* অ্যাটকিনসের আপডেটের তথ্য জানার জন্য দেখুন , নিউ এটকিনস ডায়েটের জন্য কি আশা আছে
এটাকিনস ডায়েট একটি জনপ্রিয় খাদ্য যা বেশি প্রোটিন- সমৃদ্ধ খাদ্য গ্রহণের পক্ষে ক্যারব খাওয়া কমানোর উপর জোর দেয়। এটি খাদ্যের বিশেষ করে প্রথম কয়েক সপ্তাহের মধ্যে খাদ্যের পরিমাণে কার্বোহাইড্রেটের কঠোর মনোযোগের প্রয়োজন। নিম্নলিখিত Atkins খাদ্য একটি ওভারভিউ হয়:
Atkins ডায়েটিং এর মূলসূত্র
এটাকিনস ডায়েট মূল ধারণাটি ডক্টর এটকিনসের তত্ত্ব যা কার্বোহাইড্রেটগুলির ওভারসার্শ এবং অতি সংবেদনশীলতা ওজন বৃদ্ধিের মূল কারণ। এটুকিনস তার পরিকল্পনাকে ভিত্তি করে বলেছেন যে এটিই আপনার শরীরের কার্বোহাইড্রেটগুলি আপনি খেতে পছন্দ করেন - আপনি কতটুকু চর্বি খেতে চান - এর ফলে আমাদের ওজন সমস্যা হতে পারে।
ডাঃ অ্যাটকিন্স বলছেন যে অনেক বেশি ওজনের মানুষ ইনসুলিন প্রতিরোধী হতে পারে - কার্বোহাইড্রেটকে গ্লুকোজ রূপান্তরকারী কোষ সঠিকভাবে কাজ করে না। এটাকিন সুপারিশ করে যে, সর্বাধিক ওজনের নেগেটিভ মানুষ আসলে ইনসুলিন প্রতিরোধী নয় এমন সম্ভাবনা বেশি। ডাঃ অ্যাটকিনস 'ইনসুলিন প্রতিরোধের প্রতিকার (বা কার্বোহাইড্রেটগুলির সহজ ওষুধ) কঠোর কার্বোহাইড্রেট সীমাবদ্ধতা।
Atkins পরিকল্পনা অনুসরণ করার জন্য, আপনি আপনার কার্বোহাইড্রেট ভোজন পর্যবেক্ষণ এবং নিয়ন্ত্রণ শুরু করা আবশ্যক। পরিকল্পনা নির্দিষ্ট অংশ সময় অনুমোদিত এবং অনুমোদিত নয় এমন নির্দিষ্ট খাবার আছে।
বিশেষ করে, প্রোটিন-সমৃদ্ধ খাদ্যগুলির পক্ষে কুকিজের মত প্রক্রিয়াকৃত, প্রাক-প্যাকেজযুক্ত খাদ্য এবং জাঙ্ক ফুডগুলি যেমন "খারাপ" কার্বস খাওয়ার থেকে আপনাকে বিরত থাকতে হবে।
কিভাবে Atkins ডায়েট কাজ করে?
প্রতিদিন 40 গ্রামের কম পরিমাণে আপনার কার্বোহাইড্রেট খাওয়ার পরিমাণ কমানোর মাধ্যমে আপনি কিটোসিস নামে একটি শারীরিক প্রক্রিয়া প্রবেশ করবেন। Ketosis একটি রাষ্ট্র যেখানে আপনার শরীর জ্বালানী হিসেবে চর্বি পোড়া ।
ডাঃ অ্যাটকিনস এছাড়াও বলেছেন যে কিটসস ইনসুলিন উৎপাদন প্রভাবিত করবে, যা আরও বেশি চর্বি গঠন করতে পারবে না। ডক্টর এটকিনস একবার আপনি কেটোসিস এনেছেন এবং আপনার শরীরটি শক্তভাবে চর্বিযুক্ত জ্বালানী ব্যবহার করে শুরু করে, কার্সেসের জন্য আপনার তৃষ্ণা নিবিষ্ট হবে এবং আপনি যে খাবারগুলি ছাড়াই করছেন তা মিস করবেন না।
ধাপ এবং খাদ্য
Atkins diet নিম্নলিখিত চারটি পর্যায়ে রয়েছে: আয়ন , চলমান ওজন হ্রাস, প্রাক-রক্ষণাবেক্ষণ এবং রক্ষণাবেক্ষণ।
আবেশন পরিকল্পনা প্রথম 14 দিন, যার সময় Atkins আপনি 15 পাউন্ড পর্যন্ত হারাতে পারেন বলে। এই দ্রুত ওজন হ্রাস কার্বন খাওয়ার সীমিত সীমিত করতে পারে 20 একটি দিন গ্রাম। আবেশন সময় অনুমোদিত শুধুমাত্র carbs লেটুস, ব্রোকলি, এবং টমেটো মত কম carb সবজি । (আপনি প্রতি দিনে তিন কাপের জন্য সীমাবদ্ধ।) আপনি অন্যান্য অন্যান্য খাবার যেমন, দই, ফলের এবং স্টারকি বীজ (যেমন আলু), তেমনি স্বাস্থ্যসম্মত বলে বিবেচিত হ'ল এমন কিছু খাবার বাদ দিতে হবে। বেশ কিছু পানীয় আনয়ন সময় অফ সীমা , এছাড়াও খুব।
পরবর্তী পর্যায়ে - চলমান ওজন হ্রাস - আপনি আপনার ক্যারব খাওয়াটি পাঁচ গ্রাম করে বাড়িয়ে তুলতে পারেন, তবে আপনি অবশেষে একটি প্লেটকে আঘাত হানবেন এবং আবার আপনার ক্যারব খাওয়া সীমাবদ্ধ করতে হবে। প্রাক রক্ষণাবেক্ষণের সময় আপনার ওজন কমানোর হার হ্রাস পাবে।
আপনি তারপর নির্দিষ্ট খাদ্য "পরীক্ষা" সক্ষম করতে পারবেন কিনা আপনি নিরাপদে নিরাপদে আপনার ডায়েট তাদের ওজন বৃদ্ধি ছাড়াই যোগ করতে পারবেন।
একবার আপনি আপনার ওজনে পৌঁছানোর পর, আপনি রক্ষণাবেক্ষণ লিখুন এবং আরো খাদ্যসামগ্রী আপনার খাদ্যে পুনরায় যোগ করতে পারেন, তবে "খারাপ" না, কারণ তারা ওজন পুনরায় অর্জন করবে। এখন থেকে সুশৃঙ্খল carbs (সাদা রুটি মত) সুস্থ carbs নির্বাচন করতে হবে এখন থেকে আপনি ওজন অর্জন করতে হলে, আপনি যেকোনো সময় আবার পরিকল্পনা পুনরায় আরম্ভ করতে পারেন।
উৎস:
এটাকিনস, রবার্ট সি।, এমডি ডাঃ অ্যাটকিন্স 'নতুন খাদ্য বিপ্লব নিউ ইয়র্ক: এভন হেলথ, ২00২।