পুষ্টি হাইলাইট (প্রতি সেবা)
ক্যালোরি - 288
চর্বি - 12 গ
কার্জ - 26 গ
প্রোটিন - 19 গ
মোট সময় 35 মিনিট
প্রস্তুতি 15 মিনিট , কুক 20 মিনিট
পরিবেশন 4 (2 টাকো প্রতিটি)
আপনি ডিনারের জন্য বাইরে যেতে হলে শুধুমাত্র মাছ টাকো আছে? বাড়িতে এই স্বাস্থ্যকর এবং গ্লুটেন-মুক্ত খাবার তৈরীর উপর পাস করার কোন কারণ নেই। ক্যাটফিশ দ্রুত রান্নার, পারকে কম এবং প্রোটিন উচ্চ। গ্রিল, একটি তাজা এবং Crunchy slaw সঙ্গে শীর্ষ, এবং কম ক্যালোরি ভুট্টা tortillas মধ্যে টোকা। সবচেয়ে টেকসই বিকল্প জন্য মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র থেকে ক্যাটফিশ চয়ন করুন
ওপকরণ
- 2 টেবিল-চামচ মেয়রজী
- 1 টেবিল চামচ গ্রীক দই
- ২ টি চামচ শ্রীকৃষ্ণ
- 1 চুন, juiced
- 2 কাপ চূর্ণিত সবুজ বাঁধাকপি (প্রায় ½ ছোট মাথা)
- 8 মরিচ tortillas
- 1 পাউন্ড টাটকা ক্যাটফিশ
- 1 টেবিল চামচ canola বা আভাকাডো তেল
- 1 চা চামচ লবণ
- 1/2 চা চামচ মরিচ
প্রস্তুতি
- একটি মাঝারি বাটি, ঝিনুক মায়ো, গ্রিক দই, শ্রীরাচ, এবং ½ একটি চুন রস।
- কোকিল যোগ করুন এবং পোষাক মধ্যে কোট ভাল টান; সরাইয়া বা রেফ্রিজারেট রাখুন
- অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল মধ্যে ভুট্টা ভুট্টা tortillas এবং একটি উষ্ণ ওভেন (300F) জায়গায় রাখুন।
- তাপ গর্ত, স্কারলেট, বা মাঝারি উচ্চ গ্রিল প্যান
- কয়লা তেল, ½ চুনের রস, এবং লবণ এবং মরিচ দিয়ে সিজনের সাথে ধুলো মাছ।
- গ্রিলের উপর মাছ রাখুন এবং প্রতি সেকেন্ডে 5-7 মিনিট রান্না করুন, যতক্ষণ না সম্পূর্ণভাবে রান্না হয়।
- একটি প্লেট মাছ রান্না করা এবং 5 থেকে 10 মিনিটের জন্য শান্ত করার অনুমতি দেয়।
- উষ্ণ মরিচ tortillas মধ্যে grilled মাছ slaw সঙ্গে topped পরিবেশন করুন।
উপাদান ভেরিয়েশন এবং প্রতিস্থাপন
কোনও ফরম সাদা মাছ এই রেসিপি জন্য কাজ করবে। যে মাছ মাছ পাল্টা ভাল যে দিন নির্বাচন করুন চয়ন করুন।
একটি প্রাক চর্মসার সবুজ বাঁধাকপি বা বাঁধাকপি এবং grated গাজর সঙ্গে একটি জিতেছে coleslaw মিশ্রণ ব্যবহার করে সময় বাঁচান
মসলাযুক্ত সরিষা সস আপনার জন্য না থাকলে আপনি সহজেই স্লেয়ার উপর সসেজ পরিবর্তন করতে পারবেন। শুধু কেচাপ বা হালকা সালসা সমান পরিমাণে শ্রীরাচাকে প্রতিস্থাপন করুন।
রন্ধন এবং পরিবেশন টিপস
ফ্লেকি মাছ গ্রিল কঠিন হতে পারে, বিশেষ করে যদি গ্রিল সঠিকভাবে পরিষ্কার না হয়। একটি ঢালাই লোহা skillet ব্যবহার করে বিবেচনা করুন যা একটি বাড়ির পিছনের দিকের উঠোন গ্রিল নেভিগেশন সরাসরি স্থাপন করা প্রয়োজন যদি প্রয়োজন। মাছ যদি বিরত না হয়, তবে চিন্তা করতে না-তা এখনও ভালোই ভাল লাগে।