পুষ্টি হাইলাইট (প্রতি সেবা)
ক্যালোরি - 77
ফ্যাট - 4 জি
কার্জ - 6 জি
প্রোটিন - 5 গ
মোট সময় 30 মিনিট
প্রস্তুতি 15 মিনিট , কুক 15 মিনিট
পরিবেশন 10 (1 potsticker প্রতিটি)
Potstickers সাধারণত একটি সয়া সস ভিত্তিক কুঁচি সস মধ্যে ডুবা হয় আপনি এই আইবিএস-বন্ধুত্বপূর্ণ সংস্করণের সাথে এটি করতে পারেন, অথবা আপনি আপনার সুগন্ধি এবং স্যালাডের উপরে কিছু সুস্বাদু প্রোটিন শীর্ষক স্থানে তাদের ব্যবহার করতে পারেন
এই potstickers প্রথাগতভাবে ব্যবহৃত গম-ভিত্তিক wonton wrappers তুলনায় FODMAPs মধ্যে tapioca এবং চালের ময়দা, তৈরি করা দুটি উপকরণ উপাদান দ্বারা তৈরি হয়, এবং এইভাবে আইবিএস উপসর্গ আরম্ভ করতে সম্ভবত কম। তুর্কি ও গাজর মিশ্রণটি অল্প পরিমাণের সয়া সস দিয়ে তৈরি করা হয়। যদিও সয়া সস এর মধ্যে কিছুটা গম আছে, তবে অল্প পরিমাণে গম সাধারণত ভালভাবে সহ্য করে থাকে, তাই উপভোগ করুন!
ওপকরণ
- 1/2 পাউন্ড 85% পাতলা স্থল তুরস্ক
- 1/4 চা চামচ লবণ
- 1/4 চা চামচ মরিচ কালো মরিচ
- 1/8 চা চামচ জমিতে হলুদ
- 1 টি চামচ কম-সোডিয়াম সোয়ে সস
- 1/4 কাপ গাজর, grated
- লাল মরিচ গুঁড়ো চিমটি (1/8 চা চামচ, ঐচ্ছিক)
- 1/2 টেবিলপুন নিরপেক্ষ তেল (ক্যানোলা বা গ্রাফিজেড তেল)
- 5 চাল কাগজ শীট
- 1 টি চামচ তিল বীজ (ঐচ্ছিক)
প্রস্তুতি
1. একটি ছোট বাটি মধ্যে স্থল তুরস্ক, লবণ, মরিচ, হলুদ, সয়াসস, গাজর, এবং ঐচ্ছিক লাল মরিচ গুঁড়ো মিশ্রন। সব স্বাদে একসঙ্গে ভাল মিশ্রিত করার জন্য আপনার হাত ব্যবহার করতে ভয় পাবেন না।
2. মাঝারি তাপে একটি প্যানের মধ্যে তেল গরম করুন এবং মিশ্রণ যোগ করুন। প্রায় 7-10 মিনিট টার্কির মাধ্যমে রান্না করা সয়তুটি সুস্বাদু। তাপ থেকে সরান এবং সেট একপাশে।
3. গরম পানি দিয়ে একটি বড় বাটি ভরাট করুন। হালকাভাবে চালের কাগজ পত্রগুলির মধ্যে একটি নিন এবং বাটিটি ডুবিয়ে নিন, তারপর আপনার কার্যকরী পৃষ্ঠায় রাখুন।
দুটি মধ্যে বিভক্ত মধ্যম একটি ধারালো ছুরি চালান একটি চামচ টুকরা এবং অর্ধেক রান্না করা টার্কির মাঝখানে রাখুন এবং চালের প্রান্তের ভেতরে ভাঁজুন, তারপর রোল করুন।
4. একই গন্ধযুক্ত প্যানটি ব্যবহার করে আপনি টার্কি রান্না করার জন্য ব্যবহার করেন, একেবারে 45 সেকেন্ড থেকে 1 মিনিট পর্যন্ত, প্রত্যেকটি ঘূর্ণিত পাতটিকে একেবারে ধুয়ে নিন। তিলের বীজ দিয়ে ছিটিয়ে নিন এবং আপনার প্রিয় খাবারের মধ্যে অন্তর্ভুক্ত করুন।
উপাদান ভেরিয়েশন এবং প্রতিস্থাপন
লাল মাংসের তুলনায়, টার্কিটি ভর্তি জন্য একটি পছন্দসই পছন্দ, কিন্তু tofu এবং মুরগীর ভাল কাজ। তিনটির মধ্যে উল্লেখ্য, টর্ফু ক্যালোরিতে সর্বনিম্ন, স্থল টার্কির পরিমাণের প্রায় এক তৃতীয়াংশ। এটি একটি প্রোটিন এক তৃতীয়াংশ থেকে সামান্য কম দেয়, কিন্তু মাত্র অর্ধেক কাপ মধ্যে ক্যালসিয়ামের 43 শতাংশ দৈনিক মূল্য হিপিং আছে।
আপনি অন্য কাণ্ডিত সবজি জন্য কাটা কাটা অদলবদল আউট করতে পারেন, zucchini মত, parsnips, বা এমনকি মিষ্টি আলু। মিষ্টি আলু একটি একক সিংহভাগ এক-আধা কাপের গোছাতে আইবিএস-বন্ধুত্বপূর্ণ।
রন্ধন এবং পরিবেশন টিপস
এই স্টাফ চিকেন প্লেস্টিকদের উপভোগ করার তিনটি উপায় আছে: একটি অংশ হিসাবে তাদের নিজেদের উপভোগ করুন, কিছু যোগ প্রোটিন জন্য তাদের সঙ্গে আপনার সালাদ উপরে, বা একটি স্যুপের গরম বোতল মধ্যে কয়েক নিক্ষেপ।
আপনি একসঙ্গে পেতে নিক্ষেপ করা হলে, একটি স্নান সস প্রায় এই ব্যবস্থা। আপনি সহজে আটকানোর জন্য তাদের ত্রিভুজ বা স্কোয়ারে আকৃতি করতে পারেন।