মিশু পেঁয়াজ বাটার পপকর্ন

পুষ্টি হাইলাইট (প্রতি সেবা)

ক্যালোরি - 161

ফ্যাট - 13 গ

কার্জ - 9 জি

প্রোটিন - 4 গ

মোট সময় 20 মিনিট
প্রস্তুতি 10 মিনিট , কুক 10 মিনিট
পরিবেশন 6 (1 1/4 কাপ প্রতিটি)

ক্ষয়প্রাপ্ত প্রোটিন, ফাইবার, লোহা ও ম্যাগনেসিয়ামের মধ্যে রয়েছে এবং ক্যান্সার ও স্ট্রোকের ঝুঁকি কমাতে পারে। সুস্থ চর্বি এবং প্রোটিন সমৃদ্ধ চিনাবাদাম মাখন এবং উচ্চ ফাইবার পপকর্ন সঙ্গে মিশ্রিত করুন, এবং আপনি একটি পুষ্টির-ঘন এবং সুস্বাদু খাবার আছে। সিনেমা রাতের সময় এই কিছু snack উপর crunching আপনি টমেটো, লবণাক্ত পপকর্ন থেকে খুব পূর্ণ বোধ না করে আপনি সন্তুষ্ট হবে।

ওপকরণ

• 3 টেবিল-চামচ তেল চিনি, প্লাস 1/2 থেকে 1 চা চামচ অতিরিক্ত যদি চিনাবাদাম-মিসো সস মুক্ত করতে প্রয়োজন
• 1/3 কাপ পপকর্ন কার্নেল
• 1/4 কাপ চিনাবাদাম মাখন
• 1/2 চা চামচ সাদা ভুল পেস্ট
• 1/8 চা চামচ লবণ

প্রস্তুতি

1. মাঝারি উচ্চ তাপ উপর একটি বড় পাত্রের মধ্যে তাপ তেল।

2. তেল গরম যখন, 3 বা 4 পপকর্ন কার্নেল ড্রপ।

3. যখন কার্নেলগুলি পপ হয়, এমনকি একটি পিকচার্ডের কার্নেলগুলি এমনকি লেয়ারে জুড়ুন। পাত্র আবরণ, তাপ থেকে সরিয়ে, এবং গণনা 30 সেকেন্ড। এই ধাপে অন্যান্য সমস্ত কার্নেলগুলি কাছাকাছি-পপিং করার তাপমাত্রায় যাওয়ার জন্য অনুমতি দেয় যাতে যখন তারা তাপে ফিরে আসে, তখন তারা একই সময়ে প্রায় সব পপ হয়।

4. 30 সেকেন্ডের পরে, আচ্ছাদিত পাত্রটি তাপটিকে ফেরত দিন।

Popcorn ধীরে ধীরে popping এবং তারপর দ্রুত এবং জোরে শুরু করা উচিত। একবার পপিং চলছে, হঠাৎ পাত্রটি পিছনে পিছনে রাখুন অতিরিক্ত বাষ্প আউট করতে ঢাকনা সামান্য আঙ্গুল রাখা চেষ্টা করুন একবার পপিং বন্ধ করে (পপের মধ্যে কয়েক সেকেন্ডের মধ্যে) ধীর গতির, তাপ থেকে প্যানটি সরিয়ে ফেলুন এবং ঢাকনাটি বন্ধ করুন।

5. গুঁড়ো পেঁয়াজ গুঁড়ো ময়দা তৈরি করতে: চিংড়ী মাখন, গুড়ো এবং লবণ একটি ছোট সসপ্যানের সাথে মেশান এবং কম তাপে আলতো করে গরম করে, যতক্ষণ না মিশ্রণটি সামান্য গ্লানি এবং ড্রপ্পি হয়, প্রায় 5 মিনিট। যদি আপনার মিশ্রণ খুব দৃঢ় এবং গলনা না হয় (এটি আপনার বাড়িতে থাকা চিনাবাদাম মাখন টাইপের উপর নির্ভর করে হতে পারে), 1/2 থেকে 1 চা চামচ অতিরিক্ত canola তেল যোগ করুন এবং জলাবদ্ধ অবিরত করা। * আপনি মাইক্রোওয়েভ এও করতে পারেন: একটি মাইক্রোওয়েভ নিরাপদ বাটি মধ্যে চিনাবাদাম মাখন, miso, এবং লবণ একসঙ্গে একসঙ্গে এবং মিশ্রণ 15 সেকেন্ডের জন্য তাপ, তারপর অন্য 10 থেকে 15 সেকেন্ড মিশ্রণ পর্যন্ত পছন্দসই স্থায়িত্ব হয়

6. পপকর্ন উপর miso চিনাবাদাম মাখন মিশ্রণ ড্রপ, পাত্র উপর ফিরে কভার স্থাপন, এবং মিশ্রণ সমানভাবে পপকর্ন কার্নেল উপর বিতরণ করা হয় যতক্ষণ না। একটি বাটি মধ্যে ডাম্প এবং উপভোগ করুন।

উপাদান ভেরিয়েশন এবং প্রতিস্থাপন

একটি স্বাদ বৈচিত্র জন্য চিনাবাদাম মাখন পরিবর্তে বিভিন্ন বাদাম butters চেষ্টা করুন

বাদাম মাখনের পরিমাণ একই পরিমাণের ক্যালোরি, সামান্য বেশি ফাইবার, সামান্য কম প্রোটিন, এবং চিনাবাদামের মাখনের চেয়ে ক্যালসিয়ামের চেয়ে বেশি।

কিছু মরিচের গুঁড়ো মরিচের গুঁড়ো, চিমটি গুঁড়ো বা চায়া বীজ এক চামচ দিয়ে গুঁড়ো পেুনট মাখনের মিশ্রণে যোগ করুন। চিয়া বীজ ফাইবার, ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিড , ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ, এবং ফসফরাস উচ্চ। এই ক্ষুদ্র, ভয়াবহ বীজগুলি অ্যান্টিঅক্সিডেন্টেও উচ্চ হয় এবং ক্যান্সার, কার্ডিওভাসকুলার রোগ এবং টাইপ ২ ডায়াবেটিসের ঝুঁকি কমায় সহায়তা করে।

রন্ধন এবং পরিবেশন টিপস

এটি একটি ছুটির দিন পার্টি পরিবেশন করা একটি মজাদার এবং অনন্য রেসিপি। পরিমাপ দ্বিগুণ বা তিনগুণ এবং আপনার গেস্ট সিস্টেমের সাথে ভাগ! আপনি উত্সব অনুভব করছি, একটি রঙিন কাপড় ন্যাপকিন সঙ্গে একটি বড় বাস্কেট লাইন এবং একটি আমন্ত্রণ এবং crunchy জলখাবার জন্য এটি মধ্যে popcorn পরিবেশন করা। বামদিক থেকে দুই দিনের জন্য কক্ষ তাপমাত্রায় একটি airtight ধারক রাখা হবে