পুষ্টি হাইলাইট (প্রতি সেবা)
ক্যালোরি - 242
চর্বি - 10 গ
কার্জ - 37 গ
প্রোটিন - 4 গ
মোট সময় 35 মিনিট
প্রস্তুতি 15 মিনিট , কুক 20 মিনিট
সেবা 12
সাদাসিধা muffins এর একটি ব্যাচ সহজ নাটকগুলি এবং স্নেকস জন্য তোলে, কিন্তু চিনি সঙ্গে ভরাট supersized বেকড পণ্য পরিষ্কার বাহা। প্রাকৃতিক মিষ্টিকারী, তাজা ফল, গোটা শস্য , উষ্ণ মশলা, এবং ভুট্টা আখরোট সহ মফিনের স্বাস্থ্যকর ব্যাচ তৈরি করুন।
আপেলগুলি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট প্রোপার্টিগুলির সাথে ক্যরকটিটিন নামে একটি ফ্লেভোয়াইন (উরচা উদ্ভিদ সংমিশ্রণ) ধারণ করে। দারুচিনিতে রয়েছে অসংখ্য অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং আখরোটের ওমেগা -3 ফ্যাট রয়েছে যা তাদের বিরোধী প্রদাহী শক্তির জন্য সুপরিচিত।
প্লাস, এই muffins কোন পশু পণ্য ছাড়া তৈরি করা হয়, তাই তারা শ্যাভেজ খাদ্য বান্ধব হয়।
ওপকরণ
- 1 কাপ সর্বমোট আটা
- 1 কাপ গম পাস্তা আটা
- 2 চা চামচ বেকিং সোডা
- ½ চা চামচ কোশার লবণ
- 1 টি চামচ মাটির দারুচিনি
- ¼ চা চামচ তাড়াতাড়ি grated জায়ফল
- ½ কাপ ম্যাপেল সিরাপ
- ½ কাপ হালকাভাবে আঁকা বাদামি চিনি
- 2 কাপ কাটা আপেল (প্রায় 2 মাঝারি আপেল)
- ¼ কাপ কয়লা তেল
- ¼ কাপ unsweetened applesauce
- 1 চা চামচ ভ্যানিলা নির্যাস
- 1 কাপ সুগন্ধি সোয়া দুধ
- ½ কাপ কাটা আখরোট, বিভক্ত
- 1/4 কাপ মাখন শসা বীজ
প্রস্তুতি
- Preheat 350F যাও চুলা
- একটি 12-কাপ মাফিন লাইন কাগজ liners সঙ্গে প্যান বা nonstick রান্নার স্প্রে সঙ্গে স্প্রে।
- একটি মাঝারি বাটি মধ্যে উভয় flours, বেকিং সোডা, লবণ, দারুচিনি, এবং জায়ফল যৌগ।
- একটি আলাদা বাটি জাল ম্যাপেল সিরাপ, বাদামি শর্করা, কাঁটাগাছ, ক্যানোলা তেল, আপেলস, ভ্যানিলা এবং সোয়া দুধ।
- ফর্ম মিশ্রণ থেকে ফর্ম শুকনো মিশ্রণ মিশ্রণ মিশ্রিত করা। আখরোটের প্রায় 2 টেবিল-চামচ সংরক্ষণকারী ফ্লেক্স ও আখরোটের মধ্যে সতেজ করুন।
- মাফিন tins মধ্যে পিষ্টক স্কপ
- অবশিষ্ট আখরোট সঙ্গে ছিটিয়ে এবং 20 থেকে 25 মিনিট বা একটি দাঁত পিক কেন্দ্র থেকে পরিষ্কার আসে আউট পর্যন্ত।
- ভর্তি আগে কমপক্ষে 20 মিনিটের জন্য শান্ত করার অনুমতি দিন
উপাদান ভেরিয়েশন এবং প্রতিস্থাপন
আপেলের পরিবর্তে, একটি ভিন্ন পুষ্টির প্রোফাইলে এই মাফিনগুলিকে ভাজা গাজর বা মাজা কলা দিয়ে আনার চেষ্টা করুন। গাজর কারাতিনয়েড প্রদান করে, এবং পেটাসিয়ামের সুস্বাস্থ্যের ডোজ প্রদান করে।
পুরো গম প্যাস্ট্রি ময়রাত চমৎকার টেক্সচার এবং একটি সামান্য তিকর স্বাদ আছে। পুরো গম দিয়ে পুরো ময়দা প্রতিস্থাপন করা muffins খুব শুষ্ক তোলে, কিন্তু একটি 50-50 সম্পূর্ণ গম এবং সম্পূর্ণ উদ্দেশ্য কাজ সম্পূর্ণরূপে কাজ করে।
রন্ধন এবং পরিবেশন টিপস
কাঁটাচামচ ব্লেডের সাথে লাগানো একটি বক্স জেট বা একটি খাদ্য প্রসেসর ব্যবহার করে কাঁপানো আপেল; কোনও অতিরিক্ত আর্দ্রতা সরিয়ে ফেলার জন্য সংক্ষিপ্তভাবে একটি কাগজের তোয়ালে ড্রেন