স্প্যাগেটি স্কোয়াশ পুষ্টি তথ্য

স্প্যাগেটি স্কোয়াশের ক্যালরি এবং স্বাস্থ্য বেনিফিট

স্প্যাগেটি স্কোয়াশ হল এক ধরনের শীতকালীন স্কোয়াশ যা তার পশমী পরিবারের সদস্যদের মত নয়- এটি অ স্টার্চী এবং হলুদ মাংস রয়েছে, যেমন অকারণ, বিরুনুট এবং অন্যান্য শীতকালীন স্কোয়াশের জাতগুলির কমলা রংয়ের বিরোধিতা।

স্প্যাগেটি স্কোয়াশ প্রায়ই পাস্তা জন্য একটি বিকল্প হিসাবে ব্যবহৃত হয়। এটি একটি হালকা, সামান্য মিষ্টি স্বাদ আছে যা জৈব তেল এবং টমেটো ভিত্তিক sauces জন্য নিখুঁত।

যখন রান্না করা হয়, তখন তার দেহে "স্প্যাগেটি" বর্ণনার অনুরূপ স্টাইল হয়, এবং এটি নিম্ন কার্বোহাইড্রেট হিসাবে ব্যবহার করা যায়, ঐতিহ্যগত পাস্তা খাবারের আরও পুষ্টিকর ঘন সংস্করণ।

অক্টোবরের মধ্যে অক্টোবরের মধ্যে সর্বাধিক মৌসুমে এটি সারা বছর ধরে পাওয়া যায়।

স্প্যাগেটি স্কোয়াশ পুষ্টি তথ্য
আকার পরিবেশন 1 কাপ (155 গ্রাম)
ভজনা প্রতি	% দৈনিক মূল্য*
ক্যালোরি 42
চর্বি থেকে ক্যালোরি 4
মোট চর্বি 0.4g	1%
স্যাচুরেটেড ফ্যাট 0.1g	0%
পলিউস্যাচুরেটেড ফ্যাট 0.2 জি
Monounsaturated ফ্যাট 0g
কোলেস্টেরল 0mg	0%
সোডিয়াম 28mg	1%
পটাসিয়াম 181.35 মিগা	5%
কার্বোহাইড্রেট 10 জি	3%
ডায়রিটি ফাইবার 2.2g	9%
চিনি 3.9g
প্রোটিন 1 জি
ভিটামিন এ 3% ভিটামিন সি 9%
ক্যালসিয়াম 3% · আয়রন 3%
* একটি 2,000 ক্যালোরি খাদ্য উপর ভিত্তি করে

স্প্যাগেটি স্কোয়াশ ক্যালোরিতে কম, এক কাপ রান্না করা মাত্র 42 ক্যালোরি থাকে। এটি একটি ক্ষুদ্র পরিমাণে কার্বোহাইড্রেট, 10 গ্রাম, এবং প্রচুর পরিমাণে ফাইবার, 2.2 গ্রাম বা আপনার দৈনন্দিন চাহিদাগুলির 9 শতাংশ। পেস্টের জন্য স্প্যাগেটি স্কোয়াশ প্রতিস্থাপন করলে আপনি 170 ক্যালোরি এবং 30 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট এক কাপ পরিবেশন করতে পারেন!

স্প্যাগেটি স্কোয়াশের স্বাস্থ্য বেনিফিট

অন্য শীতকালীন স্কোয়াশের জাতগুলি যেমন মাখন ও শাবক, স্প্যাগেটি স্কোয়াশে ভিটামিন এ উল্লেখযোগ্যভাবে কম পরিমাণে থাকে। তবে এটি ফাইবার, ভিটামিন সি, বি-ভিটামিন, ম্যাঙ্গানিজ এবং পটাসিয়ামের একটি ভাল উৎস।

ফাইবার অপেক্ষাকৃত কার্বোহাইড্রেট অংশ যা আপনাকে পূর্ণ রাখতে সহায়তা করে, অন্ত্র ও রক্তের শর্করার নিয়ন্ত্রণ করতে সহায়তা করে এবং কোলেস্টেরল কমিয়ে দিতে সাহায্য করতে পারে।

স্টাডিজ দেখিয়েছে যে, যারা ফাইবার সুস্বাদু খাদ্য খাওয়াচ্ছে তারা হার্টের রোগ, নির্দিষ্ট ক্যান্সার এবং ডায়াবেটিসের ঝুঁকিতে রয়েছে।

ভিটামিন সি, একটি গুরুত্বপূর্ণ অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং পানির দ্রবণীয় ভিটামিন, এন্টিবায়োটিক-প্রোডাকশন প্রোটিনগুলি প্রদানের মাধ্যমে কোলেঞ্জা তৈরিতে অনাক্রম্যতা এবং সহায়তা প্রদান করে।

বি ভিটামিন একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে কার্বোহাইড্রেট, প্রোটিন, এবং চর্বি মেটাবলিজম এবং ম্যাঙ্গানিজ অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এনজাইম একটি উপাদান। উপরন্তু, পটাসিয়াম রক্তচাপ কম করতে সাহায্য করতে পারেন।

পরিশেষে, স্প্যাগেটি স্কোয়াশের মধ্যে রয়েছে লিউটিন এবং জ্যাকসিনটিন, যা অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস যা বয়স সংক্রান্ত রোগ থেকে আপনার চোখ রক্ষা করে।

স্প্যাগেটি স্কোয়াশ সম্পর্কে সাধারণ প্রশ্ন

আমি স্প্যাগেটি স্কোয়াশ বীজ খাওয়া পারি?

হ্যা, তুমি পারো. বীজ অঙ্কুর আউট এবং একটি পুষ্টিকর খাবার জন্য তাদের রোস্ট। স্কোয়াশ বীজ প্রোটিন এবং ম্যাগনেসিয়াম সমৃদ্ধ।

স্প্যাগেটি স্কোয়াশ বাছাই এবং সংরক্ষণ

স্প্যাগেটি স্কোয়াশ চয়ন করুন যা কোন নরম স্পট বা দালান সঙ্গে দৃঢ় হয় না। এটি আকারের জন্য ভারী মনে করা উচিত

স্প্যাগেটি স্কোয়াশ একটি শীতল, শুষ্ক জায়গায় দোকান। কাটা আগে ত্বক ধোয়া

একবার রান্না করা, কয়েক সপ্তাহ পর্যন্ত তাজা নিশ্চিত করার জন্য একটি বাতাসের পাত্রে রেফ্রিজারিতে স্প্যাগেটি স্কোয়াশ রাখুন।

স্প্যাগেটি স্কোয়াশ প্রস্তুত স্বাস্থ্যকর উপায়

স্প্যাগেটি স্কোয়াশকে ভঙ্গুর, স্ট্রিং মাংস দূর করতে সক্ষম হওয়ার আগে ধোঁয়া বা বেকড করা আবশ্যক।

এটি করার সবচেয়ে সহজ উপায় হল আপনার স্প্যাগেটি স্কোয়াশের মুখ থেকে কিছুটা পানি সরিয়ে ফেলতে যাতে মাংস ধীরে ধীরে ও নরম হয়ে যায়। আপনি স্কোয়াশের মুখটি বেঁধে বা মাইক্রোওয়েভ ব্যবহার করতে পারেন , তবে পেট ভরাট করে সর্বোত্তম পণ্যকে ধার দিতে বলে।

এই সহজ ধাপগুলি অনুসরণ করুন:

• Preheat আপনার চুলা 375 ° ফাঃ
• চুলা গরম করার সময়, আপনার স্প্যাগেটি স্কোয়াশ ঠান্ডা পানি দিয়ে ধুয়ে দিন এবং অর্ধেক দৈর্ঘ্য এটি কাটা কাটা কাটা। প্রতিটি অর্ধেক মধ্যম থেকে বীজ (বা রোস্টিং জন্য তাদের সংরক্ষণ) বীজ অঙ্কুরিত এবং পরিত্যাগ করার জন্য একটি চামচ ব্যবহার করুন।
• একটি কাসারোল ডিশে স্কোয়াশের মুখটি রাখুন এবং প্রায় এক-ইঞ্চি ডিশে এক ইঞ্চি ডিস্ক এবং ডিমের মধ্যে বেকন রাখুন, যতক্ষণ না টেন্ডারটি হয়, তবে প্রায় 30 থেকে 45 মিনিট (স্কোয়াশ আকারের উপর নির্ভর করে)।

• আপনি জানেন যে আপনার স্কোয়াশটি তৈরি করা হয় যখন আপনি স্ক্র্যাশের পিছন পিছন একটি ফর্ক দিয়ে কাঁটাচামচ দিয়ে চামড়া দিয়ে ছিঁড়তে পারেন এবং কাঁটাচামচটি ফাঁকা করে ফেলতে পারেন এবং কাঁটাগুলি সহজেই সরানো হয়
• একবার আপনার স্প্যাগেটি আছে, কিছু রসুন, তেল, এবং Parmesan পনির দিয়ে এটি ঘষা বা আপনার প্রিয় টমেটো সস সঙ্গে শীর্ষ এটি। এটি একটি সুস্বাদু, পুষ্টিকর, কম ক্যালোরি খাবার বিকল্প।

স্প্যাগেটি স্কোয়াশ সঙ্গে রেসিপি

• স্প্যাগেটি স্কোয়াশ তৈরি করার সহজ উপায়
• কিভাবে মাইক্রোওয়েভ স্প্যাগেটি স্কোয়াশ রান্না করবেন
• কিভাবে ধীর কুকার মধ্যে স্প্যাগেটি স্কোয়াশ রান্না করা

> সোর্স:

> ল্যাবেস্কি, এসআর, হজ, এএম রন্ধনসম্পর্কীয়: একটি পাঠ্যপুস্তকের রসায়ন ফান্ডামেন্টাল। তৃতীয় সংস্করণ উচ্চ Sadle নদী, এনজে: প্র্রতিস হল, 2003: 626

> লিনুস পলিং ইনস্টিটিউট। স্বাস্থ্যের জন্য মাইক্রোনিউট্রিয়েন্টস http://lpi.oregonstate.edu/sites/lpi.oregonstate.edu/files/pdf/mic/micronutrients_for_health.pdf

> মুর, মারিসা শীতকালীন স্কোয়াশ. খাদ্য ও পুষ্টি. 2016; 16-17। 30-31।