পুষ্টি হাইলাইট (প্রতি সেবা)
ক্যালরি - 175
ফ্যাট - 8 জি
কার্জ - 21 গ
প্রোটিন - 7 গ
মোট সময় 45 মিনিট
প্রস্তুতি 5 মিনিট , কুক 40 মিনিট
পরিবেশন 3 (1/4 কাপ প্রতিটি)
মুরগির রক্তে শর্করার পরিমাণ স্থিতিশীল রাখার জন্য প্রোটিন এবং উচ্চ ফাইবার কার্বোহাইড্রেটের নিখুঁত ভারসাম্য রয়েছে, যা উপসাগরে প্রদাহ সৃষ্টি করে। এই অদ্ভুত, সুগন্ধি জলখাবার অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট প্যাকেড গন্ধ প্রদান করে এমন মশলা ব্যবহার করে সোডিয়ামে কম থাকে, তাই কম লবণের প্রয়োজন হয়। প্লাস, ক্র্যাচ এত সন্তুষ্ট!
ওপকরণ
- 1, 15-আউন্স চিকন করতে পারেন
- 3 চামচ জলপাই তেল
- 1 চা চামচ চুন রস
- ২ টি চামচ জিরা গুঁড়া
- 1/2 চা চামচ রসুন গুঁড়া
- 1/2 চা চামচ পেপারিকা
- 1/4 চা চামচ লবণ
প্রস্তুতি
- 400 ডিগ্রি ফার্স্ট তাপ চুলা
- সমস্ত আর্দ্রতা অপসারণের জন্য একটি কাগজ টুয়েল সঙ্গে চিকন এবং ধুয়ে আঁকড়ি এবং ড্রপ। এই ধাপটি এড়িয়ে চলবেন না বা আপনার চিকেন ক্রান্তীয় হিসাবে পাবেন না।
- 1.5 চিমনি জলপাই তেল এবং একটি ফয়েল-রেখাযুক্ত পকিং শীট উপর চোপড় টোন।
- ২5 মিনিটের জন্য 400 ডিগ্রি সেলাই করুন। চুলা থেকে সরান এবং বেকিং শীট সম্পূর্ণভাবে শীতল করার অনুমতি দেয়।
- 350 F তে ওভেন করুন
- বাকি 1.5 টন চামচ তেল, চুন রস, জিরা, রসুন, পেঁপে, এবং লবণ একসাথে মেশান।
- ঠাণ্ডা চিকন সঙ্গে মিশ্রণ টস এবং আপনার chickpeas লেপা হয় নিশ্চিত আপনার হাত ব্যবহার।
- একই ফোয়াল-রেখাযুক্ত পেকিং শীট সম্মুখের মধ্যে চিকেন ছড়িয়ে ছিটিয়ে এবং 15 মিনিটের জন্য 350 F এ বেকিং, তাদের বার্ন করা হয় না তা নিশ্চিত করতে তাদের প্রতি 5 মিনিট পরীক্ষা করে দেখুন।
- চিকন খাওয়া আগে সম্পূর্ণরূপে শান্ত করার অনুমতি দিন। যখন চিকন করা হয়, তখন তাদের লাইটার হওয়া উচিত এবং খুব ভীতিকর অবস্থায় থাকা উচিত কিন্তু পুড়িয়ে ফেলা হয় না। দুই দিনের জন্য কক্ষ তাপমাত্রায় একটি airtight ধারক তাদের সংরক্ষণ করুন। যাইহোক, তারা ভাল সঠিকভাবে খাওয়া করছি।
উপাদান ভেরিয়েশন এবং প্রতিস্থাপন
আরও চুনের গন্ধ যোগ করার জন্য চুনের পেঁয়াজ দিয়ে চূড়ান্ত পণ্য টানুন, ত্বকে আরও বেশি তন্তু তৈরি করুন
স্বাদ পরিবর্তন করার জন্য জলপাই তেলের পরিবর্তে তিলের তেল ব্যবহার করুন। সুইচ পুষ্টিকর প্রোফাইলে উল্লেখযোগ্যভাবে প্রভাব ফেলবে না, কারণ বেশীরভাগ তেলের পরিমাণ একই পরিমাণে ক্যালোরি এবং চর্বি প্রতি পরিমাণে থাকে। তিল তেল এবং জলপাই তেল উভয় সুস্বাদু mono- এবং বহু- unsaturated ফ্যাট রয়েছে, যা প্রদাহ হ্রাস করার জন্য সহায়ক হতে পারে।
আপনি যদি সময় কম করেন, মশলা জন্য বিকল্প চিনি পাউডার এবং লবণ। এই ক্ষেত্রে সোডিয়াম গণনা উচ্চতর হবে।
একটি চটকদার নাচ Craving? জারিন 1 টেবিল-চামচ grated parmesan পনির দিয়ে প্রতিস্থাপন করুন, যা মাত্র ২0 ক্যালরি অতিরিক্ত ক্যালোরির জন্য 2 গ্রাম প্রোটিন, প্লাস ক্যালসিয়াম যোগ করে।
রন্ধন এবং পরিবেশন টিপস
আপনি চিকন দাগ ভাল, crispier তারা পেতে।
এছাড়াও, মুরগি তুলনায় crispy পেতে নিশ্চিত করার জন্য roasting চক্রের মধ্যে সম্পূর্ণরূপে চিকনা শান্ত করা নিশ্চিত করা।
ব্যক্তিগত ছাদে বিভক্ত করুন এবং জিপ-শীর্ষ স্ন্যাক ব্যাগগুলিতে যান-এ-যান বা কর্মক্ষেত্রে সুবিধাজনক বিরোধী প্রদাহী খাবারের জন্য।