পুষ্টি হাইলাইট (প্রতি সেবা)
ক্যালোরি - 269
ফ্যাট - 16 গ
কার্জ - 18 জি
প্রোটিন - 14 গ
মোট সময় 65 মিনিট
প্রস্তুতি 20 মিনিট , কুক 45 মিনিট
পরিবেশন 4
এই ক্লাসিক বেকড বেগুন ডিশ Craving কিন্তু এটা কম গ্লাস এবং চকলেট ক্যালোরি ছিল ইচ্ছুক? কয়েকটি স্মার্ট অদলবদল দিয়ে, আপনি কেবল 300 ক্যালোরিতে পরিবেশন করতে পারেন।
এই flavorful এবং পরিতৃপ্তিদায়ক রেসিপি পুরোনো স্কুল সংস্করণ স্বাস্থ্যকর বৈশিষ্ট্য তুলে ধরে এবং crispy breadcrumb শীর্ষচরণ এটি একটি নতুন পাওয়া পরিবারের প্রিয় তোলে। টমেটো সস মত রান্নার টমেটো পণ্যগুলি প্রদাহ-যুদ্ধের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট লিকোফিনে উচ্চতর হয়, এবং ভাজা খাবার (যেমন প্রথাগত বেগুন পাম্প) থেকে কাটা কাটাতে প্রদাহ কমায় সাহায্য করতে পারে।
ওপকরণ
- 1 মাঝারি বেগুন , 12 টুকরা মধ্যে কাটা
- 1 চামচ জলপাই তেল
- ½ চা চামচ কোশার লবণ
- 1 চা চামচ শুকনো oregano
- 1 কাপ মারিনারা সস
- 1 ½ কাপ কাঁটাচামচ পার্ট-স্কিম মোজজারার পনির পনির
- 3 টেবিল-চামচ গম গরম পানকো রুটি
- 1 টেবিল চামচ grated Parmesan পনির
- 2 টিশার্ট জলপাই তেল
- ½ কাপ তাজা তুঁত পাতা
প্রস্তুতি
- 400 ° ফু
- একটি শীট প্যান উপর বেগুন টুকরা রাখুন
- লবণ এবং অরেগনো সঙ্গে জলপাই তেল এবং ঋতু একটি চামচ সঙ্গে ব্রাশ।
- 15 থেকে 20 মিনিটের জন্য বা শুধু টেন্ডার পর্যন্ত রান্না করুন।
- চুলা থেকে সরান এবং সামান্য ঠান্ডা ঠান্ডা সেট।
- একটি বর্গক্ষেত্র খাওয়ার থালা নীচে marinara সস একটি চামচ রাখুন এবং হালকা কোট নীচে ছড়িয়ে পড়ে।
- থালা মধ্যে চার টুকরা বেগুন রাখুন এবং সস একটি বড় চামচ সঙ্গে প্রতিটি উপরে রাখুন। মোজ়ারেলা পনির এর 1/3 সঙ্গে ছিটিয়ে
- অবশিষ্ট ব্যাকটেরিয়া, সস, এবং পনির সঙ্গে স্তর আরো 2 বার পুনরাবৃত্তি
- শীর্ষস্থানীয় জন্য, অবশিষ্ট জলপাই তেল, breadcrumbs, এবং Parmesan পনির একত্রিত; ভালভাবে মেশান.
- সমানভাবে স্তরিত বেগুনের উপরের উপর রেসিপি breadcrumb বিতরণ।
- চুলা মধ্যে রাখুন এবং 15 মিনিট জন্য রান্না করা বা পনির গলানো হয় না হওয়া পর্যন্ত, বুদবুদ, এবং শীর্ষে হলুদ বাদামী বাদামী
- 10 মিনিটের জন্য ঠান্ডা রাখুন এবং টুটা বেসল পাতা দিয়ে শীর্ষস্থানে পরিবেশন করুন।
উপাদান ভেরিয়েশন এবং প্রতিস্থাপন
যদি আপনি রিক্তা পনির দিয়ে পেঁয়াজ চা পান করেন, ¾ কাপ অংশ স্কিম ricotta পনির এবং ¾ কাপ অংশ skimed মোজ়জারেলা ব্যবহার করে মিশ্রণ ব্যবহার করুন এবং যে 1 1/2 কাপ কাণ্ডকীর্তি পনির এর জায়গায় ব্যবহার করুন। ক্যালোরি গণনা প্রায় একই হবে শেষ পর্যন্ত।
রন্ধন এবং পরিবেশন টিপস
সরলীকৃত খাদ্যের প্রস্তুতির জন্য, ফলের মধ্যে সময় এবং দোকান থেকে দুই দিন আগে বেগুনটি রোস্ট করুন; নির্দেশিত হিসাবে জড়ো করা এবং বেকিং।