পুষ্টি হাইলাইট (প্রতি সেবা)
ক্যালোরি - 98
ফ্যাট - 4 জি
কার্জ - 14 গ
প্রোটিন - ২ জি
মোট সময় 20 মিনিট
প্রস্তুতি 5 মিনিট , কুক 15 মিনিট
পরিবেশন 4 (1 কাপ প্রতিটি)
যদি আপনি একটি rutabaga চেষ্টা না হয়, আপনি অনুপস্থিত আউট হয়। যদিও এই বৃত্তাকার, বেগুনী রুটি উদ্ভিজ্জ আলুতে একইভাবে রান্না করা যায়, রতবাগা একটু "কামড়" করে এবং মাত্র একটি মজাদার হয়। এটি একটি আলু তুলনায় অনেক সুস্থ এবং কাঁচা আপ থেকে কম তেল প্রয়োজন।
রক্তবার্গ বিভিন্ন ধরণের স্বাস্থ্যের সুফল প্রদান করে, রক্তচাপ হ্রাস করার জন্য রক্তচাপ কমানোর জন্য, রক্তে কোলেস্টেরলের মাত্রা কমানোর জন্য ইমিউন সিস্টেমকে উন্নত করার জন্য। তারা ক্যান্সারের নির্দিষ্ট ফর্মগুলি প্রতিরোধ করার জন্য দেখানো হয়েছে। একটি খাদ্যের দৃষ্টিকোণ থেকে, তাদের কার্বোহাইড্রেটগুলির এক তৃতীয়াংশ এবং আলু-এর অর্ধেকেরও কম ক্যালোরি, ভিটামিন এবং খনিজগুলির একটি বড় আঘাত।
রতবাগা একটি শনিবার এবং একটি বাঁধাকপি মধ্যে একটি ক্রস হিসাবে উৎপন্ন এবং কখনও কখনও একটি turnip বলা হয়। রোস্টিং এর এই রান্নার কৌশলটি কোন মূল উদ্ভিজ্জ ব্যবহার করা যেতে পারে।
ওপকরণ
- 1 1/2 পাউন্ড রতবাগা
- 1 চামচ জলপাই তেল
- লবণ, রসুন গুঁড়া, এবং স্বাদ জন্য পেপারিকা
প্রস্তুতি
- 425 এফের প্রাক্ফট চুলা
- 1/4-ইঞ্চি রাউন্ডের মধ্যে পিলার ছুরি দিয়ে রূটবাগ ছিটিয়ে এবং স্লাইস করুন। যদি আপনি চান, আপনি তাদের পছন্দের মধ্যে কাটা করতে পারেন- তারা একটু দ্রুত রান্না করবে, যাতে আপনি তাদের সাবধানে দেখতে হবে বা তারা জ্বলবে।
- একটি ননস্টিক বেকিং শীট এবং তেল এবং একটি সামান্য লবণ সঙ্গে ঝলমল এবং কোট ভাল টান উপর রাখুন।
- শুকনো বাদামী এবং কোমল পর্যন্ত 12 মিনিট, প্রায় দুই বার বাঁক। রসুনের গুঁড়া এবং পেপারিকিয়া সঙ্গে সঙ্গে ছিটিয়ে নিন। আপনি শেষে কোষের লবণ ছিটিয়েও যোগ করতে পারেন।
উপাদান অবদানসমূহ
রুটবুগ এর পরিবর্তে, আপনি একই ভাবে অন্যান্য রুটি সবজি রান্না করতে পারেন। মিষ্টি আলু সুস্বাদু "ফ্রাই" হিসাবে রোস্টেড, এবং এমনকি যখন চুল্লি থেকে বেরিয়ে আসে তখন সেয়েনের মরিচ এবং / অথবা জিরা দিয়ে শুকিয়ে যায়। কিছু তেল ও লবণের মধ্যে চক্র বা লাঠি এবং রোস্ট মধ্যে কাটা জন্য গাজর এবং parsnips এছাড়াও একটি দুর্দান্ত উদ্ভিজ্জ। সামান্য ভারতীয় মশলা জন্য শেষ সময়ে গরম মসলা সঙ্গে ছিটিয়ে চেষ্টা করুন