প্লেইন থেকে মাল্টি-গ্রান বিকল্প
যদি আপনি কাউকে কিলিয়্যিক রোগ বা অ-সিলিয়াল গ্লুটেন সংবেদনশীলতা সম্পর্কে জিজ্ঞাসা করেন যা রুটি পণ্যটি সবচেয়ে বেশি মিস করে তবে অনেক লোক উত্তর দেবে "ব্যাগেল"। যে কারণে ঐতিহ্যগত bagels - ময়দার আঠা ভরা বৈচিত্র্য - তাদের স্বাদ এবং টেক্সচার জন্য ময়দায় গ্লুটামিতে ভারীভাবে নির্ভর করে।
এটি একটি গ্লুটেন-মুক্ত ব্যাগেল তৈরির জন্য কঠিন, যা মূলের কাছাকাছি পরিশ্রম করে। কিন্তু চার সুপরিচিত গ্লুটেন-মুক্ত বেকরিগুলি চেষ্টা করছে, এবং সাধারণত ভাল বাগলার তৈরিতে সফল হয়। ক্রিম পনির দিয়ে তাদের স্লাইড করুন, বা আরও ভাল, কিছু গ্লুটেন-মুক্ত লক্স যোগ করুন, এবং আপনি পার্থক্য বলতে সক্ষম হতে পারে না।
গ্লুটেন-মুক্ত ব্যাগেলগুলি এখানে পাওয়া যায়:
1 - ক্যানিয়ন বেকারি
ক্যানিয়ন বেইকহাউস দুটি ধরনের ময়দার আঠা থেকে মুক্ত ব্যাগেলস সরবরাহ করে: সাধারণ এবং "সবকিছু", যা রসুন, পেঁয়াজ, পপি বীজ এবং সূর্যমুখী বীজের মধ্যে রয়েছে। তারা ট্যাপিওকা আটা, বাদামি চালের আটা এবং আলু স্টারার মিশ্রিত মিশ্রণ থেকে তৈরি এবং ডিম ধারণ করে।
ক্যানিয়ন বেইকহাউসের এই ব্যাগস্লু Gluten-Free সার্টিফিকেশন অর্গানাইজেশন (জিএফকো) দ্বারা গ্লুটেন-মুক্ত প্রত্যয়িত হয়, যা প্রতি মিলিয়ন (পিপিএম) লবণের ২0 ভাগেরও কম অংশে পরীক্ষা করার প্রয়োজন হয়। তারা কোশের প্রত্যয়িত
2 - গ্লুটিনো
Glutino দুটি ভিন্ন ধরণের ব্যাগেলস সরবরাহ করে: সরল এবং তিল। সব সয়া, দুধ, এবং ডিম ধারণ করে এবং একটি প্যাক পাঁচ bagels বিক্রি হয়।
গ্লুটিনো তাদের পণ্য পরীক্ষা করে নিশ্চিত করে যে তারা গ্লুটেন প্রতি মিলিয়ন প্রতি ২0 টিরও কম অংশ রাখে ।
এই bagels বড় এবং স্বাস্থ্য ভিত্তিক মুদি দোকানের অনেক gluten- মুক্ত হিমায়িত খাদ্য বিভাগে পাওয়া যায়। উপরন্তু, তাদের অনলাইন অর্ডার এবং তাদের মধ্যে প্রেরণ করা সম্ভব।
3 - কাটজ লাউন-ফ্রি
কাটজ, নিউ ইয়র্কের একটি কোম্পানী যা গ্লুটেন-ফ্রী রুটি (চল্লা পণ্য সহ) বিশিষ্ট, চারটি বিভিন্ন ধরনের গ্লুটেন-ফ্রি ব্যাগেল তৈরি করে: সাধারণ, দারুচিনি কুচি, পপি বীজ এবং "সবকিছু" (তিলের বীজ, পপি বীজ, রসুন, এবং পেঁয়াজ)।
বেলেলগুলি একসঙ্গে সাদা চাল, বাদামি বাদাম, আলু, সোয়া এবং ভুট্টা ময়দা সহ একটি ময়দার আঠা ময়দার মিশ্রণ তৈরি করা হয় এবং ডিমগুলি অন্তর্ভুক্ত করা হয়। কাটজ গ্লুটেন-ফ্রি সার্টিফিকেশন সংস্থা দ্বারা গ্লুটান-মুক্ত প্রত্যয়িত হয়, যা ময়শ্চারাইজিং প্রতি মিলিয়ন প্রতি ২0 টি অংশে পরীক্ষার প্রয়োজন।
4 - কিইনিকিনিয়িক ফুডস
Kinnikinnick ফুডস তিনটি ভিন্ন bagels তোলে: প্লেইন, দারুচিনি কুচি, এবং ব্লুবেরি। সমস্ত "নরম" বেলেল হিসাবে বিল করা হয়, এবং চিনি, ভুট্টা, খামির এবং ডিম অন্তর্ভুক্ত, কিন্তু দুগ্ধ, সয়া, বাদাম এবং আলু উপাদানগুলি বিনামূল্যে। বেলেলগুলি সাদা চালের আটা এবং ট্যাপিওকা স্টার্টের মিশ্রণের উপর ভিত্তি করে তৈরি করা হয়।
কিলিকিনিক ফ্যাদেস সিলেকান স্প্রু এসোসিয়েশন থেকে তার জিএফ সার্টিফিকেশন এর অংশ হিসাবে তার পণ্য প্রতি মিলিয়ন গ্লুটনে 5 টিরও কম অংশ ধারণ করে। Kinnikinnick বেলেলগুলি ব্যবহার পর্যন্ত হিমায়িত রাখা উপদেশ, এবং তারপর শ্রেষ্ঠ জমিন এবং গন্ধ জন্য তাদের toasting বা microwaving।
5 - ট্রেডার জো এর
Quirky খুচরা বিক্রেতা ট্রেডার জো এর দোকান-ব্র্যান্ড বাদাম-মুক্ত bagels এক ধরনের বিক্রি: প্লেইন। আপনি তাদের বেকার বিভাগে পাবেন। তারা বাদামি চাল এবং জাল ময়দা মিশ্রণ থেকে তৈরি হয়, এবং ট্যাপিওকা স্টারচ এবং তারা ডিম থাকে।
ট্রেডার জো এর ব্যাগেলগুলি হল দুগ্ধজাত, সোয় এবং বাদামহীন।
6 - উডি এর লবণহীন খাবার
উডি পাঁচটি আলগা করে গ্লুটেন-ফ্রি ব্যাগেলসের পাঁচটি স্বতন্ত্র তৈরি করে: প্লেইন (আপনি খুঁজে পাবেন ঐতিহ্যবাহী ব্যাগেলের নিকটতম), দারুচিনি কুচি, গোটা শস্য, সবজি (সবজি বীজ, শস্য বীজ, পপি বীজ, পেঁয়াজ ও রসুন) এবং পরাক্রমশালী Bagels (সূর্যমুখী বীজ সঙ্গে, শুকনো cranberries, বাজ বীজ, শসা বীজ, কুমড়া বীজ, এবং দারুচিনি)। সবগুলি বাদামি চাল, ট্যাপিওকা এবং আলু স্টাবার সহ খামির এবং ডিম সহ থাকে।
ব্যাগেলগুলি গ্লুটেন-ফ্রি সার্টিফিকেশন অর্গানাইজেশনের দ্বারা গ্লুটেন-মুক্ত প্রত্যয়িত হয়, যা প্রতি মিলিয়ন মিলিয়ন টন ভিটামিনের জন্য ২0 টি অংশ পরীক্ষা করে। তারা ডেইরি-মুক্ত এবং সয়া-মুক্ত এবং প্রত্যয়িত কোশার।