পুষ্টি হাইলাইট (প্রতি সেবা)
ক্যালোরি - 426
চর্বি - 22g
কার্জ - ২9 জি
প্রোটিন - ২9 জি
মোট সময় 75 মিনিট
প্রস্তুতি 45 মিনিট , কুক 30 মিনিট
পরিবেশন 4
শীট প্যান ডাইনিং আমার প্রিয়, শুধু তাদের সহজ পরিষ্কারের জন্য নয়, কিন্তু যেহেতু আপনার হাতে যে উপাদানগুলি রয়েছে সেগুলির উপর ভিত্তি করে শেষ মিনিটের সুস্বাস্থ্যের খাবার তৈরির জন্য তারা নিখুঁত খালি স্লেট। যদি আপনি গ্রিক রন্ধনপ্রণালী উপভোগ করেন তবে যতটুকু আমি করি তা বিশ্বাস করি- আপনি এই ডিশের মধ্যে ভূমধ্যীয় অনুপ্রাণিত স্বাদ পাবেন!
স্বাভাবিকভাবেই লবণাক্ত, রসুন এবং অরেগনো মুরগির সাথে সুস্বাদুভাবে আলু বাদামে একসঙ্গে আলু যোগ করে, তবে নিচু কোষের খাবারের জন্য তাদের বাদ দিতে অথবা হালকা মটরশুঁটি, এসপারাগাস বা ব্রোকোলি-এর মত কিছু অতিরিক্ত ভেজে যোগ করুন-আকাশের সীমা !
ওপকরণ
- 4 ক্ষুদ্র ক্ষুদ্র, চামড়াহীন মুরগির স্তন বা 2 টি বড় মুরগী স্তন অর্ধেক (~ 4-6 আউন্স প্রতি ব্যক্তি)
- ¼ কাপ অতিরিক্ত কুমারী জলপাই তেল
- ¼ কাপ লেবুর রস
- 2 রসুন রসুন, minced
- 2 চা চামচ শুকনো oregano, বিভক্ত
- ¼ চা চামচ লবণ, বা স্বাদ
- ⅛ চা চামচ মরিচ কালো মরিচ
- 1 পাউন্ড ছোট পিঠা বা লাল আলু, কামড় আকারের টুকরা মধ্যে কাটা
- অর্ধ বা ত্রৈমাসিক মধ্যে কাটা 2 কাপ দ্রাক্ষা বা চেরি টমেটো,
- ½ কাপ ভাবা পনির চূর্ণবিচূর্ণ
- ½ কাপ মাখানো এবং কাটা কলামমা জলপাই
প্রস্তুতি
একটি বড় ziplock ব্যাগ মধ্যে জলপাই তেল, লেবু রস, minced রসুন, 1 চা চামচ অরেগন, লবণ, এবং মরিচ মিশ্রন। 30 মিনিট বা তার বেশি সময় ধরে ফ্রিজে মারিনাড, সীল এবং জায়গা দিয়ে ব্যাগের মুরগির বুকের টুকরা রাখুন।
350 ° পূর্বের চুলা চুলা, এবং অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল সঙ্গে একটি প্যাকিং শীট লাইন।
বেকিং শীট উপর আলু এবং স্থান কাটা। চিটে চিকেন টুকরা যোগ করুন, এবং আলু উপর marinade ঢালা। পরিষ্কার হাত ব্যবহার করে, আলু এবং মুরগির মধ্যে কোমর থেকে কোট ভালভাবে টানুন। চুলায় মুরগির ও আলু রাখুন, প্রায় 30 মিনিটের জন্য রান্না করুন বা আলু রান্না না করে এবং মুরগির ভিতরে আর গোলাপি নেই।
মুরগির ও আলু রান্না করা হয়, তবে কাটা টমেটো মিশ্রিত গ্রীক সালসা করে, ভাজা পনির, কাটা আটা দিয়ে কাটা, এবং বাকি 1 চা চামচ অরিগানো করুন। পরিবেশন করার জন্য প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত রেফ্রিজারেটরে ঢেকে রাখুন
- যখন মুরগির ও আলুটি সম্পন্ন হয়, তখন 4 টি প্লেটের মধ্যে ভাগ করে নিন এবং ভরাট করার আগে গ্রীক সালাসের সাথে শীর্ষে।
উপাদান ভেরিয়েশন এবং প্রতিস্থাপন
এই গ্লুটেন-মুক্ত শীট প্যান চিকেন এবং আলু সহজেই কম ফ্যডম্যাপ তৈরি করা হয় minced garlic বাদ দিয়ে এবং 1 চা চামচ রসুন তেল marinade পরিবর্তে marinade। ইনফিউটেড তেল, যেমন রসুনের তেল, FODMAPs না যে পুরো খাদ্য দেয় না।
শুকনো অরেগনোর জায়গায় নতুন অরেগাঁও সুস্বাদু। আঙুলের একটি সাধারণ নিয়ম হিসাবে, 1 টি চামচ শুকনো হেরিটেজের জায়গায় 1 টি চামচ তেজী শাক সবজি ব্যবহার করুন।
রন্ধন এবং পরিবেশন টিপস
সময় বাঁচাতে, চিকেন রাতারাতি বা সকালে মরিচানা করা যেতে পারে, এবং সালসা সময়ের আগে তৈরি করা যায় এবং 3 দিনের জন্য রেফ্রিজারেটর মধ্যে সংরক্ষণ করা যেতে পারে।