পুষ্টি হাইলাইট (প্রতি সেবা)
ক্যালোরি - 141
ফ্যাট - 9 গ
কার্জ - 17 জি
প্রোটিন - ২ জি
মোট সময় 30 মিনিট
প্রস্তুতি 30 মিনিট , কুক 0 মিনিট
পরিবেশন 8 (3 টুকরা প্রতিটি)
এই মনোরম ডেজার্ট, যা কলা, আখরোট , এবং চকলেট ক্লাসিক স্বাদ সম্মিলন সহজ হতে পারে না। তারা একটি মাইক্রোওয়েভ অ্যাক্সেস সহ যে কেউ তৈরি করা যায় এবং ছোট শিশুদের সঙ্গে তৈরীর জন্য একটি নিখুঁত রেসিপি হতে পারে। প্রকৃতপক্ষে, আপনি ইচ্ছা করতে পারেন যে আপনার ডিপিং প্রক্রিয়া চলাকালীন একটি অতিরিক্ত জুড়ি ছিল, সুতরাং একটি সহকারী উপলব্ধ আছে পরিকল্পনা।
ওপকরণ
- 2 মাঝারি কলা
- 4 ounces semisweet পোড়ানো চকলেট
- 1 ½ চা চামচ নারিকেল তেল
- 24 আখরোট আংশিক
প্রস্তুতি
- রেখার একটি প্যাকিং ট্রে বা কাটা বোর্ড waxed কাগজ সঙ্গে। প্রয়োজনে টেপের একটি টুকরা দিয়ে মোমবাতি কাগজ নিরাপদ করুন।
- কলা পিল এবং 1/2-ইঞ্চি টুকরা মধ্যে তাদের স্লিপ।
- বেকিং চকলেটকে টুকরো টুকরো করে ভেঙে দাও একটি মাইক্রোওয়েভ-নিরাপদ বাটি মধ্যে, 30 সেকেন্ডের জন্য নারকেল তেল এবং মাইক্রোওয়েভ যোগ করুন। চকোলেট সম্পূর্ণরূপে গলিত এবং মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত 15-সেকেন্ডের অন্তর জুড়ুন এবং পুনরাবৃত্তি করুন।
- দ্রুত কাজ, একটি কাঁটাচামচ এর tines নেভিগেশন কলা স্থাপন এবং গলিত চকলেট মধ্যে এটি নিচে। উপরে চকলেট ঢালা পর্যন্ত একটি চামচ ব্যবহার করুন যতক্ষণ না এটি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে লেপা হয়। অতিরিক্ত চকলেট সরানোর জন্য কাঁধের পাশে কাঁটাচামচির নীচের অংশটি আঁকুন এবং আরেকটি কাঁটা ব্যবহার করুন যাতে কলা টানাটি প্রস্তুত ট্রেতে সরাতে পারে। আলতো করে কলা চামচ উপরে চকলেট মধ্যে একটি আখরোট অর্ধেক টিপুন। যদি চকোলেট খুব ঘন হয়ে উঠতে শুরু করে, তাহলে এটি পুনরায় প্রয়োজন হিসাবে পুনরাবৃত্তি করুন।
- চকলেট-আচ্ছাদিত কলা চকলেট চকলেট যতক্ষণ পর্যন্ত শক্ত হয় ততক্ষণ, অন্তত এক ঘন্টা। ঠান্ডা পরিবেশন কর. 24 ঘন্টার মধ্যে উপভোগ করা হয় না কোন চকলেট একটি বায়ুরোধী ধারক মধ্যে স্টোরেজ জন্য হিমায়িত করা উচিত।
ভেরিয়েশন এবং প্রতিস্থাপন
চকলেটের জন্য কেনার সময় সতর্কতার সাথে লেবেলটি পড়ুন। এই রেসিপি আধা মিষ্টি পোড়ানো চকলেট জন্য উন্নত করা হয়েছে। যদিও কিছু ব্র্যান্ডের semisweet চকলেট চিপগুলি প্রতিস্থাপিত করা যেতে পারে (যারা উপাদানগুলির তালিকাতে দুধ ছাড়াই থাকে), অন্যান্য ধরনের বেকিং চকোলেট, যেমন bittersweet, ইত্যাদি।
কাঁঠালের উপস্থিতি আলাদা আলাদা করার আগে আখরোটের সাথে কিছু কাঁঠালের উপরে শীর্ষে।
আখরোট আংগুলের জায়গায় পেকান আংগুল ব্যবহার করা যায়।
একই পদ্ধতিটি বাদাম বা ফল বিভিন্ন ডুবিয়া জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে; তাজা স্ট্রবেরি, আনারস বা চিনাবাদাম ডুবিয়ে চেষ্টা করুন।
রন্ধন এবং পরিবেশন টিপস
প্রথমে আপনি গলিত চকলেট মধ্যে কলা submerge করতে সক্ষম হতে পারে। কিন্তু যেহেতু উপলব্ধ চকোলেটের পরিমাণ হ্রাস পায়, আপনি কাঁটা এবং চামচ আপ চকলেট টুকরা দিতে হবে এবং কলা কামড় কাটা হবে।
এই সময়ে, হাত একটি অতিরিক্ত জোড়া বেশ সহায়ক হতে পারে।