পুষ্টি হাইলাইট (প্রতি সেবা)
ক্যালরি - 417
চর্বি - 17g
কার্জ - 55 গ
প্রোটিন - 18 জি
মোট সময় 25 মিনিট
প্রস্তুতি 5 মিনিট , কুক 20 মিনিট
পরিবেশন 2
20 মিনিটের মধ্যে এই পুষ্টির পুষ্টিকর সান্ত্বনা-খাদ্য ক্লাসিক চাবুক
আমরা এই রেসিপি সান্ত্বনা-খাদ্য দৃষ্টিভঙ্গি, দরপত্র, সোনার আলু এবং নরম ডিম সঙ্গে ভালবাসা। কালে আপনার দিন শুরু করার জন্য ভিজি পরিবেশন করে এবং ফাইবারের ডোজ সহ অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস , ভিটামিন, এবং খনিজ পদার্থে প্যাক করে। এটি প্রোটিন যোগ করে হিসাবে ডিম উভয় সুস্বাদু বুদ্ধিমান এবং পুষ্টিকর, উভয় একসঙ্গে পুরো ডিমের সাথে সম্পর্কযুক্ত। এবং একটি বোনাস: এই ডিশ অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ মশলা সঙ্গে বস্তাবন্দী হয়।
ওপকরণ
- 1.5 tablespoons জলপাই তেল, বিভক্ত
- 1 বড় ইয়াকন গোল্ড বা হলুদ আলু, 1/4 ইঞ্চি পাশা (প্রায় 1 1/4 কাপ)
- 1 টি মাঝারি লঙ্কা রসুন, ময়দা
- 1/4 চা চামচ জিরা
- 1/4 চা চামচ লবণ
- 1/4 চা চামচ কালো মরিচ
- 4 কাপ প্রায়শই কাটা কালে
- 1 টি চামচ উদ্ভিজ্জ শোষ
- 2 বড় ডিম
- 1 টি মাঝারি মটরশুটি টমেটো
- 1 ছোট ড্যাশ লাল মরিচ সস (ঐচ্ছিক)
প্রস্তুতি
1. মাঝারি উচ্চ তাপের মাঝ দিয়ে মাঝারি আকারে, 1 টেবিল-চামচ জলপাই তেল এবং তাপ 1 মিনিট যোগ করুন।
2. পেঁয়াজ এবং sauté যোগ করুন পর্যন্ত, 2 মিনিট।
3. আলু এবং sauté যোগ করুন হালকা browned এবং নরম পর্যন্ত, প্রায় 7 মিনিট, ঘন ঘন stirring।
4. রসুন, জিরা, লবণ, এবং কালো মরিচ যোগ করুন এবং আলু মধ্যে সয়াবিন।
5. কেল্লা এবং মুরগির মাংস (বা পানি) জুড়ুন এবং শুকিয়ে পর্যন্ত রান্না করুন, প্রায় 3 মিনিট, মিশ্রণ ভালভাবে মিশ্রণ করুন।
6. স্কারলেট থেকে কলা এবং আলু মিশ্রণ সরান
7. অবশিষ্ট 1/2 টেবিল-চামচ জলপাই তেল যোগ করুন এবং উভয় ডিম রান্না করুন যতক্ষণ না তারা অনুতপ্ত অনুভূতি, 2 মিনিট এক এক দিকে, অপর দিকে 1 মিনিট অপর দিকে সহজে পৌঁছান।
8. ২ প্লেটের উপর কেলি আলু হ্যাশ ভাগ করুন। উপরে ডিম রাখুন এবং টমেটো স্লাইসের পাশে রাখুন। টাটকা জমিতে কালো মরিচ বা গরম সসের মত, সরিষার মত, যদি ইচ্ছা করে।
উপাদান ভেরিয়েশন এবং প্রতিস্থাপন
যদি আপনি মশলা পছন্দ করেন, কেল্লায় একটি চামচ সস যোগ করুন। আপনি আরও একটি লাইকোপিন যোগ করার জন্য এটি একটি ভাল উপায় উল্লেখ না, একটি বিট আরো গন্ধ পাবেন।
যদি আপনার তাজা কালে না থাকে, তবে কোলার গ্রীণ বা সুইস chard এর পরিবর্তে চেষ্টা করুন। আপনি শুধু একটি সামান্য স্বাদ পাবেন, কিন্তু পুষ্টি যথেষ্ট এখনও। এছাড়াও, যদি কালে আপনার জন্য অত্যন্ত সুস্বাদু একটি সুস্বাদু হয়, তাহলে পরিবর্তে মৃদু বাচ্চা spinach substituting চেষ্টা করুন।
হলুদ আলু জন্য মিষ্টি আলু বিনিময় একটি চমত্কার রঙ এবং মজার মজাদার বুস্ট, প্লাস একটি বিটা ক্যারোটিন ডোজ যোগ করে ।
যদি আপনি আরও সুগন্ধি ব্যবহার করতে চান, চিল পাউডার, কুরি গুঁড়া এবং অন্যান্য মশাল মিশ্রিত হয় কেল্লার একটি মজাদার যোগ। মুরগির লিকের জন্য, জিরা এর জায়গায় চিনির গুঁড়োতে অদলবদল করুন।
আপনি দেখতে পারেন, এই রেসিপিটি বেশ বহুমুখী এবং পুষ্টি প্রোফাইলগুলি এই সোয়াপগুলির সাথে ব্যাপকভাবে পরিবর্তিত হবে না।
এই রেসিপি নিজের জন্য দুটি শেষ টিপস: একটি ভ্যাগান সংস্করণ জন্য ডিম পরিবর্তে tofu crumbled, বা রং একটি পপ জন্য মটরশুটি বা ভুট্টা যোগ করুন।
রন্ধন এবং পরিবেশন টিপস
প্রাক-কাটা কালেল আপনার সময় রান্নাঘরে ব্যয় করে। অবশেষে রোস্টেড আলু ব্যবহার করে আপনার রান্নার সময়ও কমে যাবে।
গেস্ট সিস্টেমের জন্য এই তৈরীর হলে, আগের দিন আলোর আগে রান্না করা এবং তারপর রান্নাঘরের সময় কমাতে অন্যান্য veggies সঙ্গে প্যান পুনরায় তাপ পুনরায়। ফ্রিজে অবশেষ রাখুন এবং পরের দিন লাঞ্চের জন্য ব্যবহার করুন।