ছুটির দিন উদযাপন যখন লুকানো গ্লুটেন এড়ানো থেকে কৌশল জানুন
ধন্যবাদ একটি পরিবার এবং বন্ধুদের একটি ডিনার টেবিলের উপর একসঙ্গে যোগদান এবং তাদের সবকিছুর জন্য ধন্যবাদ দিতে জন্য একটি সময়। কিন্তু যদি আপনি একটি ময়দার আঠা থেকে মুক্ত খাদ্য অনুসরণ করেন, তাহলে থ্যাঙ্কসগিভিং মনে করতে পারে যে এটি দুর্ঘটনার সাথে জড়িত।
ঐতিহ্যবাহী থ্যাঙ্কসজিভিং খাবার সাধারণত প্রচুর পরিমাণে ময়দার আঠা-লোডযুক্ত হয় - মনে হয় ডিনার রোলস, টার্কি স্টাফিং, মটরশুটি এবং পিস। এবং অনেক মানুষ ছুটির জন্য ভ্রমণ করে, তাদের নিজের রান্নাঘরের নিরাপত্তার দিক থেকে এবং একটি আপেক্ষিক বা বন্ধুর ডাইনিং কক্ষের মধ্যে নিয়ে যায় যারা গ্লুটেন-ফ্রী রান্নার স্বভাবগুলি বুঝতে পারে না বা বুঝতে পারে না।
এখনও, celiac রোগ এবং অ- celiac গ্লুট সংবেদনশীলতা সঙ্গে অনেক মানুষ থ্যাঙ্কসগিভিং মাধ্যমে সফলভাবে নেভিগেট পরিচালনা
থিঙ্কসভিলিং এ লবণহীন মুক্ত রাখতে 6 টি টিপস
এই ধারনাগুলি আপনি ব্ল্যাক ফ্রাইডে এবং তার পরেও কদর্য গ্লুটিংয়ের উপসর্গের ঝুঁকি ছাড়াই ছুটির দিনটি উদযাপন করতে পারবেন:
- বাড়িতে রান্না করা, এবং সবকিছু ময়দার আঠা-মুক্ত করুন। দূরে, একটি গ্লুটেন-মুক্ত থ্যাঙ্কসগিভিং নিশ্চিত করার সবচেয়ে সহজ উপায় বাড়িতে সম্পূর্ণরূপে নিরাপদ উপাদানের সঙ্গে নিজের খাবার রান্না করা হয়। গ্লুটেন-ফ্রী থ্যাঙ্কসগিভিং রেসিপি বা প্রস্তুত গ্লুটেন-ফ্রী থ্যাঙ্কসগিভিং ফুডস এবং উপাদানগুলি ব্যবহার করে , আপনি সহজেই বেশিরভাগ ঐতিহ্যবাহী থ্যাঙ্কসগিভিং ডিশগুলি পুনরায় তৈরি করতে পারেন। টেবিলের সবকিছু যদি আপনার জন্য নিরাপদ হয়, তবে আপনি উদ্বেগ নিয়ে ব্যায়াম করতে পারেন এবং আপনার উদ্দীপক সুজী আপনার সব্জিতে গ্লাভী লালা দিয়ে ক্রস-দূষিত হবে। এবং এটি গ্লুটেন-মুক্ত খাদ্য তৈরি করা পুরোপুরি সম্ভব যা গ্লুটেন-ইকারদেরকে খুশি করবে ।
- গ্লুটেন-মুক্ত খাবার থেকে পৃথক গ্লুটেন-ধারণকারী খাবার যদি আপনার থ্যাঙ্কসগিভিং ঐতিহ্যের মধ্যে রয়েছে আপনার গ্লুটেন-সম্বলিত খাবারের অন্তর্ভুক্ত যা আপনার পরিবারে থাকতে হবে তবে ক্রাশ দূষণ থেকে এড়াতে আপনি এখনও পদক্ষেপ নিতে পারেন। সব ধরণের বুশ-স্টাইলের পরিবেশন করা চেষ্টা করুন, এবং আপনার আলগা-মুক্ত খাদ্য নির্বাচনগুলি থেকে আলাদা আলাদা টেবিলটিতে থাকা খাবারের লবণযুক্ত খাবারগুলি রাখুন। এছাড়াও, আপনার অতিথিরা নিশ্চিত করে যে তারা খাবারের মধ্যে স্নানের পরিবেশন করতে পারে না।
- ডিনারের জন্য লবণাক্ত মুক্ত খাবারের অবদান রাখুন। যদি আপনার চেনাশোনাতে অন্য কেউ থ্যাঙ্কসগিভিং এ সর্বদা রান্না করে, আপনি ভাগ করার জন্য কয়েকটি গ্লুটেন-মুক্ত খাবার গ্রহণ করতে পারেন। যে ভাবে, আপনি কিছু খেতে পারেন নিশ্চিত হতে হবে, এমনকি যদি সবকিছু অন্যের মধ্যে রয়েছে লুসু। শুধু সতর্কতা অবলম্বন করুন: রান্নাঘরের ছোঁড়ার মধ্যে, আপনার সাবধানে প্রস্তুত থাকা খাবারগুলি এখনও গ্লুটেন ক্রস-দূষণ থেকে উপড়ে ফেলতে পারে যেমন আপনি তাদের পুনরুত্থান বা তাদের থালা বাজাতে পারেন। UE একটি অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল একটি ডাবল লেয়ার ওভার এবং আমি অধীন কিছু অধীনে আছে (বিশেষ করে যদি লবণাক্ত রোলস বা pies সেখানে আপ গরম), এবং আপনি হোস্ট বা হোস্টিং জিজ্ঞাসা করুন যদি আপনি আলগা বিনামূল্যে একটি পৃথক উপর খাবারের স্থাপন করতে পারেন টেবিলে পরিবেশন করা
- আপনার নিজের খাবার ডিনারে আনুন যদি থ্যাঙ্কসগিভিং মেনুটি সেট করা হয় এবং আপনি প্রত্যেকের জন্য খাবারের জন্য অবদান রাখতে পারেন না, তবে আপনাকে আপনার নিজের খাবার আনতে হবে। সব পরে, ছুটির পয়েন্ট একতা, যা একই খাদ্য খেতে জড়িত না আছে একটি কর্ণিশ খেলা মুরগি বা অর্ধেক চিকেন রান্না করা, একটি ময়দার আঠা-মুক্ত ঠাসাঠাসি এবং আপনার পছন্দ মত কোনও খাবারের প্যান তৈরি করুন, এবং তাদের বরাবর আনতে সব প্যাক করুন।
- আপনার হোস্ট বা হোস্টে রান্না করা সাহায্য যদি আপনি থ্যাঙ্কসগিভিং এ খাদ্য না আনতে পারেন (সম্ভবত আপনি শহরের বাইরে যান এবং একটি রান্নাঘর অ্যাক্সেস না থাকে), আপনি এটি নিজেকে রান্না করতে সাহায্য করে খাবার অংশ রাখতে চেষ্টা করতে পারেন। আমি এই বিকল্প পছন্দ করি না যদি না আমি প্রশ্নে রান্নাঘরের সাথে অত্যন্ত পরিচিত (ক্রস দূষণের জন্য তার বিভিন্ন সুযোগ সহ), তবে অধ্যবসায়ের সঙ্গে আপনি অন্য কারো রান্নাঘরে গ্লুটেন-মুক্ত খাবার তৈরি করতে সক্ষম হতে পারেন। আপনি যদি এটি করার চেষ্টা করেন, আপনি আপনার লটবহর (মিশ্রণ এবং মাংসের মাংসের কিউব মনে রাখা আসা) সঙ্গে আপনার সঙ্গে কিছু গ্লুটেন-মুক্ত উপাদানের আনতে চান, অথবা আপনার গন্তব্য বিতরণ করা একটি পাই মেইল অর্ডার।
- বাইরে খেতে যাও. যদিও অনেক মানুষ মনে করেন একটি দিন হিসাবে বাড়ীতে (বা একটি পারিবারিক সদস্যের বাড়িতে) থ্যাঙ্কসগিভিং মনে হয়, বিভিন্ন রেস্তোরা চমৎকার ধন্যবাদভোগী খাবার প্রদান করে। কিছু পরিকল্পনা আগে, আপনি একটি খুঁজে পেতে সক্ষম হওয়া উচিত যে একটি গ্লুটেন-মুক্ত খাবার হ্যান্ডেল করতে পারে এবং আপনার পার্টির বাকি অংশ তাদের ময়দার আঠা ধারণকারী ফেভারিটে। বেশিরভাগ বছর ধরে, আমার গ্রুপ একটি সুদৃশ্য রেস্টুরেন্টে একটি অলস বুফে যোগদান। যেহেতু বেশিরভাগ মেনুই লবণহীন, তাই একই খাবারের বেশিরভাগই আমি ভোজন করি- কিন্তু রান্নাঘরের নিরাপত্তায় ছড়িয়ে পড়ে, যেখানে তারা অন্য অতিথিদের দ্বারা দূষিত হতে পারে না। শুধু একটি সতর্কবার্তা: যদি আপনি খেতে যান না সিদ্ধান্ত, আপনার রিজার্ভেশন প্রথম দিকে তৈরি করুন যেহেতু অপেক্ষাকৃত কম রেস্তোরাঁগুলি থ্যাঙ্কসগিভিং ডিনারের জন্য খোলা থাকে, তাই যেগুলি দ্রুতভাবে বুক করা যায় আপনি যখন রিজার্ভ করেন, তখন আপনার মুরগি-মুক্ত চাহিদাগুলি সম্পর্কে ম্যানেজার বা শেফরকে কথা বলতে বলুন।
একটি নিরাপদ, গ্লুটেন-মুক্ত থ্যাঙ্কসগিভিং ছুটির দিন উপভোগ করার অন্য উপায়গুলি প্রচুর আছে। থ্যাঙ্কসগিভিংয়ের উপর আপনি যে যা করেন, তা গ্লুটেন-স্টাফড টার্কি খাবেন না বা গ্লুটেন পাই ক্রাস্টার ভর্তি খাবেন না!