এই স্বাস্থ্যকর বিস্তার ক্যালোরি মধ্যে উচ্চ
বাদাম মাখন বাদাম থেকে তৈরি হয় তাই এটি সুস্থ ফ্যাট , প্রোটিন , এবং খনিজ রয়েছে, এবং এটি সহজেই একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্য অংশ হতে পারে। কিন্তু, বাদাম ময়দা এছাড়াও ক্যালোরি মধ্যে উচ্চ হয়, তাই যদি আপনি আপনার ওজন দেখছেন , আপনি পরিচর্যা আকার বিবেচনা করা প্রয়োজন হবে। আসলে, বাদাম মাখন খুব ক্যালোরি-ঘনত্ব হয় প্রতি টেবিল চামচ প্রতি 98 ক্যালোরি দিয়ে, যার ফলে 9 সেমি চর্বিযুক্ত চর্বিযুক্ত এক চামচ চর্বি প্রদান করে।
ওজন হ্রাসের খাদ্যের জন্য এটি খারাপ হতে পারে যদি আপনি পরিবেশন থেকে বেশি খেতে পারেন এবং সমস্ত অতিরিক্ত ক্যালোরিগুলির জন্য অ্যাকাউন্ট না করেন।
| বাদাম মাখন পুষ্টি বিষয়ক | |
|---|---|
| পরিচর্যা 1 পরিবেশন পরিবেশন (100 গ্রাম) | |
| ভজনা প্রতি | % দৈনিক মূল্য* |
| ক্যালরি 98 | |
| ফ্যাট 81 থেকে ক্যালোরি | |
| মোট ফ্যাট 9 জি | 14% |
| স্যাচুরাটেড ফ্যাট 0.7 গ | 4% |
| পলিউস্যাচুরেটেড ফ্যাট ২২ গ্রাম | |
| Monounsaturated ফ্যাট 5g | |
| কোলেস্টেরল 0mg | 0% |
| সোডিয়াম 36 এমজি | 2% |
| পটাসিয়াম 120 মিলিগ্রাম | 3% |
| কার্বোহাইড্রেট 3 জি | 1% |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার 1.6g | 6% |
| শূকর 0.7 গ | |
| প্রোটিন 3.4 জি | |
| ভিটামিন এ 0% · ভিটামিন সি 0% | |
| ক্যালসিয়াম 1% · আয়রন 3% | |
| * একটি 2,000 ক্যালোরি খাদ্য উপর ভিত্তি করে | |
ইতিবাচক দিকে, বাদাম মাখনটি মোনসস্যাচুরেটেড ফ্যাট এবং ফাইবারের একটি ভাল উৎস এবং 3 গ্রামের প্রোটিন এবং সেবনকারী প্রতি মাত্র 3 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট। এটি পটাসিয়াম, ক্যালসিয়াম, এবং ম্যাগনেসিয়ামের মধ্যেও উচ্চ হয়, তাই সব কিছুতে, বাদাম মাখনটি বেশ পুষ্টিকর। এটা সোডিয়াম উচ্চ হতে পারে, কিন্তু সবসময় না সোডিয়াম কাউন্টটি আলাদা আলাদা আলাদা হবে কিনা বা বাদাম মাখনের সাথে যোগ করা লবণ দিয়ে তৈরি করা হয় কিনা।
সোডিয়াম স্তরের প্যাকেজিংয়ের খাবারের লেবেলটি পরীক্ষা করুন।
অ্যালামন্ড মাখন স্বাস্থ্য উপকারিতা
যেহেতু ময়দার আঠা ময়দার পরিমাণ ময়দার পরিমাণে চর্বিযুক্ত হয়, তাই এটি হৃদরোগ-সুস্থ খাদ্যের অংশ হতে পারে। Monounsaturated ফ্যাট এলডিএল কলেস্টেরল (খারাপ ধরনের) কমাতে সাহায্য করে এবং HDL কোলেস্টেরল (ভাল ধরনের) বাড়াতে সাহায্য করে।
অ্যালামন্ডস ক্যালসিয়ামের মধ্যেও উচ্চ হয়, যা শক্তিশালী হাড়ের জন্য ভাল, স্বাভাবিক রক্ত জমাট করা, এবং সঠিক পেশী এবং স্নায়ুর কার্যকারিতা।
তারা ম্যাগনেসিয়ামের ক্ষেত্রেও উচ্চতর, যা প্রতিদিনের বিভিন্ন বায়োকেমিক্যাল প্রক্রিয়ার জন্য অপরিহার্য যা আপনার শরীরের প্রতিদিনই সঞ্চালিত হয়, যেমন রক্তের শর্করার মাত্রা এবং রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করা।
আলু বারান্দা বনাম পিনাট বাটার
বাদাম মাখন কম চর্বিযুক্ত চর্বি, আরও monounsaturated চর্বি, এবং আরো ফাইবার সঙ্গে চিনাবাদাম মাখন তুলনায় মাত্র একটি ক্ষুদ্র বিট ভাল হতে পারে । অন্যথায়, অন্যান্য পুষ্টি মান (ক্যালোরি, প্রোটিন, এবং ফাইবার) তুলনা যখন দুই ধরণের মাখন প্রায় ঘাড় এবং ঘাড় হয়
আপনি একটি চিনাবাদাম এলার্জি আছে, তাহলে আশ্চর্য হতে পারে, এটা নিরাপদ ময়দার আঠা খাওয়া? উত্তর সম্ভবত হতে পারে, কিন্তু এটা ঝুঁকি মূল্য নয়। চিনাবাদাম legumes এবং বাদাম গাছ বাদাম হয় তাই এটা সম্ভব যে চিনাবাদাম এলার্জি সঙ্গে কিছু মানুষ বাদাম গ্রাস পারে। যাইহোক, অনেক লোক যারা চিনাবাদামের এলার্জি রয়েছে, তারাও বাদামের এলার্জি হয়। আপনি যদি মনে করেন যে আপনার কাছে চিনাবাদাম বা বাদামের জন্য এলার্জি আছে, তাহলে আপনার স্বাস্থ্যসেবা সরবরাহকারীর সাথে কথা বলুন।
অ্যালামন্ড ব্রেটার বনাম হোয়াইট আলমন্ডস
এটা যুক্তিযুক্ত বলে মনে হতে পারে যে বাদামের পরিচর্যা-কোন ব্যাপারই নয়- একই পুষ্টির মূল্য প্রদান করবে। যদিও 15 টি বাদামের একটি পরিপূরক আকারের বারান্দা ময়দার আধা চামচ হিসাবে একই পরিমাণে ক্যালোরি রয়েছে, গবেষণায় দেখা গেছে যে, বেশি বাদাম বাদামের মাটির থেকে পুরো বাদামের চেয়ে শোষিত হয়।
অন্যথায়, পুরো বাদাম এবং বাদাম মাখন অনুরূপ। এছাড়াও, কিছু গবেষণায় দেখা যায় বাদামগুলি ডায়াবেটিকদের ডায়াবেটিকদেরকে আরও বেশি ওজন হ্রাস করতে সাহায্য করে, তবে খাওয়ার জন্য বাদামের মাংসের একই প্রভাব থাকলে তা জানা যায় না।
আপনার নিজের আলমারি বাটার তৈরি করুন
আপনার যদি একটি খাদ্য প্রসেসর থাকে, তাহলে আপনি আপনার রান্নাঘরে বামুন মাখনটি তৈরি করতে পারেন। মূলত, সব আপনার প্রয়োজন বাদাম এবং একটু লবণ। আপনার কাপ প্রসেসর এবং প্রক্রিয়া থেকে লবণের ২ কাপ ভাতের ভেতর বাদামি এবং 1 বা 2 চা চামচ যোগ করুন যতক্ষণ না আপনি একটি চমৎকার মাখনের মতো টেক্সচার পান। এটি 20 মিনিট বা তার বেশি সময় লাগতে পারে, কিন্তু অপেক্ষাটি মূল্যহীন যদি আপনার একটি মিষ্টি দাঁত থাকে, তবে 1/4 কাপ মধু ও 1 চা চামচ মাটি দারুচিনি যোগ করার চেষ্টা করুন এবং বাদামগুলি প্রক্রিয়াকরণের সময়।
আলম্মদ মুরার পরিপূরক স্বাস্থ্যকর উপায়
আপনি চিনাবাদাম মাখন ব্যবহার একইভাবে আপনি চিনাবাদাম মাখন ব্যবহার করতে পারেন। ব্রেকফাস্টের সময়, পুরো শস্যের শস্য, বাদাম মাখন এবং 100-শূকর ফলের ছোঁয়া দিয়ে সুস্থ স্যান্ডউইচ তৈরি করুন, বা প্রোটিন-সমৃদ্ধ কিকের জন্য মসলা মাখনের একটি চামচ জুড়ুন। একটি সুস্থ খাবার জন্য, পুরো শস্য ফাটল, আপেল slices, বা সেলাই লাঠি উপর বাদাম মাখন বিস্তার। দোকান থেকে কেনা হ্যালোনিট-চকলেটের বিস্তারের জায়গায়, ফল দিয়ে কোকো বাদাম মাখন ডুব চেষ্টা করুন। ব্রেকফাস্ট জন্য আপেল-বাদাম মাখন প্যানকেক সঙ্গে পরিবার আশ্চর্য। এবং আপনার পরের ডারনার পার্টি এ সম্পূর্ণ আলাদা সেবা বাদাম ব্রাসেলস স্প্রাউট কিছু জন্য।
> সোর্স:
> বেইরম্যান সিই, পশ্চিম এস জি, ফ্লেমিং জেএ, বরদি পিএল, ক্রিস-ইথারটন পিএম এলডিএল-কোলেস্টেরল সহ সুস্থ প্রাপ্তবয়স্কদের মধ্যে কার্ডিওমেটবোলিকাল ঝুঁকির উপর দৈনিক আলমন্ডের প্রভাবের প্রভাব এবং একটি এলোমেলোভাবে নিয়ন্ত্রিত ট্রায়াল। আমেরিকান হার্ট অ্যাসোসিয়েশনের জার্নাল । 2015; 4 (1)। ডোই: 10,1161 / jaha.114.000993।
> নোভোনি জেএ, জিবওর এসকে, বার ডিজে এথওয়াটার ফ্যাক্টর মধ্যে বিচ্ছিন্নতা এবং মানব ডায়াবেটস মধ্যে bammond এর empirically পরিমাপ শক্তি মান। আমেরিকান জার্নাল অফ ক্লিনিক্যাল নিউট্রিশন । 2012; 96 (2): 296-301। ডোই: 10,3945 / ajcn.112.035782।
> বাদাম, বাদাম মাখন, সমতল, লবণ দিয়ে যোগ করা। স্ট্যান্ডার্ড রেফারেন্সের জন্য জাতিসংঘ কৃষি কৃষি জাতীয় পুষ্টি বিভাগ, ২8 টি রিলিজ। Https://ndb.nal.usda.gov/ndb/foods/show/3739