ওযার পুষ্টি সংক্রান্ত তথ্য

এই Bivalve Mollusk স্বাস্থ্য বেনিফিট

ওহেস্টদের কাছে এটি আসে, আপনি তাদের ভালোবাসেন, অথবা আপনি তাদের ঘৃণা করেন, অথবা এমনকি তাদের চেষ্টা করবেন না। কিন্তু আপনি কি জানেন যে রৈখিক আপনার জন্য ভাল? এটা কল্পনা করা কঠিন যে এই ছোট, সুস্বাদু শিকড়গুলি যে কোন চিউইংয়ের প্রয়োজন হয় না এবং সহজে আপনার গলা নিচে স্লাইড হয় কিছু গুরুত্বপূর্ণ খনিজ ও প্রোটিন উচ্চ হয়। কি কল্পনা করা সহজ, তবে, যে oysters অনেক ক্যালোরি বা চর্বি গ্রাম নেই। শুধুমাত্র 43 ক্যালোরি এবং পরিচর্যা প্রতি 1.4 গ্রাম চর্বি (এবং অর্ধেক চর্বিযুক্ত চর্বিযুক্ত) চর্বিযুক্ত - যা একটি উদার ছয় ছায়াময় ওজন হয় - যারা তাদের ওজন দেখছে তাদের জন্য একটি চমৎকার অ্যাচিটারস।

Oysters হয় চাষ বা বন্য পাওয়া যায় এবং উভয় প্রশান্ত মহাসাগরীয় এবং আটলান্টিক মহাসাগর মধ্যে কাটা হয়। যেহেতু বীজপূর্ণ বাদামের মতো জীবিত অবস্থার মধ্যে চাষ করা উর্বর চাষ করা হয়, ততক্ষণ পুষ্টি পাওয়া যায় এমন কোনও পার্থক্য নেই।

স্বাস্থ্য সুবিধাসমুহ

এই ধরনের বিনয়ী খাবারের জন্য, কুলার পুষ্টির সাথে বস্তাবন্দী হয়। কুলারের এক পরিপূরক প্রায় 5 গ্রাম প্রোটিন এবং প্রায় ২ গ্রাম কার্বোহাইড্রেট। তারা ক্যালসিয়াম, পটাসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, এবং ভিটামিন বি 1২-এর মধ্যেও দস্তা এবং লোহা হিসাবে উচ্চতর। জিংক একটি খনিজ আপনার শরীরের প্রয়োজন বিভিন্ন জৈবরাসায়নিক প্রক্রিয়ার জন্য প্রয়োজন এবং ইমিউন সিস্টেমের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। এটি সেল বৃদ্ধি এবং বিভাগে সহায়তা করে, ক্ষত নিরাময় করে এবং কার্বোহাইড্রেটগুলি ভেঙ্গে যায়। শুধু এপরডিসিয়াসসের প্রতিটি তালিকায় ওযস্টর্সের অন্তর্ভুক্ত রয়েছে এবং ধারণাটি সমর্থন করার কোনো প্রমাণ নেই যে কোনও খাবার আপনার যৌন আকর্ষণকে বাড়িয়ে তুলবে, এটা মনে রাখা আকর্ষণীয় যে পুরুষের যৌন স্বাস্থ্য, টেসটোসটের মাত্রা, এবং শুক্রাণু উৎপাদনের জন্য জিং অপরিহার্য।

ওহেস্টের উচ্চতাও হিমোগ্লোবিন উত্পাদনকারী কী, যা আপনার শরীরকে আপনার সমস্ত অঙ্গ ও টিস্যুতে অক্সিজেন সরবরাহ করতে হবে। একটি লোহার ঘাটতি এছাড়াও ক্লান্তি ঘটায় এবং অ্যানিমিয়া হতে পারে।

কাঁচা Oyster নিরাপত্তা

Oysters কাঁচা ব্যবহার করা যাবে, রান্না করা, বা কফি স্তরবিশেষ যেমন রান্নার মধ্যে ব্যবহৃত। সাধারণত, কাঁচা আনারস খাওয়া নিরাপদ, কিন্তু যে কোনও কাঁচা মাছ বা সীফুড খাবার হিসাবে, খাদ্য-জন্মের অসুস্থতার সম্ভাবনা রয়েছে। কাঁচা oysters ভিব্রিও vulnificus , যা কলেরা সম্পর্কিত ব্যাকটেরিয়া সঙ্গে দূষিত হতে পারে। ঠান্ডা জল থেকে সংগৃহীত Oysters তুলনায় উষ্ণ জলের মধ্যে কাটা Oysters অধিক সংক্রমিত হতে পারে।

যেহেতু বলা হচ্ছে যে মাসে মাসে আপনি "আর" অক্ষরে অক্ষরে অক্ষরে খাইবেন, সেই মাসের মধ্যেই "আর" নেই মে মাসে মে, জুন, জুলাই, আগস্ট, উষ্ণ মাস ভিব্রিও দূষণের সম্ভাবনা বেশি। অনেক বছর আগে যখন ওযাস্টার সঠিকভাবে পরীক্ষিত হয়নি তখন এটি ছিল একটি সমস্যা, কিন্তু আজকে আপনি যে কাণ্ডকারখানা কিনেছেন সেটি নিরাপদ বছর জুড়ে এবং আপনি আত্মবিশ্বাসীভাবে বছরে যেকোনো সময় কুলি কিনে নিতে পারেন।

কাঁচা শেলফিশ খাওয়া, বিশেষ করে কুলার, হেপাটাইটিস এ সংক্রমনের ঝুঁকিতে আপনাকে রাখতে পারে, আপনার যকৃতকে প্রভাবিত করে এমন একটি ব্যাধি। এটা যেহেতু oysters একটি উল্লেখযোগ্য পরিমাণ জল পরিশোধন করে, এবং যে জল হেপাটাইটিস এ ভাইরাস ধারণকারী স্টলে দূষিত হয়, কাস্টম দূষিত হতে পারে। কিন্তু কেনার জন্য ক্রয়ের জন্য পরীক্ষিত হয়, ঝুঁকি কম হয়।

একটি সুস্থ ব্যক্তি যিনি ব্যাকটেরিয়া নির্ণায়ক পেটে ব্যথা, বমি এবং ডায়রিয়া হতে পারে। যাইহোক, যকৃতের রোগ বা ইমিউনোকোমপ্রোমাইজ এমন ব্যক্তির মধ্যে সংক্রমণ হতে পারে যা ব্যাক্টেরিয়া রক্তচাপের মধ্যে প্রবেশ করে এবং সেপটিসেমিয়া হতে পারে, যা প্রায় 50 শতাংশের মারাত্মক।

যদি আপনি কাঁচা oysters উপভোগ না বলা হয়েছে, আপনি তাদের এড়ানো উচিত। ব্যাকটেরিয়া হত্যার একমাত্র উপায় রান্নার মাধ্যমে। এমন কল্পনা আছে যে প্রচুর গরম সস যোগ করা বা মদ পান করলে আপনি কাঁচা আংকেশ খাবেন তবে ব্যাকটেরিয়াটি খুন করবে, কিন্তু এটি সত্য নয়।

নির্বাচন এবং সংগ্রহস্থল

কুলি ক্রয় করার সময়, নিরাপদ নির্দেশিকা অনুযায়ী রোপণ করা এবং প্রক্রিয়া করা হয় তাজা শস্য চয়ন। (কাঁধে বা বামদিকের একটি ট্যাগের সন্ধান করুন।) কোনও শাখার ছিঁড়ে ফেলুন যেগুলি শেল ভেঙ্গেছে এবং আপনার আঙুল দিয়ে কোনও খোলা শাঁসগুলি টানুন- আপনি যখন এটি টেপ করবেন তখন একটি লাইভ ছুরি তার শেলটি বন্ধ করুক। এটি বন্ধ না হলে, তারপর এটি দূরে নিক্ষেপ।

আপনি তাদের পরিবেশন বা একটি রেসিপি তাদের ব্যবহার না হওয়া পর্যন্ত তাজা oysters 40 F বা নিম্ন ফ্রিজে করা উচিত। যখন আপনি তাজা ঝিনুক রান্না করবেন তখন শেলগুলি খোলা উচিত। যে কোন ঋতু বন্ধ রাখা বন্ধ।

Oysters প্রস্তুতি

Oysters প্রায়ই কাঁচা পরিবেশিত হয়, সাধারণত তার শেল উপর বসা। কাঁচা oysters প্রস্তুত করার জন্য, আপনি তাদের (একটি মোটা তৌকরী এবং একটি Oyyun শিলা ছুরি ব্যবহার) Shucking দ্বারা তাদের খোলা প্রয়োজন, অথবা আপনি তাদের ইতিমধ্যে shucked কিনতে পারেন। Oysters এছাড়াও ধূমপায়ী, বেকড, ভাজা (সি rispy "oysters রকফেলার" হিসাবে), grilled, বা oyster স্ট্যু বা O Yster- স্টাফ artichokes হিসাবে থালা মধ্যে বৈশিষ্ট্যযুক্ত উপাদান হিসেবে ব্যবহৃত হতে পারে।