আপনি আপনার গ্লুটেন-মুক্ত খাদ্যশস্যের উপর কি কি রেখেছেন যদি আপনি দুগ্ধ বা সোয়াল দুধ নাও থাকতে পারেন?
সিলিকের রোগ বা অ-সিলিয়াল গ্লুটেন সংবেদনশীলতা সহ অনেক লোকের জন্য, উত্তর হল বাদাম দুধ বা অন্য কিছু বাদাম দুধ। এবং সৌভাগ্যবশত, এই বাদাম milks জনপ্রিয়তা ক্রমবর্ধমান হয়, তাই এখন একটি উদার মুষ্টিমেয় আছে যা থেকে আমরা চয়ন করতে পারেন।
নিম্নলিখিত বাদাম দুধ এবং বাদাম দুধের সামগ্রীগুলি প্রতি একর জমিতে ২0 টি অংশে (পিপিএম) , বা জিএফ-২0 থেকে নিঃসৃত গ্লুটেন-মুক্ত বলে মনে করা হয়।
যাইহোক, 20ppm সাধারণত একটি পণ্য জন্য cutoff বিবেচনা করা হয় আইনত "গ্লুটেন-মুক্ত" বিবেচনা করা হয়, যে অনেক লোক কম ট্রাস গ্লুটেন প্রতিক্রিয়া যে (এই সম্পর্কে আরও তথ্যের জন্য, দেখুন "কিভাবে অনেক গ্লুটন অসুস্থ করতে পারেন?" )। আমি নীচের প্রতিটি ব্র্যান্ডের দুধ উপর কোন সম্ভাব্য গ্লুটেন ক্রস-দূষণ বিষয় লক্ষ করেছি করেছি।
গ্লুটেন-ফ্রি বাদাম এবং অন্যান্য বাদাম দুধ
এখানে পাওয়া যায় গ্লুটেন-মুক্ত বাদাম দুধ এবং অন্যান্য গ্লুটেন-মুক্ত বাদাম দুধের তালিকা:
- আলমান্ড বাতি নির্মাতা নীল ডায়মন্ডের এই বাদাম দুধটি ফ্রিজে "দুধ" কার্টন এবং শেলফ-স্থিতিশীল আয়তক্ষেত্রাকার বাক্সে আসে। স্বাদ অন্তর্ভুক্ত মূল, Unsweetened, ভ্যানিলা এবং চকলেট। নীল ডায়মন্ড এছাড়াও আলমন্ড বাতি নাম অধীনে উভয় মূল এবং ভ্যানিলা স্বাদ মধ্যে বাদাম দুধ এবং নারকেল দুধ মিশ্রন করে তোলে। ব্লু ডায়মন্ডের প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্নাবলী অনুসারে, অ্যালামন্ড ব্রীজ প্রোডাক্টগুলিতে ময়দার আধিকারিক উপাদান থাকে না কিন্তু GF-20 মান পূরণ করে কিনা তা পরীক্ষা করা হয় না। দুধটি মল্টোডাইটেট্রিন (কখনও কখনও সমস্যাযুক্ত উপাদান) ধারণ করে, কিন্তু এই ক্ষেত্রে, কোম্পানিটি বলছে যে মল্টোডাইটেস্ট্রিন ভুট্টা থেকে উৎপন্ন হয়, গম নেই।
- আলম স্বপ্ন হায়েন মহাকাশ বাজার রাইস ড্রিমের পাশাপাশি আলম ড্রিম, অন্য অ দুগ্ধ দুধ-স্টাইলের পানীয়। অ্যালামম ড্রিম, যা শেলফ-স্টেইল বক্সগুলিতে আসে এবং মূল, অ্যানিমেডেড মূল, ভিনিল্লা এবং অ্যান্টিভেটেড ভ্যানিলাতে পাওয়া যায়, এটি গ্লফিন-মুক্ত GF-20 স্তরে (সমাপ্ত পণ্যের মধ্যে 20ppm লবণের নীচে) বলে বিবেচিত হয়। এটি রাইম ড্রিম নামে একই বিতর্কিত বার্লি-ভিত্তিক এনজাইম ব্যবহার করে আলম্মমের ড্রিম তৈরি করা হয়নি বলে উল্লেখ করা যায়। হ্যালো সেলেস্টিয়াল তিনটি ভিন্ন ধরনের ড্রিম ব্লেড তৈরি করে: নারকেল, আলমন্ড, চিয়া; নারকেল, আলমন্ড এবং চিয়া অপ্রকাশিত; এবং রাইস এবং কুইনো সমস্ত গ্লুটেন-মুক্ত হিসাবে তালিকাভুক্ত করা হয় (GF-20)।
- প্যাসিফিক ফুডস প্যাসিফিক বালুম, হ্য়জেলনট এবং নারকেল দুধ যা শেফ-স্টেবল বক্সগুলিতে আসে। কোম্পানী এর বাদাম দুধ, যা জৈব, মূল, Unsweetened, ভ্যানিলা এবং চকলেট (আপনি একক পরিবেশন বাক্সে ভ্যানিলা এবং চকোলেট কিনতে পারেন) পাওয়া যায়। Hazelnut দুধ বিকল্প মূল এবং চকলেট অন্তর্ভুক্ত (চকলেট এছাড়াও একক পরিবেশন বাক্সে আসে) নারকেল দুধ মূল এবং অপ্রচলিত পাওয়া যায়। এই সব পণ্য 20ppm (জিএফ -20) নীচের থেকে লবণহীন হয়। যাইহোক, আপনার সচেতন হওয়া উচিত যে প্যাসিফিক তার 7-গ্রেইন দুধ (যার মধ্যে গম এবং বার্লি রয়েছে) একই ওষুধের সাথে একই যন্ত্রপাতিতে যন্ত্রপাতি (মেশিনটি লাইনগুলির মধ্যে ভালভাবে পরিষ্কার করা হয়, তবে আমাদের অনেকগুলি এখনও ভাগ করা সুবিধাগুলি সহ্য করতে পারে না। বা সরঞ্জাম )।
- সিল্ক হোয়াইটওয়াভ ফুডস, সোয়া দুধ ইন্ডাস্ট্রিতে বিপ্লব করে এমন কোম্পানী রেফ্রিজারেটেড কার্টস এবং বালুচর-স্থিতিশীল অচলযুক্ত বক্সগুলিতে বাদাম দুধ, কাঁচা দুধ এবং নারিকেল দুধও তৈরি করে। Flavors মূল, ভ্যানিলা, ডার্ক চকলেট এবং unsweetened অন্তর্ভুক্ত। সিল্ক তার সমস্ত পণ্যগুলিকে ২0ppm (GF-20) স্তরের নিচে গ্লুটেন-মুক্ত নির্ণয় করে এবং কোম্পানী কোনও ময়দার আঠাযুক্ত পণ্য উত্পাদন করে না বা একটি ভাগ সুবিধা দেয় না।
উপভোগ করুন!