পুষ্টি হাইলাইট (প্রতি সেবা)
ক্যালোরি - 210
ফ্যাট - 1 জি
কার্জ - 44 গ
প্রোটিন - 6 গ
মোট সময় 125 মিনিট
প্রস্তুতি 85 মিনিট , কুক 40 মিনিট
পরিবেশন 8
সবাই একটি কুঁড়ে বেল্লা বাচ্চা ভালবাসে, কিন্তু এই রাক্ষুসে বেকার সুগন্ধি অনেক যখনই 400 ক্যালোরির বেশি দাঁড়িপাল্লা টিপস, downsizing অর্ডার হয়। এই skinnier রেসিপি আপনি আরো অনেক যুক্তিসঙ্গত আকারের প্যাকেজ মধ্যে bagels সম্পর্কে ভালবাসেন সবকিছু আছে। আপনার কি মনে হয় তুলনায় এটা নিজে bagels হয় অনেক সহজ। কিছু প্যান্টির স্ট্যাপল নিন এবং প্যাকিং করুন।
ক্যালোরি এবং ওজন হ্রাস সংরক্ষণের ফলে হৃদরোগের উপসর্গ হ্রাস পায় এবং দীর্ঘস্থায়ী রোগের ঝুঁকি কমাতে পারে। হোমডেড সংস্করণে স্যুইচ করা একটি সহজ জয়-জয়।
ওপকরণ
- 1 1/2 কাপ গরম পানি
- 1 প্যাকেট শুকনো সক্রিয় খামির
- 1 টেবিল চামচ গ্রানুলাম চিনি
- 3 1/2 কাপ রুটি আটা
- 2 চা চামচ কোশার লবণ
- 1 ডিম
প্রস্তুতি
- একটি মাঝারি বাটি ঝাড়া গরম জল, খামির এবং চিনিতে; 10 মিনিটের জন্য একপাশে সেট
- একটি আটার হুক সঙ্গে লাগানো একটি বৈদ্যুতিক মিশুক এর বাটি মধ্যে, ময়দা এবং লবণ মিশ্রিত।
- 6 থেকে 8 মিনিটের জন্য মাঝারি গতিতে ময়দা এবং মিশ্রণে খেসির মিশ্রণ যোগ করুন, যতক্ষণ না বড় পরিমাণে মসৃণ বল গঠিত হয়।
- একটি তৈলাক্ত বাটি (নারকেল তেল এই জন্য ভাল কাজ) যাও মালকড়ি স্থানান্তর।
- একটি পরিষ্কার থালা Towel সঙ্গে আবরণ এবং প্রায় এক ঘন্টা জন্য উঠতে অনুমতি দেয়।
- একটি ফোঁড়া জল একটি বড় পাত্র আনতে, 425F যাও preheat চুলা, এবং চার্ম কাগজ সঙ্গে দুটি শীট pans লাইন।
- একটি হালকা floured পৃষ্ঠে মালকড়ি স্থানান্তর এবং 8 সমান আকারের টুকরা মধ্যে বিভক্ত। আঙ্গুলের প্রতিটি টুকরা একটি বল এবং আঙ্গুল ব্যবহার করে প্রতিটি টুকরা একটি গর্ত কষা; বাদাম অবশিষ্ট অবশিষ্ট টুকরা সঙ্গে সরাইয়া এবং পুনরাবৃত্তি
- একবার পানি উত্তোলনের পর, সিমারে তাপ কমিয়ে দিন।
- ব্যাচিংয়ের কাজ, পানিতে 3 বেলেল রাখুন এবং প্রতি মিনিটে এক মিনিট রান্না করুন। একটি স্ল্লাটেড চামচ ব্যবহার করে ব্যাগেল থেকে পানি অপসারণ করুন এবং প্রস্তুত শীট প্যানের মধ্যে রাখুন।
- একটি ছোট বাটি এবং জীবাণু ভাল মধ্যে ডিমের এবং এক চকলেট জল মিশ্রন। একবার সব বেলেল কুচি হয়ে গেলে ডিম ধুয়ে ফেলুন।
- 15 থেকে 18 মিনিট বা গোল্ডেন বাদামি পর্যন্ত বেলে বেকেল করুন।
- ভর্তি আগে কমপক্ষে 10 মিনিটের জন্য শীতল করার অনুমতি দিন
উপাদান ভেরিয়েশন এবং প্রতিস্থাপন
বেলেল আপনার প্রিয় ব্যাগেল flavorings সঙ্গে ডিম ধোয়ার উপরে সঙ্গে মাজা করা হয়েছে পরে।
পরামর্শ অন্তর্ভুক্ত: তিল বীজ, পপি বীজ, মোটা সমুদ্রের লবণ, শুকনো হৃৎপিণ্ড, দারুচিনি-চিনি
রন্ধন এবং পরিবেশন টিপস
এক দিনের জন্য একটি প্লাস্টিকের ব্যাগ মধ্যে bagels সংরক্ষণ করুন। ফ্রিজার নিরাপদ ব্যাগের মধ্যে সতেজ বাজানো এবং ফ্রিজে বেলেল সস্ন করুন এবং টমেটোতে সরাসরি হিমায়িত বেলেল রাখুন।