পুষ্টি হাইলাইট (প্রতি সেবা)
ক্যালোরি - 98
ফ্যাট - 7 জি
কার্বক্স - 8 জি
প্রোটিন - 3 জি
মোট সময় 55 মিনিট
প্রস্তুতি 20 মিনিট , কুক 35 মিনিট
পরিবেশন 8 (1 কাপ প্রতিটি)
সবুজ শিমের কাসারোল একটি ছুটির দিন খাবার পছন্দ এবং অনেক আমেরিকান বাড়িতে একটি ঐতিহ্য। ক্লাসিক সবুজ শিমের কাসারলে রয়েছে মাশরুম স্যুপের ক্যানড ক্রিম। যদি আপনি নিজের সস তৈরি করেন, তবে আপনি উপাদানগুলির উপর আরো বেশি নিয়ন্ত্রণ রাখেন- আপনার পছন্দমত মাখন বা তেল পছন্দ করে নিন, যোগ করার জন্য তরলের প্রকার এবং ব্যবহারের জন্য মোটা।
উপরন্তু, সবুজ শিম casserole আমরা একটি crispy, গভীর তিক্ত পেঁয়াজ, সাধারণত একটি ক্যান থেকে একটি শীর্ষস্থানীয় বৈশিষ্ট্য সঙ্গে সমস্ত পরিচিত হন। এই প্রাক তৈরি উপকরণ উভয় থালা মোটা, ক্যালোরি, এবং preservatives যোগ করুন। এই রেসিপি সব তাজা উপাদান ব্যবহার করে, এবং sauteed সঙ্গে ভাজা পেঁয়াজ প্রতিস্থাপিত, এই সবুজ শিম casserole একটি অনেক স্বাস্থ্যকর সংস্করণ তৈরীর যখন পরিচিত এবং সুস্বাদু বাকি তবে একথাও লক্ষ্য করা যায় যে, এই কাসারোল খুব স্নেহপূর্ণ নয় এবং সমস্ত ডিনের সন্তুষ্টও হতে পারে না।
ওপকরণ
- 1 টি চামচ উদ্ভিজ্জ তেল
- 1 বড় পেঁয়াজ, পাতলা টুকরা
- 1/2 চা চামচ লবণ
- 1/4 চা চামচ মরিচ কালো মরিচ
- 1/4 কাপ
- বাদাম খাবার
- 8 ounces মাশরুম, কাটা
- 1/2 চা চামচ শুকনো থিম
- 1 1/2 টেবিল-চামচ সবজির আটা
- 3/4 কাপ অম্ল সয়া দুধ
- 1/4 কাপ ক্রিম
- 14-আউন্স ব্যাগ হিমায়িত মটরশুটি হিমায়িত, thawed
প্রস্তুতি
- 350 ডি থেকে তাপ ডিমের
- একটি skillet মধ্যে অর্ধেক তেল রাখুন এবং প্রায় 3/4 পেঁয়াজ স্লাইস যোগ করুন। তাদের ধীরে ধীরে রান্না করা যাক। তারা নরম পেতে শুরু, লবণ এবং মরিচ যোগ করুন আপনি পেঁয়াজ নরম এবং মিষ্টি পেতে চান, কিন্তু যদি আপনি তাদের একটি খুব দীর্ঘ সময় জন্য রান্না করা যাক তারা খুব বেশি ভলিউম হারাতে শুরু হবে।
- যখন তারা নরম হয়, তাপ থেকে সরিয়ে ফেলুন এবং বাদাম খাবারের সাথে টস করুন। আস্বাদন এবং seasonings সমন্বয়।
- পেঁয়াজের বাকি অংশগুলো ভাজা করে তেলের বাকি অংশে মাশরুমগুলোকে ধুয়ে নিন। থেরমাম যোগ করুন, চালান, এবং thickener যোগ করুন। অন্য দুই মিনিটের জন্য সাফ করুন।
- একটি পরিমাপ কাপ বা ছোট বাটি মধ্যে, ক্রিম সঙ্গে দুধ একত্রিত; পাকানো পেঁয়াজ যোগ করুন এবং 1 মিনিট জন্য একটি simmer আনতে। মটরশুটি মধ্যে মিক্স এবং একটি casserole থালা মধ্যে রাখা। 30 মিনিটের জন্য স্যুপ করুন উপরে পেঁয়াজ ছড়িয়ে দিন এবং 5 আরো মিনিট বা রান্না করা পর্যন্ত বাদামী পর্যন্ত শুরু।
উপাদান অবদান এবং রন্ধন টিপস
কোনও "ডেয়ারি" পণ্য এই রেসিপি কাজ করে। আপনি যদি আপনার কার্বোহাইড্রেট খাওয়াতে দেখেন, তবে সর্বনিম্ন কার্বন গণনা অসতর্ক সোয়ে দুধের মধ্যে থাকে। এই রেসিপি সমৃদ্ধ জন্য unsweetened সোয়া দুধ এবং ক্রিম সম্মিলন, কিন্তু আপনি ব্যবহার করতে চান দুধ কোন চর্বি স্তর ব্যবহার করতে পারেন, এবং কোন সমন্বয়। যেহেতু ক্রিম কিছু শরীর এবং বেধ যোগ করা, আপনি thickener পরিমাণ সমন্বয় করতে হবে যদি আপনি ক্রিম পরিমাণ পরিবর্তন
এই রেসিপি মধ্যে আপনি ব্যবহার thickener ধরনের হিসাবে ভাল হিসাবে আপনার উপর আপ হয়। আপনি গুরূম এবং মালিকানাধীন thickeners যেমন কোনও ধরনের আটা বা অন্যান্য নিম্ন carb thickeners ব্যবহার করতে পারেন।