সবুজ কফি একটি শব্দ যে কাঁচা, unroasted কফি মটরশুটি বোঝায় প্রস্তাবক দাবি করেন যে সবুজ কফি (বা সবুজ কফি আর্ক) স্বাস্থ্যগত বিভিন্ন সুবিধা প্রদান করতে পারে। উপরন্তু, সবুজ কফি প্রায়ই একটি প্রাকৃতিক ওজন হ্রাস সহায়ক হিসাবে টান হয়।
সবুজ কফি ক্লোরোজনিক অ্যাসিড, কফি মটরশুঁটি রোস্ট করা হয় যখন ভেঙ্গে যে একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট পদার্থ রয়েছে।
কিছু গবেষণায় দেখা যায় যে, হরিণ কফি খাওয়ার স্বাস্থ্যের ক্ষতির জন্য ক্লোরোজেনিক অ্যাসিড দায়ী হতে পারে।
কফি এর আলাদা সুবাস এবং roasting প্রক্রিয়ার সময় স্বাদ উন্নত করা হয়, থেকে, সবুজ কফি মটরশুটি সুবাস অভাব এবং একটি সামান্য তিক্ত স্বাদ সহ্য ঝোঁক।
ব্যবহারসমূহ
বিকল্প ঔষধে, নিম্নোক্ত স্বাস্থ্যের সমস্যাগুলির জন্য কখনও কখনও সবুজ কফির পরামর্শ দেওয়া হয়:
- কোলোরেক্টাল ক্যান্সার
- ডায়াবেটিস
- হৃদরোগ
- উচ্চ্ রক্তচাপ
- বিপাকীয় সিন্ড্রোম
- স্থূলতা
- পারকিনসন্স রোগ
গ্রীন কফিও বলা হয়, বিকল্প ওষুধে, ওজন কমানোর জন্য, প্রদাহ কমাতে এবং বার্ধক্য প্রক্রিয়াটি ধীর গতির।
স্বাস্থ্য সুবিধাসমুহ
যদিও সবুজ কফিের স্বাস্থ্যের প্রভাব সীমিত, তবে কিছু প্রমাণ রয়েছে যে সবুজ কফি কিছু স্বাস্থ্য বেনিফিট দিতে পারে। এখানে সবুজ কফি উপলভ্য গবেষণা থেকে কিছু গুরুত্বপূর্ণ ফলাফল দেখুন:
1) ওজন হ্রাস
গ্যাস্ট্রোন্টারোলজি রিসার্চ এন্ড প্র্যাকটিসে প্রকাশিত 2011 গবেষণাপত্র অনুযায়ী, গ্রীন কফি আর্কন ওজন হারাতে চেষ্টাকারীদের জন্য কিছুটা উপকারী হতে পারে।
পর্যালোচনার জন্য, তদন্তকারীরা একটি ওজন কমানোর সম্পূরক হিসাবে উপলব্ধ ক্লিনিকাল ট্রায়াল সবুজ কফি নির্যাস এর কার্যকারিতা পরীক্ষা উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করা।
তিনটি ক্লিনিকাল ট্রায়ালগুলি থেকে তথ্য দেখে তাদের মানদণ্ড পূরণ করা হয়, তদন্তকারীরা দেখিয়েছেন যে অংশীদারদের শরীরের ওজন কমাতে প্লাসেবোর চেয়ে সবুজ কফি আর্কার উল্লেখযোগ্যভাবে কার্যকর।
যাইহোক, লেখক সাবধানতা অবলম্বন করেন যে অধিকাংশ পর্যালোচিত স্টাডিজগুলি দরিদ্র মানের ছিল এবং ওজন কমানোর জন্য সবুজ কফি আর্কারের জন্য সুপারিশ করা যেতে পারে আগে আরও গবেষণা প্রয়োজন।
প্রাণীদের প্রাথমিক গবেষণায় ( বিএমসি সম্পূরক ও বিকল্প চিকিৎসা থেকে ২006 সালের একটি গবেষণায়), বিজ্ঞানীরা দেখিয়েছেন যে, সবুজ কফি আর্কাৎ চর্বিযুক্ত শোষণ দ্বারা ওজন এবং চর্বিযুক্ত চর্বিকে প্রচার করে ওজন কমানোর মাধ্যমে রক্ষা করতে পারে।
2) রক্তচাপ
সবুজ কফি উচ্চ মাত্রার উচ্চ রক্তচাপের লোকেদের উপকার করতে পারে, হাইপারটেনশন গবেষণা থেকে ২005 সালের একটি গবেষণায় দেখা গেছে। গবেষণার জন্য, হালকা উচ্চ রক্তচাপ (উচ্চ রক্তচাপ) সহ 117 জন পুরুষ ২8 দিনের জন্য একটি প্লাসেবো বা সবুজ কফি বের করে আনেন। গবেষণার শেষের দিকে, যারা প্রদত্ত সবুজ কফি প্ল্যাথো গ্রুপের সদস্যদের তুলনায় রক্তচাপ একটি উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস দেখিয়েছে।
3) আল্জ্হেইমের রোগ
প্রাণী-ভিত্তিক গবেষণায় ইঙ্গিত পাওয়া যায় যে আল্জেইমারের রোগে সবুজ কফি আর্কন ভূমিকা পালন করতে পারে। পুষ্টির স্নায়ুবিজ্ঞান থেকে ২01২ সালের একটি গবেষণায়, মাইসের পরীক্ষাগুলি দেখিয়েছে যে ডিজেফিনেটেড গ্রীন কফি এক্সট্র্যাক্টের ফলে মস্তিষ্কে ক্ষতিকারক শক্তি বিপাক (অ্যালজিহেরের রোগের ঝুঁকির কারণ) থেকে রক্ষা পাওয়া যায়।
উপরন্তু, গবেষণায় দেখা গেছে যে সবুজ কফি নির্যাস ইনসুলিন প্রতিরোধের লড়াই সাহায্য।
আদেশ সহকারে
কিছু উদ্বেগ আছে যে দীর্ঘমেয়াদী বা সবুজ কফি নিয়মিত খরচ homocysteine মাত্রা বৃদ্ধি (একটি অ্যামিনো অ্যাসিড হৃদরোগের সাথে সংযুক্ত এটি উচ্চ মাত্রায় যখন ঘটে) উপরন্তু, সবুজ কফি রক্ত শর্করা নিয়ন্ত্রণে হস্তক্ষেপ করতে পারে। এই স্বাস্থ্যের উদ্বেগ দেওয়া, সবুজ কফি গ্রাস করার পূর্বে চিকিৎসা পরামর্শ চাইতে গুরুত্বপূর্ণ।
এটি লক্ষনীয় হওয়া উচিত যে, দীর্ঘমেয়াদী বা নিয়মিতভাবে সবুজ কফি আর্কারযুক্ত খাবারের নিরাপত্তার নিরাপত্তার বিষয়ে খুব কমই পরিচিত।
এটা মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে নিরাপত্তা এবং খাদ্যতালিকাগত সম্পূরকগুলির জন্য সম্পূরকগুলি পরীক্ষা করা হয়নি, মূলত অনিয়মিত।
কিছু ক্ষেত্রে, পণ্য ডোজ প্রদান করতে পারে যা প্রতিটি হৃৎপিণ্ডের জন্য নির্দিষ্ট পরিমাণ থেকে আলাদা। অন্য ক্ষেত্রে, পণ্য অন্যান্য পদার্থ যেমন ধাতু হিসাবে দূষিত হতে পারে। এছাড়াও, গর্ভবতী মহিলাদের, নার্সিং মা, বাচ্চাদের, এবং যাঁরা চিকিৎসার জন্য বা ঔষধ গ্রহণ করছেন তাদের সম্পূরক নিরাপত্তা প্রতিষ্ঠা করা হয়নি।
কোথায় এটি খুঁজুন
সবুজ কফি অনেক প্রাকৃতিক খাবার দোকানে এবং কিছু মুদি দোকানে সংরক্ষণ করা যায়। এটি অনলাইন ব্যাপকভাবে উপলব্ধ। উপরন্তু, সবুজ কফি নির্যাস সম্পূরক ফর্ম অনলাইন এবং খাদ্যতালিকাগত সম্পূরক বিশেষত অনেক দোকানে বিক্রি হয়।
স্বাস্থ্য জন্য সবুজ কফি ব্যবহার
সীমিত গবেষণা কারণে, খুব তাড়াতাড়ি সবুজ কফি সুপারিশ কোন অবস্থা জন্য। যদি আপনি একটি দীর্ঘস্থায়ী অবস্থার চিকিত্সার মধ্যে সবুজ কফি ব্যবহার বিবেচনা করছেন, আপনার চিকিত্সক পরামর্শ নিশ্চিত করুন। এটা মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে সবুজ কফি সহ একটি দীর্ঘস্থায়ী অবস্থা স্ব-চিকিত্সা এবং মান যত্ন এবং এড়ানো বিলম্বের গুরুতর পরিণতি হতে পারে
সূত্র:
ফারহা এ, মন্টেইরো এম, ডোনাজেলো সিএম, ল্যাফয়ে এস। "সবুজ কফি আর্ক থেকে ক্লোরোজেনিক অ্যাসিড মানুষের মধ্যে অত্যন্ত বায়োগুলি করা হয়।" জে নৃর 2008 ডিসেম্বর 138 (1২): 2309-15
হো, এল, ওয়ারিগে এম, ওয়াং জে, ঝো ডব্লিউ, চেন এফ, নোলে এলএ, ফেররুজী এম, পাসিনেটি জিএম। "ডিক্যাফিনেটেড সবুজ কফি সঙ্গে খাদ্যতালিকাগত সম্পূরক খাদ্য উত্সাহিত ইনসুলিন প্রতিরোধ এবং মাইসিস মধ্যে মস্তিষ্ক শক্তি বিপাক উন্নতি।" নৃত্য নিউরসিসি ২01২ জানুয়ারী 15 (1): 37-45
কোজুমা কে, সুচিয়া এস, কোহোরি জে, হেস টি, টোকিমিতসু আই। "হিল কোপ বীজ সমৃদ্ধ হাইড্রোটেন্সি বিষয়বস্তুর হৃৎপিন্ডের প্রভাব।" হাইপারটেনস Res 2005 সেপ্টেম্বর; 28 (9): 711-8
অনকপিয়া আই, টেরি আর, আর্নেস্ট ই। "ওজন কমানোর সম্পূরক হিসাবে সবুজ কফি আর্কার ব্যবহার: একটি পদ্ধতিগত পর্যালোচনা এবং র্যান্ডমেটেড ক্লিনিকাল ট্রায়ালের মেটা-বিশ্লেষণ।" গ্যাস্ট্রোন্টেরোল রিস প্র্যাক্ট 2011; 2011। পিআই: 38২85২
শিমোড়া এইচ, সিকি ই, আইতিনি এম। "চর্বিযুক্ত চর্বিযুক্ত চর্বি এবং শরীরের ওজন বৃদ্ধির উপর সবুজ কফির বীজ নিষ্কাশন নিষ্ক্রিয় প্রভাব।" বিএমসি কমপ্লিটাল অল্টার মেড 2006 মার্চ 17; 6: 9
দাবী পরিত্যাগ: এই সাইটের অন্তর্গত তথ্যটি শুধুমাত্র শিক্ষাগত উদ্দেশ্যেই করা হয় এবং লাইসেন্সড চিকিত্সক কর্তৃক পরামর্শ, নির্ণয় বা চিকিত্সার জন্য বিকল্প নয় এটা সব সম্ভব সতর্কতা, ড্রাগ মিথষ্ক্রিয়া, পরিস্থিতিতে বা প্রতিকূল প্রভাব আবরণ বোঝানো হয় না। আপনি কোনও স্বাস্থ্য সংক্রান্ত সমস্যাগুলির জন্য দ্রুত চিকিৎসার ব্যবস্থা করতে এবং বিকল্প ঔষধ ব্যবহার করার আগে আপনার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করতে পারেন অথবা আপনার শরীরে পরিবর্তন করতে পারেন।