হৃদয়বিদারক এশিয়ান-অনুপ্রাণিত স্যুপ

পুষ্টি হাইলাইট (প্রতি সেবা)

ক্যালোরি - 43

ফ্যাট - 3 জি

কার্জ - 5 গ

প্রোটিন - 1 জি

মোট সময় 45 মিনিট
প্রস্তুতি 10 মিনিট , কুক 35 মিনিট
পরিবেশন 6 (1 কাপ প্রতিটি)

একটি সুস্বাদু স্যুপ একটি flavorful স্বাদ সঙ্গে শুরু হয়, এবং একটি জনপ্রিয় দোকান-কেনা ময়দা সাধারণত রসুন বা পেঁয়াজ (বা উভয়) রয়েছে আপনার আইবিএস থাকলে, এই উপাদানের উচ্চ ফলনশীল সামগ্রী অস্বস্তিকর উপসর্গগুলি আরম্ভ করতে পারে। বাড়িতে আপনার নিজের স্যুপ তৈরি করে তাদের এড়িয়ে চলুন।

এই রেসিপি স্কালিয়ানস ব্যবহার করে, একটি ছোট কন্দ দিয়ে দীর্ঘ পেঁয়াজ ব্যবহার করে, যা আপনি ব্যবহার করছেন না পেঁয়াজ এবং রসুন প্রদান করবে একটি সূক্ষ্ম ইঙ্গিত করতে। স্কালিয়নস আইবিএস-বন্ধুত্বপূর্ণ হয় যতক্ষণ পর্যন্ত আপনি শুধুমাত্র সবুজ অংশ ব্যবহার করতে থাকবেন, যা বাল্বের চেয়েও ফায়োট্রুথ্রিয়েন্টের চেয়েও উচ্চতর। কয়েকটি রঙিন কম-ফোডএমএপ veggies এবং বোক ছয়, একটি চীনা গুঁড়ো সঙ্গে একটি স্যুপের জন্য তাদের জুড়ি যে যথেষ্ট বহুমুখী কোন প্রোটিন বা তার নিজের সঙ্গে ভোগ

ওপকরণ

• 1 চামচ জলপাই তেল
• 1/4 কাপ ভঙ্গি, সবুজ অংশ শুধুমাত্র, চূর্ণ করা
• 1.5 চা চামচ শুকনো বেসিল
• 1.5 চা চামচ অরেগন শুকনো
• 1.5 চা চামচ
• লাল মরিচ ফ্লেক্সের চিম্টি (1/8 চা চামচ, ঐচ্ছিক)
• 3/4 চা চামচ লবণ
• 1/4 চা চামচ মরিচ কালো মরিচ
• 1/2 বড় টমেটো, মাঝারি ডাইংস
• 1 ছোট turnip, মাঝারি ডাইংস
• 1 মাঝারি গাজর, মাঝারি ডাইংস
• 1/2 জকচিনি, julienned
• 1/2 কাপ সবুজ মটরশুটি, প্রতিটি অংশ কাটা তিনটি অংশে
• 1.5 কাপ বক চৈতালি, প্রায় কাটা

প্রস্তুতি

1. মাঝারি তাপের উপর জলপাই তেল গরম করুন তারপর প্রায় দুই মিনিটের জন্য স্কালিয়ানস, বেসিল, অরেগনো, পেপারিকা, এবং ঐচ্ছিক লাল মরিচ গুঁড়ো করে কাটাতে হবে।
2. বাকের ছাই ছাড়া বাকি সব উপাদানগুলি যোগ করুন। 5 মিনিটের জন্য সটেট করুন, অর্ধেক দিয়ে আধা কেজি করে নিন, নিশ্চিত করুন যে সব শাকসব্জই সিজনের সঙ্গে ভাল লেপা।
3. 6 কাপ জল যোগ করুন এবং একটি গামলা থেকে পাত্র আনতে, তারপর অন্য 15-20 মিনিটের জন্য কম তাপ উপর simmer যাক, turnips এবং গাজর একটু কোমল না হওয়া পর্যন্ত।

1. তাপ বন্ধ করুন এবং বোকে choy মধ্যে সরাতে। স্বাদ যাও seasoning সামঞ্জস্যবিধান

উপাদান ভেরিয়েশন এবং প্রতিস্থাপন

বোক ছয়টি পুষ্টিকর একটি শক্তিধর, অন্তত 70 টি ভিন্ন অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস এবং মাত্র এক কাপ ভিটামিন এ, সি, কে, পটাসিয়াম, ফ্লেট , ক্যালসিয়াম , বি ভিটামিন, লোহা, এবং আরো একটি চিত্তাকর্ষক প্রোটিন (যা শুধুমাত্র 20 ক্যালোরি)। আপনি এটি আপনার স্থানীয় সুপারমার্কেট বা মুদি দোকান এ খুঁজে পেতে পারেন, কিন্তু যদি আপনি সমস্যায় পড়েন স্পিনচ, কাল, অথবা chard পরিবর্তে। তারা যেমন পোখর সঙ্গে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে বস্তাবন্দী হিসাবে বোকে choy হয়

বর্ধিত ফাইবারের জন্য, যা ত্বক আন্দোলন নিয়ন্ত্রণ করতে সাহায্য করে, এক কাপ কাটা কাবাব যোগ করুন। এক কাপ সাধারণত আইবিএসগুলির দ্বারা সহ্য করা হয়, এবং আপনি যখন এই স্যুপের একক পরিসেবার উপভোগ করেন তখন আপনি এর থেকে কম পাবেন।

আপনি আরও আইবিএস-বন্ধুত্বপূর্ণ veggies- আলু, rutabaga, parsnips, সেদ্ধ বাল্ব, ব্রোকলি, এবং ঘণ্টা মরিচ দ্বারা ফাইবার যোগ করতে পারেন সব ভাল পছন্দ।

রন্ধন এবং পরিবেশন টিপস

হিসাবে, এই স্যুপ veggies প্রচুর আছে কিন্তু না অনেক প্রোটিন চর্মসার মুরগির, টার্কি মাংসবাল বা লেফটরে টফু যোগ করুন (বা শুধু পরিবর্তে tofu-packed বসন্ত রোলস সঙ্গে এই স্যুপ একটি পার্শ্ব উপভোগ)।