Walnuts প্রায়ই গাছ বাদাম পরিবার এর unsung নায়ক হয়। যদিও বাদাম, কাশি এবং পেকানগুলি আকর্ষণীয়ভাবে প্যাকেজ করা হয় এবং স্নেক আকাশে দৌড়ানোর জন্য সহজ, আখরোটগুলি কিছু পুকুরের পোকাগুলির মধ্যে লুকিয়ে থাকা মনে হয়। আমরা বাদাম মাখনের ক্রমবর্ধমান জনপ্রিয়তা দেখেছি এবং আনন্দদায়ক পিস্তাকের বিজ্ঞাপন প্রচারগুলিতে হেসেছি।
এখন -আমি ভুল বুঝি না - এই বাদামগুলো সুস্থ ও সুস্বাদু পছন্দ ... কিন্তু দরিদ্র পুরোনো মেকার অরল্যান্ডের যথেষ্ট ভালবাসা নেই। এবং আমার উপর বিশ্বাস করুন, তাকে অনেক কিছু দিতে হবে।
প্রকৃতপক্ষে, আখরোট ফসল (দেরী নভেম্বরের শেষ পর্যন্ত নভেম্বর পর্যন্ত) শেষ হয়ে গেলে, এই নতুনভাবে বাছাই করা এবং প্যাকেজ করা বাদামের মুদি দোকানগুলি বন্যার মতো, তাই এখানে কয়েকটি কারণ রয়েছে যা একটি ব্যাগ বাছাই এবং কয়েকটি মজাদার উপায় বের করে দেয়।
"বাদাম" রেইন্ট ব্রেকডাউন
আখরোটগুলি ভিটামিন বি 1, ভিটামিন বি 6, ফোলিক এসিড, ফসফরাস, ম্যাগনেসিয়াম, তামা ও মনোক্সাসেটেড ফ্যাটের একটি চমৎকার উৎস। তারা একমাত্র গাছ বাদাম যেটি এএএএএএএএএইচএর একটি উল্লেখযোগ্য উৎস, উদ্ভিদ-ভিত্তিক ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিড। এই অপরিহার্য চর্বি হ্রাস হ্রাস সাহায্য, জ্ঞানীয় কার্যকরী জন্য গুরুত্বপূর্ণ, এবং আর্থ্রাইটিস, ক্যান্সার এবং হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য। আখরোট প্রতি পরিচর্যা প্রতি 2.6 গ্রাম এলএল সরবরাহ করে, "পুষ্টিকর" রানার-আপ, পেকানগুলি প্রতি সেবার মাত্র 0.5 গ্রাম সরবরাহ করে।
বাদাম-তাই চটকদার;)
সুবিদাসুমূহ
গবেষণায় দেখা গেছে যে আখরোট সহ সব বাদাম আপনার রক্তে অকার্যকর কোলেস্টেরল সাহায্য করতে পারে এবং এর ফলে হৃদরোগের ঝুঁকি কমায়। যখন ভূমধ্যসাগরীয় খাবারের অংশ হিসেবে খাওয়া হয় (মাছ, তেল, ফল, সবজি, বাদাম এবং বীজ), তখন তারা কার্ডিওভাসকুলার রোগ এবং স্ট্রোকের ঝুঁকি হ্রাস করে।
অলঙ্কারগুলি পুরুষের মানসিক চাপ এবং মানসিকতার উন্নতির জন্য অস্বাস্থ্যকর শারীরিক প্রতিক্রিয়া কমিয়ে দেয়। তারা মহিলাদের টাইপ 2 ডায়াবেটিস ঝুঁকি হ্রাস এবং রক্ত শর্করা স্থির সাহায্য দেখানো হয়েছে।
প্রত্যেকের জন্য একটি Walnut- টিন আইডিয়া
আখরোটের উপকারিতা কাটাতে, একটি আউন্স খাওয়ার চেষ্টা করুন- প্রতিদিন একটি মুষ্টিমেয়। যে প্রায় 12 আখরোট আংশিক। কিছু অনুপ্রেরণা প্রয়োজন? ক্যালিফোর্নিয়া ওয়ালুনুট কমিশনের সুস্বাদু রেসিপি এবং নীচের আমার সহজ টিপস দেখুন:
- Raw: যদি আপনি আখরোট খাওয়ার জন্য নতুন হন, আমরা প্রথমে একটি কাঁচা মুষ্টিমেয় হাতুড়ি সহজভাবে সুপারিশ। আপনি দেখতে পাবেন তাদের সুস্বাদু ফল, মাটি এবং তৃণ। গাঢ় আখরোট একটি মিষ্টি, কারমেল গন্ধ আছে। যাইহোক, প্রকৃতপক্ষে তারা লটারি বৈচিত্র্যের তুলনায় মুদি দোকানে কম খরচ করে। কেন? খুচরো দোকান মনে করেন যে তারা কম নান্দনিকভাবে আনন্দদায়ক হয়। যদি আপনি কাঁচা আখরোটকে চেষ্টা করার চেষ্টা করেন, তাহলে নিশ্চিত করুন যে আপনি তাদের রেসিডেন্টে রাখার জন্য রেফ্রিজারে তাদের সংরক্ষণ করবেন; তারা একটি পূর্ণ বছরের জন্য তাজা থাকতে হবে।
- Toasted: কাঁচা স্বাদ উপর একটি যষ্টি জন্য, আখরোট toasting চেষ্টা করুন। তাপ প্রয়োগের ফলে মাংসের স্বাদ বাড়ানো, তাদের স্বাদ বাড়িয়ে তোলে। একটি তাজা সালাদ বা কম চর্বিযুক্ত দইতে আখরোট আধা কাপ টস করে। তারা সম্পূর্ণ গম রেভিওওল সঙ্গে মহান জোড়া বা মিশ্র স্যুপ উপর একটি সুস্বাদু অলঙ্কৃত করা হিসাবে পরিবেশন করা।
- লাল মরিচ আখরোট ছড়িয়ে: যখন আপনি একটি নতুন থালা চাবুক প্রস্তুত করতে প্রস্তুত, আমার লাল পেপার ওয়ালনাট ছড়িয়ে চেষ্টা। এটি hummus মত ব্যবহার করুন এবং কার্যত কিছু (এটি বার্গার, মাছ, veggies, এবং তাই) এটি ছড়িয়ে।
- রোস্টড কুমড়ো, ঋষি, এবং আখরোট সঙ্গে অ্যাঞ্জেল হেয়ার পাস্তা: আপনি একটি নতুন থালা আপ ঝাড়া করার জন্য প্রস্তুত হন , যখন ভেজানো কুমড়ো, ঋষি এবং আখরোট সঙ্গে আমার Angel চুল পাস্তা চেষ্টা করুন। ঐতিহ্যগত পাস্তা নেভিগেশন এই তাজা পাকান পতনের স্বাদ ভোগ করার নিখুঁত উপায়। আমার বাচ্চারা এমনকি তার প্রশংসা গেয়েছিল!
পরবর্তী সময়ে আপনি মুদি দোকানে থাকুন, একটি পিক নিতে আখরোট কোথায়? তারা গোপনে বা তাদের সহকর্মী গাছ বাদাম সঙ্গে গর্বিত প্রদর্শন করা হয়?
তাদের আরো খাওয়া এবং সত্যিই তাদের সুস্বাদু স্বাদ আবিষ্কার, আমরা ol 'শ্রদ্ধা অলঙ্কৃত সম্মান করতে পারেন এবং নিশ্চিত যে তিনি অসঙ্গত নায়ক এর শিরোনাম আর নেই।
জো বায়ার, এমএস, আরডিএন, সিডিএন, এনবিসি এর টুডি শো এবং নওরিশ স্নেকসের প্রতিষ্ঠাতা জন্য স্বাস্থ্য ও পুষ্টি বিশেষজ্ঞ।
> সোর্স:
> জেনিকিন্স, ডিজেএ, হু, এফবি, টেপসেল, এলসি, জোসে, এ আর কেন্ডল, সিডব্লিউসি (২008)। টাইপ 2 ডায়াবেটিসে বাদামের সম্ভাব্য সুবিধা জার্নাল অফ নিউট্রিশন, 138 (9), 1752 এস-1756 এস
> নাজিক, ভিই, আইয়েটি, আর।, পেট্ররো, পি।, ট্রে, জা এবং কাটজ, ডেল (২015)। ডায়াবেটিসের ঝুঁকিতে প্রাপ্ত বয়স্কদের মধ্যে আখরোট আহার: শরীরের গঠন, খাদ্য গুণমান এবং কার্ডিয়াক ঝুঁকি সংক্রান্ত ব্যবস্থাগুলি। ব্রিটিশ মেডিক্যাল জার্নাল ওপেন ডায়াবেটিস রিসার্চ অ্যান্ড কেয়ার, 3 (1)।
> ইষ্ট্রুচ, আর।, রোজ, ই।, সালাস-সালওয়াডো, জে। কোভাস, এম-আই, কোরালা, ডি।, আਰੋস, এফ, এট আল। (2013)। ভূমধ্যসাগরীয় খাদ্যের সাথে কার্ডিওভাসকুলার রোগের প্রাথমিক প্রতিরোধ। নিউ ইংল্যান্ড জার্নাল অফ মেডিসিন, 368, 1২79-1290।