পুষ্টি হাইলাইট (প্রতি সেবা)
ক্যালোরি - 171
ফ্যাট - 13 গ
কার্জ - 11 জি
প্রোটিন - 6 গ
মোট সময় 60 মিনিট
প্রস্তুতি 10 মিনিট , কুক 50 মিনিট
12 পরিবেশন (1 স্লাইস প্রতিটি)
নারকেল ময়দা ব্যবহার করে যারা ভিটামিন-মুক্ত কলা রুটি জন্য প্রচুর পরিমাণে আছে নারকেল ময়দার সাথে সমস্যা হল যে এটি দুটি বা তিন দিনের পরে অকেজোভাবে রুটি তৈরি করে বাতাসের থেকে আর্দ্রতা সরে যায়। বাদাম খাবার নিখুঁত সমাধান বলে মনে হচ্ছে।
কিছু বল একটি উচ্চ চিনি ফল এবং একটি নিম্ন carb খাদ্য জন্য একটি ভাল পছন্দ না বলে। যদি আপনি চান তবে আপনি বাস্তব ফল পরিবর্তে কলা ভলিউম ব্যবহার করতে পারেন, কিন্তু আপনি ফাইবার এবং মূল্যবান পুষ্টির উপর পটাসিয়াম মত, অনুপস্থিত করছি, যদি আপনি তা করেন। মডারেশন সর্বদা কী।
ওপকরণ
- 3 মাঝারি
- কলা , খুব পাকা
- 3 বড় ডিম
- 2 টেবিল চামচ তেল
- পানি
- 2 কাপ বাদাম খাবার
- 1 চামচ বেকিং পাউডার
- 1/2 চা চামচ লবণ
প্রস্তুতি
- 350 ডি থেকে তাপ ডিমের
- স্বল্প কোট একটি 9x5-ইঞ্চি রান্নাঘর স্প্রে সঙ্গে পাত্র এবং একপাশে সেট। যদি আপনার 2-কাপ তরল পরিমাপের কাপ থাকে তবে এটি ব্যবহার করুন, কারণ এটি ভিজা উপাদানগুলিকে পরিমাপ করা সহজ করে তোলে।
- প্রায়শই কলা মিশ্রিত, এবং চামচ একটি 2 কাপ পরিমাপ কাপ মধ্যে। কলা একটি কাপ সম্পর্কে হওয়া উচিত, কিন্তু সঠিক পরিমাপ গুরুত্বপূর্ণ নয়। প্রধান বিষয় হল যে সমস্ত ভিজা উপাদান একসঙ্গে মোট 2 কাপ হবে
- আপনার পরিমাপ কাপ থেকে ডিম এবং তেল যোগ করুন। একটি কাঁটা সঙ্গে মিশ্রিত করা। তারপর কাপ সঙ্গে 2 কাপ লাইন কাপ কাপ ভরাট শেষ
- একটি মাঝারি বাটি মধ্যে, ভালভাবে মিশ্রিত করা পর্যন্ত ভালভাবে একসঙ্গে বাদাম খাবার, বেকিং পাউডার, এবং লবণ।
- পরিমাপ কাপ থেকে শুকনো উপাদান থেকে ভেজা উপাদানগুলি যোগ করুন এবং 2 থেকে 3 মিনিটের জন্য বা বীট ভাল মিলে যাওয়া পর্যন্ত। মিল উপর না। আখরোটে সাজান
- প্রস্তুত রুটি প্যান মধ্যে পিটা ঢালা এবং শীর্ষ মসৃণ। 45 থেকে 55 মিনিটের জন্য, বা রুটি মাঝখানে ঢোকানো একটি দাঁত পিক পরিষ্কার আসে আউট পরিষ্কার।
- একটি ওয়্যার রাক উপর চুলা এবং স্থান থেকে সরান 10 থেকে 15 মিনিটের জন্য শীতল করুন। রুটি প্রান্তের চারপাশে একটি ছুরি চালান এবং রাক সম্মুখের দিকে এটি উল্টানো। চিক্কিং আগে সম্পূর্ণ ঠান্ডা তার পাশে রুটি করুন।
কাঁচা রুটি মিক্সিং পদ্ধতি
দ্রুত রুটি মিশ্রিত তিন প্রধান পদ্ধতি আছে:
- Muffin পদ্ধতি: শুষ্ক উপাদান এবং ভিজা উপাদানগুলি আলাদা আলাদা হয় এবং তারপর দ্রুত মিশ্রিত। চর্বি সাধারণত তেল যেমন তরল ফর্ম হয়। এই রেসিপি দ্রুত রুটি তৈরি এর মফিন পদ্ধতি একটি উদাহরণ।
- Creaming পদ্ধতি: এই ক্ষেত্রে, চর্বি (সাধারণত মাখন বা মার্জারিন) চাবুক বা হালকা এবং fluffy পর্যন্ত ডিম সঙ্গে বরাবর creamed হয়। তারপর অন্যান্য উপাদানগুলি যোগ করা হয়।
- বিস্কুট পদ্ধতি: মুরগির মত চর্বিযুক্ত চর্বি, তরল যোগ করার আগে ময়দার মধ্যে কাটা হয়।
কুইক ব্রেড ইতিহাস
দ্রুত রুটি তাদের নাম থেকে এই যে, তারা বেকিং সোডা বা বেকিং পাউডার (বা উভয়) খামির পরিবর্তে leavened হয়, তারা প্রস্তুত দ্রুত হয়।
এটা বিশ্বাস করা হয় যে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে দ্রুত পরিমাণ রুটি উৎপাদিত হয় যখন 1800 সালের মধ্যে রাসায়নিক বিক্রিকারী এজেন্ট বেকিং সোডা এবং বেকিং পাউডার বাজারে আঘাত হানে। দ্রুত বীজ শীঘ্রই একটি ব্যস্ত গ্রামীণ গৃহবধূ এর প্রিয় ডেজার্ট হয়ে ওঠে কারণ এটি করতে কোন সময় পাশে গ্রহণ।