প্রশ্ন: আমার ব্যায়াম বন্ধু বলেছে আমি আরও প্রোটিন পেতে চাই যাতে আমি প্রোটিন বার খাই। যখন আমি কেনাকাটা করি তখন অনেক প্রকারের প্রোটিন বার দেখি। কিছু মিছরি বার মত আরো চেহারা এবং অন্যদের তারা আমার জন্য ভাল হতে পারে মত চেহারা। আমি নিশ্চিত নই যে কেন আমি তাদের প্রয়োজন, তাই আপনি প্রোটিন বার সম্পর্কে কয়েকটি প্রশ্নের উত্তর দিতে পারেন?
উত্তর: আমি মনে করি প্রোটিন বার কিনতে প্রধান কারণ কেবল সুবিধার জন্য।
প্রিপেইজড প্রোটিন বার কিনতে বা বাড়িতে হোমিওপ্যাথি প্রোটিন কিনুন, তারা প্রোটিন পেতে একটু সহজ করে তুলতে পারে এটি আপনার ব্যাকপ্যাক, পার্স বা জিম ব্যাগ একটি সুস্বাদু প্রোটিন বার দূরে টাক কোন বড় চুক্তি। তাই এটি শুধু খাদ্য তাদের খাদ্যের মধ্যে আরো প্রোটিন পেতে চান যারা জন্য একটু সহজ পরিকল্পনা করে তোলে
আমি যদি কর্মক্ষেত্রে প্রোটিন বার খাওয়া উচিত?
উভয় বা উভয় আপনার workout আগে একটি প্রোটিন বার খাওয়া আপনি আপনার workout জন্য প্রয়োজন শক্তি দেবে, বিশেষত যদি প্রোটিন বার সারফেস বা শুকনো ফল থেকে একটি ন্যায্য পরিমাণে কার্বোহাইড্রেট আছে ব্যায়াম শুরু করার আগে প্রোটিন বার খাওয়ার সর্বোত্তম সময় এক বা দুই ঘন্টা আগে। আপনার workout পরে আরেকটি প্রোটিন বার carbs এবং প্রোটিন একই সমন্বয় উপলব্ধ আপনার পেশী পুনরুদ্ধারের এবং বৃদ্ধির জন্য প্রয়োজন
প্রোটিন কি এবং এটি থেকে কোথা থেকে আসে?
প্রতিদিন আপনার কিছু প্রোটিন দরকার যাতে আপনার শরীর মাংসপেশি, অঙ্গ, এবং আপনার শরীরের অন্যান্য স্ট্রাকচার এবং তরল বজায় রাখতে পারে।
প্রোটিন সমৃদ্ধ খাবারগুলি মধ্যে রয়েছে মাংস, হাঁস, মাছ, বাদাম, বাদাম, বীজ এবং দুগ্ধ, কিন্তু প্রোটিন অন্যান্য খাবারে ক্ষুদ্র পরিমাণে উপস্থিত। আপনি যদি ভারী শারীরিক ক্রিয়াকলাপের সাথে জড়িত থাকেন, তবে আপনার যদি কম সক্রিয় থাকে তবে আপনাকে একটু বেশি প্রোটিন দরকার। আপনার প্রোটিন উদ্ভিদ বা পশু উত্স থেকে আসে যদি এটি সত্যিই ব্যাপার না, পাশাপাশি আপনি প্রোটিন আপ যে অপরিহার্য অ্যামিনো অ্যাসিড পেতে হিসাবে, আপনি ভাল আছেন।
আমি অতিরিক্ত প্রোটিন প্রয়োজন?
হয়তো আপনি করবেন, কিন্তু যতদিন আপনি একটি সুষম খাদ্য খাওয়া হিসাবে, আপনি সম্ভবত আপনি খাওয়া খাবার থেকে যথেষ্ট প্রোটিন পেতে এমনকি যদি আপনার খাদ্য খুব স্বাস্থ্যকর না হয়, তবে এটি এখনও সম্ভব যে আপনার প্রোটিন খাওয়া যথেষ্ট। আপনি যদি একজন ক্রীড়াবিদ হন বা আপনার একটি অত্যন্ত শারীরিক কাজ আছে আপনি আরো প্রোটিন প্রয়োজন হতে পারে আপনি আপনার বর্তমান ক্যালোরি ভোজনের উপর ভিত্তি করে আপনার দৈনিক প্রোটিন প্রয়োজন গণনা করতে পারেন। বেশীরভাগ লোকের মধ্যে প্রতি দিনে 55 থেকে 100 গ্রাম প্রোটিন প্রয়োজন হয়।
ওজন ব্যবস্থাপনা জন্য প্রোটিন বার
হ্যাঁ, প্রোটিন বার আপনাকে হারাতে বা ওজন বৃদ্ধি করতে সাহায্য করতে পারে। খাবারের মধ্যে একটি প্রোটিন বার খাওয়া আপনার ক্ষুধা নিয়ন্ত্রণ করতে সাহায্য করতে পারে, কিন্তু আপনার খাবারের চেয়ে বেশি খাবেন না কারণ আপনি আপনার প্রয়োজনের চেয়ে বেশি ক্যালোরি গ্রহণ করবেন। সর্বাধিক প্রোটিন বার 150 থেকে 250 ক্যালোরি প্রতিটি কোথাও ধারণ করে। লেবেল পড়া এবং কম চিনি এবং চর্বি দিয়ে তৈরি বারের জন্য তাকান নিশ্চিত করুন।
প্রোটিন বার এছাড়াও সাহায্য করতে পারেন যদি আপনি ওজন কমানোর চেষ্টা করছেন। আপনার নিয়মিত দৈনন্দিন খাদ্যের জন্য এক বা দুই বার যুক্ত করুন, তবে সতর্ক থাকুন যে আপনি আপনার অন্যান্য খাবার থেকে ক্যালোরি কাটবেন না। এটি ফ্যাট এবং কার্বোহাইড্রেট উচ্চতর প্রোটিন বার নির্বাচন করতে সাহায্য করতে পারে।
প্রোটিন বার প্রোটিন ধরনের
সর্বাধিক প্রোটিন বারগুলি সয়া প্রোটিন বা ভাঁজ (যা একটি দুধ প্রোটিন) ব্যবহার করে, সেগুলি বাদাম ও বীজ থেকে সামান্য অতিরিক্ত প্রোটিন থাকে।
মাঝে মাঝে আপনি চাল, সবুজ মটর বা অন্যান্য উদ্ভিদ প্রোটিন দিয়ে তৈরি প্রোটিন বার পাবেন যাতে তারা সোয়া বা দুগ্ধজাত এলার্জি এবং vegans সহ মানুষের জন্য ভাল।
কোন খারাপ প্রোটিন বার আছে?
আমি সত্যিই কোন খারাপ প্রোটিন বার মনে করি না, কিন্তু আপনি তাদের কিনতে আগে লেবেল পড়া নিশ্চিত করুন। আপনি যে ক্যালোরি গ্রহণ করছেন তার সংখ্যা সম্পর্কে আপনি বিস্মিত হতে পারেন কারণ যোগ করা চিনিতে অনেকগুলি ব্রান্ডের উচ্চ। আসলে, আপনি সেই সময়ে মুগুর বা বাদামের সাথে মিষ্টি বার খাওয়াতে পারেন।
কিছু প্রোটিন বার চিনির এলকোহল দিয়ে মিষ্টি হয়, যা চিনির তুলনায় কম ক্যালোরি আছে কিন্তু ক্যালোরি মুক্ত নয়, এবং তারা হজম হতে পারে, যা ভালো নয়।
আপনি ট্রান্স-ফ্যাট ধারণ করে আংশিকভাবে হাইড্রোজেনযুক্ত তেল দিয়ে তৈরি প্রোটিন বারগুলি এড়াতে হবে।
সূত্র:
একাডেমী অফ পুষ্টি এবং ডাইটেটিক্স "আপনার প্রাকের সময়- এবং পোস্ট-ওয়ার্কআউট পুষ্টি।" প্রকাশিত ফেব্রুয়ারী 15, 2016
মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র কৃষি বিভাগ, ChooseMyPlate.gov। "সব প্রোটিন ফুড গ্রুপ সম্পর্কে।" জুলাই ২9, ২013 আপডেট করা হয়েছে