আপনি ওজন পরিবর্তন এবং উন্নত শক্তি মাত্রা দেখতে পারেন
যখন আপনি গ্লুটেন-মুক্ত খাদ্য শুরু করেন, পার্শ্বপ্রতিক্রিয়াগুলি আপনার ওজনে পরিবর্তন (বেনিফিট বা ক্ষতির), আপনার শক্তি পর্যায়ে উন্নতি এবং আপনার পুষ্টির অবস্থা বৃদ্ধির অন্তর্ভুক্ত হতে পারে। অনেক ক্ষেত্রে, এই পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া উপকারী হয়।
যাইহোক, ময়দার আঠা-মুক্ত খাদ্য এছাড়াও অবাঞ্ছিত পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া হতে পারে উদাহরণস্বরূপ, আপনি দেখতে পাবেন আপনি কোষ্ঠকাঠিন্য থেকে আরও ভোগেন, যেহেতু অনেক গ্লুটেন-মুক্ত খাবার সামান্য ফাইবার ধারণ করে। আপনি যে খাবার খেতে পারেন তার মধ্যে আপনি গ্লুটেন ক্রস-দূষণের জন্য নাটকীয়ভাবে বেশি সংবেদনশীল পেতে পারেন।
আপনি গ্লুটেন-মুক্ত খাদ্য শুরু হিসাবে পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া উপায় আশা কি আশ্চর্য? এখানে আপনি কি জানতে হবে।
1 - আপনার ওজন পরিবর্তন হতে পারে
আপনি কম ওজন বা ওজন বেশি শুরু করলেও, আপনি আপনার সিলেক রোগের সঙ্গে ডায়ালাইসনের পরে স্বাভাবিক মাত্রার দিকে ঝুঁকে পড়বেন এবং গ্লুটেন-ফ্রি ডায়েট অনুসরণ শুরু করতে পারেন।
যদিও অনেক মানুষ মনে করেন যে সিলিয়কে নির্ণয় করা সকলেই কম বয়সী, গবেষণায় দেখানো হয়েছে যে অধিকাংশই একটি স্বাভাবিক ওজন, যখন অনেকে বেশি ওজনের। উদাহরণস্বরূপ, এক গবেষণায় দেখা গেছে যে 61 শতাংশ নিখরচায় সিলেকগুলি সাধারণ ওজন হিসাবে বিবেচিত হয়, 17 শতাংশ তাদের উচ্চতার জন্য কম ওজনের এবং ২২ শতাংশ বেশি ওজনের বা স্থূল।
তাদের নির্ণয়ের পর, ওজন কমানোর জন্য রোগীরা ওজন অর্জন করতে থাকে, যখন ওজন ও মস্তিষ্কের রোগীরা ওজন কমানোর চেষ্টা করে। স্বাভাবিক ওজন celiacs একটি স্বাভাবিক ওজন থাকার থাকার অভ্যাস ছিল।
অতএব, যদি আপনি নির্ণয়ের উপর ওজন বা ওজন কমাতে থাকেন, তাহলে আপনি আপনার ওজন দেখতে দেখতে পারেন স্বাভাবিকের মতো, যেমন ময়দার আঠা-মুক্ত খাদ্যের পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া হিসাবে। যাইহোক, যদি আপনি অনেক গ্লুটেন-মুক্ত স্ন্যাক খাবার (যা ক্যালোরিতে উচ্চ এবং ক্যালোরিতে কম হতে পারে, তাদের প্রচলিত সমতুল্যদের মতই) হয়ে থাকে, তবে আপনি কিছু অবাঞ্ছিত পাউন্ডে প্যাকিং খুঁজে পেতে পারেন। তাই সতর্কতা অবলম্বন করা.
2 - আপনার ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতা উন্নত হতে পারে
অনেক সদ্য নির্ণিত সিলিক্স ল্যাকটোজ ডাইজেস্ট করতে পারে না, দুধ এবং দুগ্ধজাত দ্রব্য যেমন আইসক্রিম এবং দই ইত্যাদি পাওয়া যায়। এটা celiac রোগের ফলে অন্ত্রের ক্ষতির কারণে- আমাদের অন্ত্রবিহীন ভিলি ল্যাকটোজ হজম করার জন্য দায়ী, এবং যখন আমাদের খাদ্যে গ্লুটেনের প্রতিক্রিয়া দ্বারা ধ্বংস হয়ে যায় তখন আমরা আর ল্যাকটোজ ডাইজেস্ট করতে পারি না। তাই আপনি নিজে নিজে দুগ্ধমুক্ত এবং গ্লুটেন-মুক্ত পেতে পারেন ।
তবে, যেহেতু আপনার অন্ত্রের ক্ষতি (টেকনিক্যালি ভ্যালু এট্রোফি নামে পরিচিত) সুস্থ হতে শুরু করে, আপনার লবণযুক্ত খাবার আপনার গ্লুটেন-মুক্ত খাদ্যের পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া হিসাবে আবারও সহ্য করতে শুরু করে। এই পরিবর্তন ধীরে ধীরে প্রত্যাশা করুন, বিশেষ করে যদি আপনার ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতা গুরুতর হয়ে থাকে- প্রথমে আপনার শরীরের প্রতিক্রিয়া কীভাবে দেখতে হয় তা দেখার জন্য প্রথমে খুব অল্প পরিমাণে দুধের পণ্যগুলি চেষ্টা করুন।
ল্যাকটোজের অসহিষ্ণুতার লক্ষণগুলির মধ্যে রয়েছে ডায়রিয়া, গ্যাস এবং ফুসকুড়ি, তাই যদি আপনি দুধ প্রোডাক্টের একটি বড় পরিসেবার পরে এই অভিজ্ঞতা অর্জন করেন তবে আবার চেষ্টা করার আগে কিছু সময়ের জন্য বন্ধ করুন। আপনি আপনার পণ্যগুলি সেইসব পণ্যগুলিকে আরও ভালভাবে পুনর্বিবেচনা করে দেখতে দেখতে কমপক্ষে-ল্যাকটোজ বা ল্যাকটোজ-মুক্ত দুধ ব্যবহার করতে পারেন।
আপনি যদি দুগ্ধজাত খাবার খান না, তবে নিশ্চিত করুন যে আপনি অন্যান্য উপায়ে যথেষ্ট ক্যালসিয়াম পাচ্ছেন, যেমন গ্লুটেন-মুক্ত ভিটামিন সম্পূরক গ্রহণ করে।
3 - আপনি গ্লুটেন ক্রস-দূষণ থেকে খারাপভাবে প্রতিক্রিয়া জানাতে পারেন
যখন আপনি প্রতিদিন লবণাক্ত খাচ্ছেন, আপনি সম্ভবত গ্লুটেন ঘনত্বের ব্যক্তিগত দৃষ্টান্তের প্রতি প্রতিক্রিয়া দেখান নি। যাইহোক, একবার আপনি আপনার খাদ্য থেকে এটি অপসারণ, আপনি আপনার শরীরের আপনার খাদ্য ক্রস-দূষণ গ্লুটান যাও কিছু অবাধ্য প্রতিক্রিয়া - অথবা আপনি প্রতিরোধ করতে পারে না যে যে গ্লুটেন-ভরা পিষ্টক একটি কামড় খুঁজে পেতে পারেন। এটি সবচেয়ে আশ্চর্যজনক গ্লুটেন-মুক্ত খাদ্য পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া এক।
আপনার খাবারে গ্লুটেনের একটি প্রতিক্রিয়া দ্রুত আসতে পারে (কিছু ক্ষেত্রে আধা ঘণ্টার মধ্যে), অথবা এটি পরবর্তী দিন পর্যন্ত নাও হতে পারে বা পরেও নাও হতে পারে আপনার পাচক উপসর্গগুলি ডায়রিয়া, কোষ্ঠকাঠিন্য, পেটে ব্যথা, রিপ্লেক্স, গ্যাস বা এমনকি বমি করার আকারে আসতে পারে। এদিকে, আপনি অন্যান্য উপসর্গগুলিও উপভোগ করতে পারেন, যেমন ক্লান্তি, যৌথ ব্যথা, মস্তিষ্কের কুয়াশা এবং বিষণ্ণতার কারণে এমনকি বিষণ্নতাও হতে পারে।
এই একটি চূর্ণবিচূর্ণ থেকে এই সব? হ্যাঁ, একবার আপনি গ্লুটেন-ফ্রী হয়ে গেলে, আমাদের শরীরের কিছুটা মাতব্বরিত খাবারের জন্য তীব্র প্রতিক্রিয়াগুলি একটু বিস্ময়কর হতে পারে।
তবুও, আপনি এই পুনরাবৃত্ত উপসর্গগুলি পেতে যদি আতঙ্কিত হন না - এবং একটি দুর্ঘটনাজনিত glutening থেকে পুনরুদ্ধার জন্য এই টিপস একটি কটাক্ষপাত করা। একবার আপনি আবার কাজ করতে পারেন, আপনি যেখানে লুকানো গ্লুটেন পাওয়া যেতে পারে তা দেখতে আপনার খাদ্য অনুসন্ধান করুন। সবসময় এটি নিরাপদ খেলুন এবং গ্লুটেন-মুক্ত রেসিপি রান্না করা মনে রাখবেন।
4 - আপনার খাদ্য আপনার যথেষ্ট ফাইবার পেতে না পারে
সর্বাধিক জনসাধারণের ডায়াবেটিসে ফাইবারের বাল্ক সরবরাহ করে সমগ্র শস্যের রুটি পণ্যগুলি। কিন্তু যখন আপনি গ্লুটেন ছেড়ে দেন, তখন আপনি যা পছন্দ করেন সেগুলি থেকে কম শস্য উত্পাদনের সাথে বাকি থাকে- দুর্ভাগ্যবশত, অনেক গ্লুটেন-ফ্রি ব্রেড এবং অন্যান্য বেকড পণ্যগুলি খুব বেশি ফাইবারের মধ্যে নেই এবং খুব সামান্য পরিমাণে ফাইবার গ্রহণকারী একটি সাধারণ লবণ। - বিনামূল্যে খাদ্য পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া
এই পরিস্থিতি কিছুটা উন্নতি করছে, এবং কিছু গ্লুটেন-ফ্রি ব্রেট ব্রান্ডের পুরো শস্য দিয়ে তৈরি ব্রেড তৈরি করছে। যাইহোক, একটি ময়দার আঠা-মুক্ত খাদ্যের পর্যাপ্ত ফাইবার এখনও একটি চ্যালেঞ্জ একটি বিট প্রতিনিধিত্ব করে, এবং কিছু মানুষ তাদের খাদ্য পর্যাপ্ত ফাইবার না পাওয়া কারণ কব্জি থেকে ভোগা
তো তুমি কি করতে পার? আপনি আপনার খাদ্যতে ফাইবার উত্স যোগ করার চেষ্টা করতে পারেন। উদাহরণস্বরূপ, আপনি বিশেষভাবে পুরো শস্য গ্লুটেন-মুক্ত রুটি জন্য দেখতে পারেন, এবং আপনার প্লেট থেকে আরও মটরশুটি এবং legumes, তজ্জর ফল এবং সবজি যোগ করার বিবেচনা। বাদাম এবং বীজগুলি ফাইবারের মধ্যেও উচ্চ হয় এবং গ্লুটেন-মুক্ত খাবারগুলি সহজে গ্রহণ করে।
আপনি যদি আপনার নিজের রুটি (যদি আমাদের কিছু করে) তৈরি করেন তবে আপনি আপনার নিজের ময়দা পুরো গ্লুটেন-মুক্ত শস্য থেকে গ্রাস করতে পারেন- এখানে পাঁচটি মস্তিষ্কে মশুর-মুক্ত শস্যের তালিকা দেখুন, যা অনেকগুলি ফাইবারে উচ্চ। । আপনি একটি গ্লুটেন-মুক্ত ফাইবার সম্পূরক নিতে পারেন।
যাই হোক না কেন, একবারে আপনার খাদ্যের প্রচুর পরিমাণে ফাইবার যোগ করবেন না, যেহেতু অনেক ফাইবার আপনার পাচক ট্র্যাক্টকে বিরক্ত করে এবং ব্লোটিংয়ের কারণ হতে পারে। এছাড়াও, আপনি যদি এখনও কোষ্ঠকাঠিন্যের সাথে লড়াই করছেন বা উদ্বিগ্ন থাকেন যে আপনি যথেষ্ট পরিমাণে ফাইবার পাচ্ছেন না, তাহলে আপনার বিকল্পগুলি সম্পর্কে আপনার ডাক্তারের সঙ্গে কথা বলুন।
5 - আপনি আপনার পুষ্টি দেখুন উচিত
গ্লুটেন-মুক্ত হওয়ার আগে, আমাদের মধ্যে অনেকগুলি সমৃদ্ধ গম মাকড়জাত দ্রব্য থেকে আমাদের লোহা ও বি ভিটামিন পাওয়া যায়। যেসব পণ্য স্পষ্টতই গ্লুটেন-মুক্ত খাদ্যের বাইরে সীমাবদ্ধ, যেহেতু কিছু লোক পুষ্টিকর খাবার গ্রহণের সময় পর্যাপ্ত পরিমাণে পান না (সর্বাধিক গ্লুটেন-মুক্ত বেকড পণ্যগুলি অতিরিক্ত ভিটামিন ও খনিজ পদার্থের সাথে সুরক্ষিত নয়)।
অতএব, আপনার প্রতিদিনের ভরণপোষণের জন্য সুপারিশ করা নিশ্চিত করতে আপনার লোহা খাওয়ার সাথে থিয়ামিন, রাইবোফ্লাভিন, নিয়াসিন, এবং ফোলিক এসিড (সব বি ভিটামিন) এর আপনার বিশেষ মনোযোগ দেওয়া উচিত।
আপনি তাজা ফল এবং সবজি (অনেকগুলি ভি ভিটামিনের উচ্চ মাত্রা ধারণ করে) উপর লোড করতে পারেন, আপনি গ্লুটেন-মুক্ত সিরিয়াল (অনেকগুলি সুরক্ষিত) করতে পারেন, অথবা আপনি যে কোনও পুষ্টির ঝুঁকির জন্য তৈরি একটি সম্পূরক গ্রহণ বিবেচনা করতে পারেন গ্লুটেন-মুক্ত খাদ্যের একটি পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া হিসাবে।
6 - একটি শব্দ থেকে
স্পষ্টতই, এই গ্লুটেন-মুক্ত খাদ্যের পার্শ্বপ্রতিক্রিয়াগুলির মধ্যে কিছুটি স্বাগত (আপনার ওজন বেশি হলে ওজন হ্রাস, উদাহরণস্বরূপ)। কিন্তু অন্যদের সব স্বাগত জানাই না হতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, গ্লুটেন ট্রেস আরো সংবেদনশীল পেতে এটি কোন মজার।
আপনি প্রথম কয়েক মাসের মধ্যে আপনার উপায় কাজ করছেন হিসাবে, মনে রাখবেন যে যদিও খাদ্য একটি প্রধান জীবনধারা পরিবর্তন (এবং একটি চমত্কার শেখার বক্ররেখা বহন) প্রতিনিধিত্ব করে, আপনি সম্ভবত এই পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া অবশেষে শেষ পর্যন্ত বসতে আশা করতে পারেন
তবুও, যদি আপনি খুশি হন তবে আপনি গ্লুটেন-মুক্ত খাদ্যের ছয় মাস বা তার পরে ছয় মাস বা পরে কোষ্ঠকাঠিন্য বা পুষ্টির মাত্রা নিয়ে লড়াই করছেন, ডায়েট বিশেষজ্ঞের প্রতি রেফারেল সম্পর্কে আপনার ডাক্তারের সঙ্গে কথা বলুন। সেই ব্যক্তি আপনাকে সমস্যাগুলির ক্ষেত্র চিহ্নিত করতে এবং তাদের সংশোধন করতে সহায়তা করতে পারে।
> সোর্স:
> Beth ইস্রায়েল Deaconess মেডিকেল সেন্টার গ্লুটেন এবং গ্লুটেন-ফ্রি ডায়েট।
> চেং জে এট আল সিলিক রোগের বডি মাস ইনডেক্স: একটি ময়দার আঠা-মুক্ত খাদ্যের উপকারজনক প্রভাব। জার্নাল অফ ক্লিনিক্যাল গ্যাস্ট্রোন্টারোলজি। 2010 এপ্রিল; 44 (4): ২67-71।
> জাতীয় পাচন রোগ তথ্য ক্লিয়ারিংহাউস ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতা