পুরো শস্য সম্পর্কে সেখানে মিশ্র বার্তা রয়েছে। কিছু সূত্র বলছেন যে শস্যগুলি ওজন হ্রাসের জন্য খারাপ কারণ তারা কার্বি ক্যালোরিতে ঘন হয়ে থাকে। অন্যান্য উত্স আমাদের বলে যে সমগ্র শস্য ওজন হ্রাস বৃদ্ধি করতে পারে, প্রধানত কারণ তারা ফাইবার উচ্চ হয়।
আসুন একটি সম্ভাব্য ওজন-ক্ষতি সাহায্য হিসাবে সমগ্র শস্য সমর্থন করে গবেষণা একটি সংক্ষিপ্ত বিবরণ দিয়ে শুরু করা যাক।
2008 থেকে একটি গবেষণা পাওয়া গেছে যে সমগ্র শস্য সমৃদ্ধ একটি খাদ্য খাওয়া পেট চর্বি উল্লেখযোগ্য ক্ষতি অবদান রাখতে পারে। গবেষকরা দুটি গ্রুপ তৈরি করেছেন উভয়ই খাদ্য গ্রহণ করা হয়েছিল, কিন্তু এক গ্রুপকে সমগ্র শস্য খাওয়ার উপর মনোনিবেশ করতে বলা হয়েছিল এবং অপরটি সুশৃঙ্খল শস্য খাওয়ার নির্দেশ দেওয়া হয়েছিল। উভয় গ্রুপ বারো সপ্তাহের মধ্যে দশ পাউন্ড হারিয়ে, কিন্তু পুরো শস্য গ্রুপ আরো অনেক বেশি পেট ফ্যাট হারিয়ে।
আরেকটি গবেষণায় পাওয়া যায় যে পুরো শস্য খাওয়া মানের ওজন কমানোর সাথে সাহায্য করে। গবেষকরা তাদের খাদ্যের মধ্যে আটটি ক্যালোরি সংবদ্ধ করে তুলেন এবং দেখেন যে, উভয় গ্রুপই ওজন হ্রাস করে, বিশেষত তাদের খাদ্যের অংশ হিসাবে পুরো-শস্যের শস্য খেতে নির্দেশ দেওয়া গ্রুপটি ফাইবার, ম্যাগনেসিয়াম এবং ভিটামিন বি -6 এর পরিমাণ বৃদ্ধি করে।
এবং বিভিন্ন গবেষণায় দেখা যায় যে সমগ্র শস্য এবং শরীরের চর্বি কমানোর মধ্যে একটি সম্পর্ক দেখান। একটি 2012 গবেষণায় পাওয়া গেছে যে পুরো শস্য খাওয়া সুপ্ত শস্য খাওয়ানোর চেয়ে শরীরের চর্বি কমে যায়, এবং সমগ্র শস্য গবেষণা পর্যালোচনা যে সমগ্র শস্য গ্রাস সামগ্রিক শরীরের চর্বি কমাতে সাহায্য করতে পারে।
এটা সত্য যে গবেষণায় পুরো শস্য এবং ওজন কমানোর মধ্যে একটি লিঙ্ক দেখায়। কিন্তু অধিকাংশ গবেষণায় ডায়াবেটিকদের মধ্যে তুলনা করা হয় যারা সারাদিন খরা খেয়েছিল এবং যারা খাঁটি শস্য খেয়েছিল তাদের তুলনায়। এবং সাধারণত সমস্ত অংশগ্রহণকারীদের তাদের ক্যালোরি ভোজনের সীমাবদ্ধ।
এটা বিস্ময়কর নয় যে প্রকৃত-চুক্তি সম্পূর্ণ শস্য সঙ্গে সুপ্ত শস্য স্থান ওজন হ্রাস সঙ্গে সাহায্য করে।
পুরো শস্য - ওটস, বাদামি চাল, পপকর্ন এবং কুইনো - ফাইবারের সাথে লোড করা হয় যা পূর্ণতা অনুভব করে এবং অত্যধিক ওষুধ প্রতিরোধ করে। বিশুদ্ধ শস্য, যেমন সাদা চাল এবং সাদা রুটি সাধারণত ফাইবার এবং অন্যান্য কী পুষ্টির মধ্যে নিম্ন।
ওজন কমানোর জন্য ফাইবার স্পষ্টভাবে সহায়ক। এটি একটি অচেনা কার্বোহাইড্রেট, যার মানে এটি সঙ্গে খাদ্যগুলি কম ক্যালোরি একই carbs অন্যান্য পরিমাণ তুলনায় কম। এটি তৃপ্তি বৃদ্ধি করে এবং উপসাগরে ক্ষুধা রাখে। তাই যদি আপনি carbs খাওয়া যাচ্ছি, এটা অবশ্যই সুবর্ণ বেশী তুলনায় পুরো শস্য সঙ্গে লাঠি স্মার্ট।
কিন্তু ক্যালোরি এখনও ক্যালোরি। ক্যালোরি সমগ্র শস্য বা সুগন্ধি শস্য থেকে থাকে কিনা, তা এখনও তারা গণনা করে। ওজন কমানোর গবেষণায় অংশগ্রহণকারীরা তাদের সামগ্রিক ক্যালোরিগুলি সীমাবদ্ধ ছিল। তাই সাদা রুটি এবং সাদা চালের মত জিনিসগুলির পরিবর্তে গোটা শস্য খাই, তবে সবসময় যে পরিমাণ পরিমাণ আপনি গ্রহণ করছেন তার প্রতি মনোযোগ দিন।
আপনার খাদ্যের মধ্যে পুরো শস্য ইন্টিগ্রেশন জন্য কিছু খাবার এবং জলখাবার ধারনা আছে:
- ব্রেকফাস্ট জন্য oatmeal একটি বাটি আছে, কিন্তু না শুধুমাত্র কোন oatmeal আমি পুরাতন জুতা ওটস এর একটি বিশাল ফ্যান, এবং তারা শুধু পুরো শস্যের সেরা উত্স হতে হবে। একটি একক পরিবেশন আরও এগিয়ে যেতে, আমি তাদের "ক্রমবর্ধমান ওটমিল" শৈলী রান্না।
- পুরো শস্য ফাটল নেভিগেশন স্নেক আবার, আমি আমার অংশ মাপ maximizing সম্পর্কে সব করছি আমি বড় ক্র্যাকার দিয়ে শুরু করতে এবং veggies, কম ক্যালোরি স্প্রেড, এবং এমনকি প্রোটিন সঙ্গে তাদের নকল করতে চাই কেন। এই কম্বো চেষ্টা করুন: টমেটো স্লাইস, হলুদ সরিষা এবং টার্কি টুকরা। খুব ভাল!
- আপনার স্যান্ডউইচ ফিক্সিং এর চারপাশে একটি পুরো-শস্য মোজা মোড়ানো। সাদা রুটি উপর ক্যালোরি অপচয় করবেন না।
- আপনার পছন্দসই খাবার "ফো-ফ্রাই" থেকে পুরো শস্যের শস্য ব্যবহার করুন। আমার প্রিয় রান্নাঘরের হ্যাকগুলির মধ্যে একটি হল "ফ্রাইড" খাবার তৈরি করার জন্য উচ্চ ফাইবার শস্য এবং ডিমের সাদা জন্য আউন্স এবং গরম তেল ব্যবসা।
অপরাধবোধ মুক্ত রেসিপি জন্য, খাদ্য খুঁজে পায়, টিপস 'এন ঠাট, এবং আরো, বিনামূল্যে দৈনিক ইমেল জন্য সাইন আপ বা ক্ষুধার্ত মেয়ে যান!