পুষ্টি হাইলাইট (প্রতি সেবা)
ক্যালোরি - 209
চর্বি - 10 গ
কার্জ - 15 গ
প্রোটিন - 17 গ
মোট সময় 95 মিনিট
প্রস্তুতি 5 মিনিট , কুক 90 মিনিট
পরিবেশন 4 (1/2 কাপ প্রতিটি)
সোয় আপনার প্রোটিন তৈরি করার জন্য আপনার শরীরের প্রয়োজনীয় সব অ্যামিনো এসিডের সাথে কয়েকটি উদ্ভিদ খাদ্য। সয়াও পটাশিয়াম , ম্যাগনেসিয়াম, তামা ও ম্যাঙ্গানিসসহ ফাইবার এবং মাইক্রোনিউট্রিয়েন্টের ভাল উৎস এবং পাশাপাশি বিভিন্ন ধরনের ফ্যটোকেমিক্যালস যেমন isoflavones, স্যাপোনিনস, phenolic acids এবং sphingolipids।
স্বাস্থ্যের উপর সোয়ানের প্রভাব গবেষণা একটি সক্রিয় এলাকায়, প্রমাণ দেখায় যে সোয়র ইস্ট্রজেন-মত যৌগগুলি হরমোন সম্পর্কিত ক্যান্সারের ঝুঁকি সম্পর্কিত নয়। সয়াবিনস, সোয়াম দুধ, টফু, বা miso হিসাবে প্রক্রিয়াকৃত সিরিয়াল, বার, এবং অন্যান্য স্ন্যাক আইটেমের পরিবর্তে এটি ব্যবহার করার চেষ্টা করুন।
ওপকরণ
- 1 পাউন্ড ব্যাগ হিমায়িত শাঁস edamame (প্রায় 4 কাপ)
- 2 টিশার্ট জলপাই তেল
- 1/2 চা চামচ লবণ
- 1/4 চা চামচ কালো মরিচ
প্রস্তুতি
- কমপক্ষে এক ঘন্টার জন্য কাউন্টারে ছাদযুক্ত edamame গলা যাক। একটি শুষ্ক পরিষ্কার থালা Towel উপর স্থাপন এবং শুষ্ক শুকনো।
- Preheat 350F যাও চুলা
- বেকিং শীট এ edamame ব্যবস্থা। লবণ এবং মরিচ সঙ্গে 2 টাঙা জলপাই তেল সঙ্গে ঝলসানি এবং ছিটিয়ে।
- 30 মিনিটের জন্য বেঁকে নিন, প্রতি 10 মিনিটের মধ্যে ক্রিস্পি না হওয়া পর্যন্ত।
উপাদান ভেরিয়েশন এবং প্রতিস্থাপন
স্বাদে এবং মশলা সঙ্গে সৃজনশীল পান গাঢ় আদা ও রসুনের সাথে তরমুজ বা সোয় সস (এটি ব্যবহার করে অতিরিক্ত লবণ যোগ করার প্রয়োজন নেই) চেষ্টা করুন, অথবা ধূমপানযুক্ত পাকরিকা একটি সাহসী সুবাসের জন্য।
এমনকি আপনি সুগন্ধযুক্ত ফিক্সের জন্য কুরি পাউডার বা হলুদ ব্যবহার করতে পারেন।
রন্ধন এবং পরিবেশন টিপস
স্যালাড এবং স্যুপ জন্য একটি টপের হিসাবে এই প্রোটিন সমৃদ্ধ মটরশুটি ব্যবহার করুন বা, একটি যাও যাও কনটেইনার মধ্যে তাদের প্যাক এবং একটি মধ্যাহ্নকালীন ব্রেকফাস্ট জন্য উপভোগ করুন। রেফ্রিজারেটরে রাখুন আপনি বেশিরভাগ মুদি দোকানের ফ্রিজার বিভাগে শাঁসযুক্ত সয়াবিন বা সয়াবিন খুঁজে পেতে পারেন।