পুষ্টি হাইলাইট (প্রতি সেবা)
ক্যালরি - 45২
চর্বি - 26 গ
কার্জ - ২3 জি
প্রোটিন - 32 গ
মোট সময় 60 মিনিট
প্রস্তুতি 30 মিনিট , কুক 30 মিনিট
পরিসেবা 6 (2 tostadas প্রতিটি)
এই কম FODMAP রেসিপি মুরগির পাখি জন্য একটি কৌশল ব্যবহার করে, এটি সরস এবং টেন্ডার রাখা। কাঁটাচামচ মুরগি তারপর চিকন রস এবং জলপাই তেল সঙ্গে হালকা পরিহিত, এবং আরও জীবিত স্বাদ এবং coleslaw crunchiness দ্বারা উন্নত। টস্তাদাস খোলা মুখে স্যান্ডউইচের মতো পরিবেশিত হয় এবং হাত থেকে খেয়ে ফেলছে তারা একটু নোংরা হতে পারে, তাই প্রচুর পরিশ্রমের সাথে তাদের পরিবেশন করুন।
ওপকরণ
- 1 ½ পাউন্ড দুর্বল, চামড়াহীন মুরগির স্তন
- 1 বে পাতা
- 6 টেবিল চামচ তাজা চুন রস, বিভক্ত (2 ঘন্টা)
- 1 টেবিল চামচ জমিতে ancho চিলা
- ½ চা চামচ লবণ, বিভক্ত
- ½ চা চামচ তাজা মাটি কালো মরিচ
- 1 চামচ জলপাই তেল
- 1/3 কাপ কাটা সিলানো
- 2 কাপ কাঁটা বাঁধাকপি
- 1/3 কাপ চিকন মৌসুমি
- 1/3 কাপ ভাজা গাজর
- ½ চা চামচ মাটি সরিষা
- ¼ চা চামচ লবণ
- 3 ½ টেবিল-চামচ মেইনয়েজ
- 1 চামচ সাদা ভিনেগার
- 1 টি চামচ চিনি
- 1২ ভুট্টা তোরা শেল
- 1 ½ কাপ কাঁটা হাটানরো শেডার পনির
- 1/3 কাপ কাটা সিলানো
- 1 চুন, wedges মধ্যে কাটা
প্রস্তুতি
চিকেন চিকেন
- যদি মুরগীর স্তন খুব বড় হয়, তবে আধা কুড়ি করে কাটা যাতে প্রতিটি টুকরো 4 আউন্স হয়।
- একটি মাঝারি saucepan বা ডাচ ওভেন নীচে নীচে মুরগির রাখুন। মুরগির মাংস এবং ঋতু উপসাগরীয় পানির সাথে অর্ধেক, চুনের রস, মাটির চিল, ¼ চা চামচ, লবণ এবং মরিচের আচ্ছাদনের জন্য যথেষ্ট জল যোগ করুন।
- পাত্রটি ঢেকে রাখুন এবং মাঝারি তাপে একটি হালকা বাতি দিয়ে জল আনুন; এটি ফোঁড়া অনুমতি না তাপ কম এবং উষ্ণ, আচ্ছাদিত হ্রাস করুন, যতক্ষণ পর্যন্ত মুরগির স্তন এর সর্বাধিক অংশ মাধ্যমে প্রায় রান্না করা হয়, প্রায় 20 মিনিট।
- চিকেনটি সরান এবং এটি কয়েক মিনিটের জন্য ঠান্ডা করার অনুমতি দিন, তারপর দুই forks ব্যবহার করে এটি চূর্ণ করুন।
- একটি মাঝারি বাটি মধ্যে, 3 টা চুমুক চুন রস, জলপাই তেল, cilantro এবং সমুদ্রের লবণ সঙ্গে টানা চিকেন ঝলমল। সংমিশ্রণ হত্তয়া; সরাইয়া রাখা
বাঁধাকপির সালাদ
- একটি মাঝারি বাটি মধ্যে, বাঁধাকপি, radishes, গাজর, জমি সরিষা, লবণ, mayonnaise, ভিনেগার, এবং চিনি একত্রিত। একত্রিত হত্তয়া কভার এবং ভজনা পর্যন্ত শীতল। এই ধাপ এগিয়ে করা যাবে।
Tostadas
- সান্ধ্য টেবিলের উপর দস্তানা প্লেটগুলি জমা দিন। চিমটি চিকেন, কোলাশল, পনির, এবং সিলেন্ট্রোকে টস্টেড শেলগুলিতে ঢালন করতে এবং চুনযুক্ত চুন দিয়ে গাভী পরিবেশন করুন।
উপাদান ভেরিয়েশন এবং প্রতিস্থাপন
যদি সম্পূর্ণরূপে প্রস্তুত করা হয়স্তানা শেল উপলব্ধ না হয় তবে আপনি নিজের তৈরি করতে পারেন। এই বিকল্পটি আপনি হৃদয় সুস্থ জৈব তেল ব্যবহার করে শাঁস প্রস্তুত করতে পারবেন।
400 ° ফু 1২ ইঞ্চি ইঞ্চি ভুট্টা তেল দিয়ে ব্রাশ করুন এবং লবণ দিয়ে ছিটিয়ে দিন। তাদের দুটি বেকিং শীট উপর রাখুন।
প্রায় 10 মিনিটের জন্য স্যুপ করুন, 5 মিনিট পরে একবার ওভার করে দিন। Tostadas যখন সামান্য crispy, বাদামী, এবং প্রান্ত উপর ruffled করা হয়।
এই রেসিপিটি লবণহীন মুক্ত করতে, গ্লুটেন-ফ্রী tostadas বা টর্পলালা শাঁস ক্রয় করুন।
এই coleslaw এখনও পরের দিন মহান স্বাদ হবে, তাই আপনার তাজা শাকসব্জি আপ ব্যবহার করার জন্য রেসিপি যে অংশ দ্বিগুণ দ্বিধা করবেন না।
রন্ধন এবং পরিবেশন টিপস
কম তাপ উপর চিকেন চর্চা এটি টানুন রাখে। আপনি যদি পানি উত্তোলন করার অনুমতি দেন তবে কঠিন হয়ে যাবে।