।
বিষাক্ত উপসর্গগুলি লিডের মধ্যে থেকে সাধারণত নিজেকে প্রকাশ করতে শুরু না করা পর্যন্ত বিপজ্জনকভাবে উচ্চ পরিমাণে ইতিমধ্যে জমা হয়। সংক্রমনের উপর নির্ভর করে লক্ষণগুলি পরিবর্তিত হয়। নবজাতক শেখার সমস্যা দেখাবে এবং বৃদ্ধির গতি কমবে
শিশু প্রায়ই উদ্বেগ, ক্ষুধা হ্রাস, ওজন কমে যাওয়া, ক্লান্তি, পেটে ব্যথা, বমি করা, সংকোচন এবং শেখার সমস্যা দেখায়।
যদিও কম ঝুঁকিতে, প্রাপ্তবয়স্কদের এখনও সীসা বিষক্রিয়ার ঝুঁকি সম্পর্কে সচেতন থাকতে হবে। লক্ষণগুলি সাধারণত উচ্চ রক্তচাপ, মেজাজের রোগ, পেটে ব্যথা, মেমরির ক্ষতি, মাথাব্যথা, ক্লান্তি, ব্যথা ব্যথা, মানসিক কার্যকারিতা হ্রাস, শুক্রাণু সংখ্যা হ্রাস এবং অস্বাভাবিক শুক্রাণু। উপরন্তু, গর্ভবতী মহিলাদের গর্ভপাত বা অকাল জন্মের ঝুঁকি থাকে।
সবচেয়ে গুরুতর ক্ষেত্রে যেখানে মানুষ বিষাক্ত মাত্রা, স্নায়ু এবং পেশী প্রায়ই দেখা যায় না সঠিকভাবে কাজ করতে সক্ষম হয় না, অন্যান্য অঙ্গ যেমন কিডনি প্রতিবন্ধী হতে পারে এবং সবচেয়ে গুরুতর ক্ষেত্রে স্থায়ী মস্তিষ্কের ক্ষতি হতে পারে
রক্ত পরীক্ষার বিষয়ে জিজ্ঞাসা করার জন্য সীসা বিষক্রিয়া বিষয়ে তাদের চিকিত্সক বা স্বাস্থ্য ক্লিনিকের সাথে যোগাযোগ করা উচিত।
খাদ্য নিরাপত্তা এবং আমদানি করা মসলা
দুর্ভাগ্যবশত, এই 2013 প্রত্যাহার মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র দূষিত আমদানি মশলা শুধুমাত্র মামলা ছিল না। সীসা এর অনিরাপদ মাত্রা ছাড়াও, এফডিএ সাম্প্রতিক বছরগুলোতে স্যালমোনেলা সহ অন্যান্য মশলা দূষণকারী সনাক্ত করেছে যা আমদানিকৃত মশলা উৎপাদনের ক্ষেত্রে নতুন নীতি ও পদ্ধতি তৈরির সৃষ্টি করেছে।
সোর্স
মার্কিন খাদ্য ও ঔষধ প্রশাসন। লিড এর উচ্চ মাত্রার কারণে প্রান ব্র্যান্ড হাল্কা পাউডার স্মরণ করে । 17 অক্টোবর ২013।