কফি ময়দা কি?

কফি ফ্লোর পুষ্টি তথ্য এবং এটি কিভাবে ব্যবহার করুন

কফি ময়দা লেবু ফল থেকে তৈরি করা হয়, বা "কফি চেরি," যে আমাদের দৈনিক পানীয় পরিতোষ জন্য শস্য এবং রোস্ট করা মটরশুটি আবরণ আবরণ। ময়দা তৈরি করতে, বাম্পার কফি চেরি শুকিয়ে এবং একটি সূক্ষ্ম গুঁড়া মধ্যে milled হয়।

কফির আটা আসলে কফির মত চর্বি নয় কারণ এটি মটরশুটি থেকে তৈরি করা হয় না। পরিবর্তে, এটি একটি সামান্য ফলিক স্বাদ আছে, যার মানে এটি মিষ্টি রেসিপি মধ্যে অন্তর্ভুক্ত করা যাবে এবং আপনার ফাইবার এবং খনিজ ভোজনের অনুমোদন একটি ভাল উপায়।

কফি ময়দার পুষ্টি তথ্য

এক টেবিল চামচ কফি আটা 6 গ্রাম এবং ফাইবার 14 শতাংশ, লোহার 15 শতাংশ এবং প্রতিদিনের ক্যালসিয়ামের 4 শতাংশ। এটি প্রতি পালিত প্রতি 35 ক্যালোরি আছে। উপরন্তু, কফি ময়দা তৈরি কফি চেরি উদ্ভিদ ভিত্তিক অ্যান্টিঅক্সিডেন্টসমূহের একটি ভাল উৎস।

কফি ময়দার পুষ্টি তথ্য
পরিচর্যা আকার 1 টেবিল চামচ
ভজনা প্রতি	% দৈনিক মূল্য*
ক্যালোরি 35
চর্বি থেকে ক্যালোরি 0
মোট ফ্যাট 0 জি
স্যাচুরাটেড ফ্যাট 0 জি	0%
পলিউস্যাচুরেটেড ফ্যাট 0 জি
Monounsaturated ফ্যাট 0g
কোলেস্টেরল 0mg	0%
সোডিয়াম 0mg	0%
পটাসিয়াম 480 মিলিগ্রাম	14%
কার্বোহাইড্রেট 7g	2%
ডায়রিটি ফাইবার 6 জি	24%
শূকর 0 জি
প্রোটিন 1 জি
ভিটামিন এ 0% · ভিটামিন সি 0%
ক্যালসিয়াম 4% · আয়রন 15%
* একটি 2,000 ক্যালোরি খাদ্য উপর ভিত্তি করে

কফি ময়দার স্বাস্থ্য উপকারিতা

কফি আটা ফাইবারের একটি চমৎকার উত্স, এবং এটি এর প্রধান স্বাস্থ্য সুবিধা। খনিজ উপাদান ভাল হিসাবে ভাল হয়। কফি ময়লার অ্যান্টিঅক্সিডেন্টেও উচ্চতর হতে পারে যা ফ্রি-র্যাডিকাল ক্ষতির লড়াইয়ে সহায়তা করে।

যাইহোক, কোনো সুনির্দিষ্ট স্বাস্থ্য বেনিফিট কোন গবেষণা গবেষণা বা তথ্য প্রদর্শিত হবে না।

কফি ময়দা সম্পর্কে সাধারণ প্রশ্ন

কফি ময়দা কি ক্যাফিন উচ্চ?

না আসলে, বেশিরভাগ ক্যাফেইন কফি মটরশুটি পাওয়া যায়। কফি ময়দার মধ্যে ক্যাফেইন পরিমাণ আপনি কি অন্ধকার চকলেট পরিবেশন মধ্যে পেতে চাই অনুরূপ।

কফির আটা ব্যবহার করার পরিবেশগত সুবিধা আছে?

যেহেতু কফি চেরি সাধারণত বর্জ্য হিসাবে নিষ্পত্তি হয়, তাদের কফি ময়লা তৈরি করার জন্য পরিবেশের জন্য ভাল হতে পারে, বা কমপক্ষে কফি মটরশুটি বাড়াতে যারা কৃষকদের কিছু আর্থিক সুবিধা দিতে পারে।

কফি ময়দা ক্যাসকারার মত একই?

না, এটা না। ক্যাসকারার একটি ধরনের চা যা কফি চায়ের শুকনো স্কিন দিয়ে তৈরি। ক্যাসকারার অনেক দেশে একটি ঐতিহ্যবাহী পানীয় যা কফি উৎপন্ন করে, যেমন ইয়েমেন এবং ইথিওপিয়া

গ্লুটেন युक्त ময়দা প্রতিস্থাপন করতে কফি ময়দার ব্যবহার করা যাবে?

যেহেতু কফি একটি শস্য নয় তাই এটি কোনও ময়দার আঠা ধারণ করে না। কিন্তু, তার সামান্য ফলক স্বাদ সুগন্ধি খাবারের জন্য এটি উপযুক্ত নাও হতে পারে। এটি অন্যান্য গ্লুটেন-মুক্ত ময়দা জন্য কল যে রেসিপি মধ্যে জরিমানা কাজ করতে পারে।

কফি মটরশুটি থেকে কফি আটা তৈরি করা যাবে?

বাণিজ্যিকভাবে এই ধরনের কফি আটা পাওয়া যায় না। তবে, এটা সম্ভব। এটি আরো অনেক ক্যাফেইন থাকবে, যদি না এটি প্রথম ডায়াবেফিক হয়।

কফি ময়দা এই উপায় একটি পুষ্টিকর দৃষ্টিকোণ থেকে ভূগর্ভস্থ কফি অনুরূপ হবে। কফি মটরশুটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্টসমূহে উচ্চ হয় যা পলিফেনল নামে পরিচিত।

কফি ময়দা নির্বাচন এবং সংরক্ষণের

এখানে হার্ড অংশ- কফি আটার খুঁজে পাওয়া সহজ নয় এবং আপনি সম্ভবত কোন মুদি দোকানে এটি পাবেন না।

আপনি এটি অনলাইন খুঁজে পেতে পারেন। এটি গুঁড়া এবং সূক্ষ্ম grinds পাওয়া যায়। সূক্ষ্ম চিকন হোম ব্যবহারের জন্য ভাল এবং বেকিং হয়।

কফি ময়দা ব্যবহার স্বাস্থ্যকর উপায়

কফি আটার নিয়মিত গম বা অন্যান্য ময়দা সঙ্গে মিলিত হতে পারে, কিন্তু কম শুরু - একটি রেসিপি মোট আটা মাত্র 10 থেকে 15 শতাংশ কফির আটা হতে হবে। উচ্চ ফাইবার কন্টেন্ট কারণে আপনি অতিরিক্ত তরল যোগ করতে হবে। পরিশেষে, এটি কাঁচা মরিচ গুঁড়ো বা গুড় ব্যবহার করে রেসিপিগুলির মধ্যে ভাল কাজ করে, কারণ যারা মিষ্টি কফি আটা এর স্বাদ সঙ্গে ভাল যান।

একটি শব্দ থেকে

নিয়মিত গম ময়দা ছাড়া কফি ময়দা ব্যবহার করে আপনার খাদ্যে ফাইবার এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টসমূহ যুক্ত করার একটি অনন্য উপায়।

কফি আটার এখনও বেশ নতুন এবং খুঁজে পাওয়া কঠিন, কিন্তু এটি জনপ্রিয়তা বৃদ্ধি হলে, এটি আপনার স্থানীয় মুদি দোকানের তাক উপর দেখাতে পারে।

> সোর্স:

> ব্রেন্ডেস ইউনিভার্সিটি, ব্র্যাডিইস "কফি আদা একটি জাভা উপভোগ করার সম্ভাব্য স্বাস্থ্যকর উপায় প্রস্তাব।"

> কফি ময়দা "কফি ময়দা ব্যবহারের জন্য টিপস এবং টিপস।"

> আন্তর্জাতিক খাদ্য তথ্য কাউন্সিল ফাউন্ডেশন, ফুড ইনসাইট। "কফি অব-পণ্য: বৃদ্ধির সাথে ঝগড়াঝাঁটি"