পুষ্টি হাইলাইট (প্রতি সেবা)
ক্যালোরি - 147
চর্বি - 6 গ
কার্জ - 21 গ
প্রোটিন - 4 গ
মোট সময় 30 মিনিট
প্রস্তুতি 10 মিনিট , কুক 20 মিনিট
সেবা 12
ব্রেকফাস্ট মফিন একটি কারণের জন্য জনপ্রিয় - তারা যেতে খেতে সহজ হয় এবং তারা সুস্বাদু স্বাদ তবে বেশিরভাগ প্রস্তুতকৃত ব্রেকফাস্ট মফিনগুলি চিনি ও স্যাট্র্যাটেটেড ফ্যাটের সাথে লোড করা হয়, এমনকি মুরগির মত ময়দার মতো সুস্থ মজুদও! কফি শপ বা বেকারিে একটি দৈত্য মফিনের জন্য পৌঁছানোর আগে, আপনার নিজের পুষ্টিকর মফিনগুলি হোমে এক-সপ্তাহের ড্রাফটসগুলির জন্য তৈরি করুন। তারা অনেক স্বাস্থ্যকর এবং অনেক কম ব্যয়বহুল, খুব!
এই রাস্পবেরী oatmeal muffins আপনার রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করতে সাহায্য করার জন্য পুরো শস্য ওট এবং আটা দিয়ে তৈরি করা হয়, এবং তারা সরস ঋতু raspberries সঙ্গে bursting হয় পুরো শস্য এবং রাস্পবেরি সংমিশ্রণ শক্তি থাকা জন্য প্রচুর পরিমাণে ফাইবার সরবরাহ করে যা সাদা ময়দা দিয়ে তৈরি মফিনের চেয়ে অনেক বেশি সময় ধরে রাখতে পারে, যা সাধারণত ফাইবার এবং ভিটামিনের অভাবের কারণে হয়।
ওপকরণ
- 1 কাপ ঘূর্ণিত ওট
- 1 কাপ চিকেন দুধ
- 1 চামচ লেবুর রস
- 1 কাপ সাদা গোটা আটা
- 1 চা চামচ বেকিং পাউডার (যদি কম সোডিয়াম সম্ভব)
- ½ চা চামচ বেকিং সোডা
- ½ কাপ হালকাভাবে আঁকা বাদামি চিনি
- 1 বড় ডিম, পেটানো
- ¼ কাপ কয়লা তেল
- 1 কাপ রাস্পবেরি, হিমায়িত অথবা তাজা
প্রস্তুতি
Preheat 400F থেকে চুলা কাগজ লাইন দিয়ে একটি মাফিন টিনের লাইন বা রান্না স্প্রে দিয়ে স্প্রে।
একটি ছোট বাটি মধ্যে ওট, দুধ এবং লিমুন রস একত্রিত। অন্যান্য উপাদান প্রস্তুত করার সময় দাঁড়ানো যাক।
একটি বড় মিশ্রণের বাটি মধ্যে, একসাথে একসঙ্গে ময়দা, বেকিং পাউডার, বেকিং সোডা, এবং বাদামী চিনি।
জুড়োতে ডিম এবং তেল যোগ করুন মিশ্রণ। ভালভাবে মেশান.
শুকনো উপাদানসমূহ থেকে ওট মিশ্রণ যোগ করুন এবং ময়শ্চারাইজিং পর্যন্ত মাত্রা হ্রাস করুন। রাশিবেরি মধ্যে আস্তে গুড়ো
মাফিন টিনের মধ্যে পিষ্টক স্কপ, ভরাট উপায় 3/4 কাপ প্রতিটি কাপ ভর্তি।
15 থেকে 22 মিনিটের জন্য বেঁধে নিন বা হালকাভাবে স্পর্শ করলে উপরে বাউন্ডেড হওয়া পর্যন্ত। একটি ঠান্ডা রাক যাও muffins অপসারণ করার আগে চুলা এবং শীতল 10 মিনিট থেকে সরান।
উপাদান ভেরিয়েশন এবং প্রতিস্থাপন
আপনি এই স্বাদু ওটমিল মফিনে তাজা বা হিমায়িত রাস্পবেরি ব্যবহার করতে পারেন, বা আপনি সময় ঋতু যাই হোক না কেন জন্য ফল সুইচ করতে পারেন। ডাস্ট করা আপেল এবং দারুচিনি যোগ করার চেষ্টা করুন, বা রাশিবেরি পরিবর্তে হিমায়িত ব্লুবেরি ব্যবহার করুন। তাই অনেক পুষ্টি বিকল্প আছে, তাই আপনার মিশ্রণ ইনস সঙ্গে সৃজনশীল পেতে এবং একটি মিষ্টি ব্রেকফাস্ট চিকিত্সা আপনি সম্পর্কে ভাল বোধ করতে পারেন ভোগ।
রন্ধন এবং পরিবেশন টিপস
Muffins খুব কঠিন এবং ঘন হয়ে উঠতে রাখা, পিটার উপর-বেশি উত্তেজক এড়ানো
আপনি হিমায়িত berries ব্যবহার করছেন, ব্যবহার করার পূর্বে গলা না।
একটি উষ্ণ ডিম এবং একটি সুষম ব্রেকফাস্ট জন্য ফলের একটি টুকরা সঙ্গে একটি মাফিন জুড়ুন যে আপনি আপনার যাত্রা বা আপনি কাজ পেতে যখন খেতে পারেন।
যেহেতু এই muffins একটি যুক্তিসঙ্গত অংশ আকার, এক মাফিন প্রায় 150 ক্যালোরি আছে, তাই এটি একটি দুর্দান্ত নাচ হবে।