নিউইয়র্ক টাইমসের একটি সাম্প্রতিক বৈশিষ্ট্য নিবন্ধটি স্পটলাইট কম হওয়ার পরে, দ্য বিগ হ্যাজারের অংশগ্রহণকারীদের দুর্ভাগ্যজনক ভাগ্যের বর্ণনা দেয়, টিভি ক্যামেরা বন্ধ করে দেওয়া এবং কিছু সময় চলে যায়। তারা ওজন ফিরে। এটি কিছু, এটি অধিকাংশ, এটি সব, বা এমনকি এটি সব প্লাস কিছু।
নিউইয়র্ক টাইমস আমাদেরকে কী বলেছে, যে বছরগুলোতে গুরুতরভাবে মস্তিষ্কের রোগীদের সাথে সরাসরি কাজ করেছে আমাদের এমন কোনও আশ্চর্যের বিষয় নয় যে, এই অনুষ্ঠানের অংশীদারদের ব্যর্থতা অপ্রতুল।
এই চাঁদ মধ্যে আমাদের যারা সব পাশাপাশি যে চ্যালেঞ্জিং যদিও, ওজন হ্রাস খুব কমই হার-সীমাবদ্ধ সমস্যা হয়। ওজন হ্রাস স্থায়ী যেখানে অধিকাংশ প্রচেষ্টা নিচে পড়ে
নিবন্ধটি এনআইএএইচ গবেষক কেভিন হল এবং শক্তির ভারসাম্যের গতিবিজ্ঞানের নেতৃস্থানীয় বিশেষজ্ঞের কাজকে উদ্ধৃত করে। শক্তি ভারসাম্য উপর ডঃ হল এর কাজ এই আলোচ্য আগে, এবং নতুন কাজ দৃশ্যত আলোকসজ্জা আপ ডায়ালস। এটা কি দেখায়, তা মূলত, তীব্র মস্তিষ্কের ক্রমবর্ধমান তীব্র ওজন হ্রাসের ফলে শরীরের আদিম শক্তিকে ক্ষুধার বিরুদ্ধে সক্রিয় করা হয়, যা, আসলে, এটি কি ঘটছে। মেটাবলিজম ধীরে ধীরে, জ্বালানি দক্ষতা বাড়ানো হয়। পাথর যুগের গোপনীয়তা প্রসঙ্গে, এইগুলি অত্যন্ত অভিযোজিত প্রতিক্রিয়া, এবং সম্ভবত এখানে সম্ভবত আজ আমাদের পূর্বপুরুষদের তাদের ছিল। ইচ্ছাকৃতভাবে নেশাগ্রস্ত জাঙ্ক ফুডের প্রসঙ্গে এবং এর প্রশস্ত সর্বত্র, এটি একটি বিপাকীয় দুর্যোগ।
এই গল্পের সবচেয়ে স্বাগত জানাই অংশ, এবং বিষয় এই ধরনের উচ্চ প্রফাইল মনোযোগ, ত্রাণ এটি "শিকার" প্রদান করতে পারে, সমগ্র নিবন্ধ জুড়ে অন্তর্ভুক্ত উদ্ধৃতিতে প্রতিফলিত। আমাদের সমাজে এই স্থূলতা মহামারী এর শিকারদের দোষারোপ করা একটি লজ্জাজনক প্রবণতা আছে, যা মূলত মুনাফা জন্য আমরা contrived করেছি
এই প্রসঙ্গে, এই ধরনের ধস্তাধস্তির ক্ষতি হওয়ার পরে ওজন ফিরে পাওয়ার মতো দুর্ভাগ্যজনক ব্যর্থতার মত অনুভব করতে হবে। ডঃ হল এর কাজ, এবং এই মনোযোগ, জোরে এবং স্পষ্ট বলুন: এটা আপনার দোষ না ! যে একটি গুরুত্বপূর্ণ বার্তা যে অংশগ্রহণকারীদের এবং দর্শকদের একইভাবে শুনতে প্রয়োজন।
সমস্যা প্রতিরোধ
আমি মনে করি টাইমস প্রধান বাস্তবায়নের অবহেলা করে। প্রায় স্থূল স্থূলতা প্রায় সবসময়, এবং প্রায় সবসময় উচিত, প্রথম স্থানে প্রতিরোধ করা। কখনও কখনও প্রতিরোধের একটি আউন্স মূল্য অনেক পাউন্ড মূল্য ছিল, এই সময়।
সবচেয়ে বড় ক্ষতির উপর অংশগ্রহণকারী গুরুতর স্থূলতা আছে। অদ্ভুত স্থূলতা আধুনিক মহামারী দ্রুততম ক্রমবর্ধমান সেগমেন্ট। একটি টিভি শো আমাদের সংস্কৃতিতে আঘাত পেয়েছে এমন দর্শকদের খেলাধুলার খেলা করতে পারে, কিন্তু এটি ঠিক করতে পারে না।
কেন? কারণ আমাদের সংস্কৃতিতে, আক্ষরিক অর্থেই ইচ্ছাকৃত ভাবে তৈরি করা হয়, সমস্ত উদ্দেশ্য ও উদ্দেশ্যের জন্য, আসক্তিযুক্ত। কার্বন কাটা পরে চর্বি কাটা পরে চিনি কাটা একটি সমাজে যে কারণ একটি কারণ, সর্বোত্তম উপলব্ধ প্রমাণ আমরা আসলে কিছু কাটা সত্যিই প্রস্তাবিত। আমরা বর্তমান পুষ্টিকর ফ্যাক্সেশন শোষণের নতুন জাতের জাঙ্ক ফুড থেকে আরও ক্যালোরি যুক্ত রেখেছিলাম। কারণ আমরা স্থূলতা এবং তার প্রায়ই ভয়ানক জটিলতা, বিশেষ করে শিশুদের মধ্যে শোক প্রকাশ করি, কিন্তু সম্পূর্ণরূপে একটি সম্পূর্ণ ব্রেকফাস্ট অংশ হিসাবে আংশিকভাবে বহুভুজ marshmallows বাজারে অব্যাহত।
আমরা ডায়াবেটিসের পরিবর্তে সুডির উৎস হিসাবে সোডা তৈরি করি। আমরা যে ফলের রোল আপ আপ ফল সঙ্গে কিছু আছে জাহির আমরা কখনও কখনও আরও জায়গায় পনির, এবং কখনও কখনও বড় বার্গার, কখনও কখনও বেকন সঙ্গে, বড় পিজা বাজারে।
এখানে শব্দগুলি ছেদন করা উচিত না: বিপণন স্থূলতা বড় ব্যবসা, এবং ব্যবসার বিস্তৃত অ্যারে এটি খাওয়ানো হয়। তারা অন্তর্ভুক্ত, কিন্তু সীমাবদ্ধ নয়, বিগ খাদ্য যা সমস্যার সৃষ্টি থেকে মুনাফা; বিগ ফার্মা, যা সমস্যার প্রতিকারের থেকে লাভ করে; বিগ টেক, যা উভয়ই সমস্যার সম্মুখীন ও সংঘর্ষে লাভ করে; এবং বিগ মিডিয়া / পাবলিশিং, যা প্রথাগত পদ্ধতিতে সমস্যা সম্পর্কে আমাদের বলার থেকে লাভ করে: যখন আরামদায়ক এবং কষ্টভোগের সময় আমাদেরকে সান্ত্বনা দেওয়া হয়
আমরা জানি যে স্থূলতা প্রতিরোধ করা যেতে পারে, কারণ অধিকাংশ ইতিহাস এটি প্রতিরোধ করে। আমরা চীনের মতো জায়গায় দ্রুত অগ্রগতি দেখেছি, যেখানে স্থূলতা মাত্র কয়েক বছর আগেই বিরল ছিল, এবং সব সাংস্কৃতিক চর্চা গ্রহণের সাথে স্ফীত হওয়ায় আমরা রপ্তানিতে এত দক্ষ ছিলাম। নীল জোনগুলির মত নৃতাত্ত্বিক সংস্কৃতি, স্বাস্থ্য ও স্বাস্থ্যকর ওজন উভয়কেই রক্ষা করে, তবে বিগ ফুডের নিরবিচ্ছিন্ন পূর্বাভাস এবং বিগ সোডাও মাটি হারিয়েছে।
ডঃ হল এর কাজ, এবং নিউইয়র্ক টাইমস কর্তৃক এটির প্রতি মনোযোগ, যদি আমরা নিজেদেরকে বিশ্বাস করতে পারি যে এই প্রভাবগুলি শারীরবৃত্তিতে সীমাবদ্ধ থাকে তবে আমরা লাভজনক জাঙ্ক চলতে থাকব। তারা কখনও ছিল হিসাবে ক্ষুধা বিরুদ্ধে বিপাকীয় সুরক্ষা একই হয়। যেহেতু আমরা তাদের আরও ভালোভাবে বুঝতে চেষ্টা করি, আমাদের আধুনিক সংস্কৃতিটি আমাদের চারপাশে উপেক্ষা করা উচিত নয়, এটি আমাদের পূর্ববর্তী ইতিহাসের মতোই নয় এবং এটি আমাদের মূল নৈরাজ্যের জন্য নমনীয়তা হিসেবে কাজ করে।
ডাঃ ডেভিড এল। ক্যাটজ রোগের প্রমাণ এবং সত্য স্বাস্থ্য উদ্যোগের প্রতিষ্ঠাতা লেখক