পুষ্টি হাইলাইট (প্রতি সেবা)
ক্যালোরি - 105
ফ্যাট - 7 জি
কার্জ - ২ জি
প্রোটিন - 8 গ
মোট সময় 45 মিনিট
প্রস্তুতি 15 মিনিট , কুক 30 মিনিট
পরিবেশন 10 (1 বল + 1 চামচ গুয়াক)
একটি সাধারণত মাংসবিন রেসিপি উচ্চ- FODMAP রসায়নের মত উপাদানের জন্য কল করতে পারে, পেঁয়াজ, এবং রুটি। এই meatballs আছে যে কেউ আছে। সুস্বাদু মশলা এবং মশলা ছাড়াও তারা বেশ "নগ্ন," তাই আপনি আইবিএস উপসর্গ triggering সম্পর্কে চিন্তা করতে হবে না।
Guacamole ডুব স্বাভাবিকভাবে কমলা রস দিয়ে মিষ্টি হয়। একটি সামান্য কমলা কম-ফোডম্যাপ বলে মনে করা হয়, কারণ এর সুষম ফ্রুকটোজ উপাদান, এবং কমলা রস অর্ধ কাপ অংশ পর্যন্ত নিরাপদ। সাইট্রাস এবং আভাকাডো জুড়ি একটি সুস্বাদু, সুস্বাদু দারুচিনি-স্বাদযুক্ত তুরস্ক মাংসবালের জন্য স্বাস্থ্যকর ছাড়াও তোলে।
ওপকরণ
- 1 পাউন্ড 85% পাতলা স্থল তুরস্ক
- 1/2 চা চামচ লবণ
- 1/4 চা চামচ মরিচ কালো মরিচ
- 1/2 চা চামচ তাজা মাটি আদা
- 1/2 চামচ মাটির দারুচিনি
- 1/4 চা চামচ মরিচ জিরা
- 1 মাঝারি আভাকাডো, peeled এবং মিশ্রিত
- 3 টেবিল-চামচ কমলা রস
- 1 মাঝারি কমলা থেকে রসুন
- লাল মরিচ গুঁড়ো চিমটি (1/8 চা চামচ, ঐচ্ছিক)
- 1/2 চা চামচ লবণ
- 1/4 চা চামচ মরিচ কালো মরিচ
- 1 টেবিল চামচ আধা চা চামচ সরিষার পাতা
প্রস্তুতি
- Preheat 350F যাও চুলা
- একটি বাটি মধ্যে স্থল তুরস্ক, লবণ, মরিচ, আদা, দারুচিনি, এবং জিরা একত্রিত করুন স্বাদ অন্তর্ভুক্ত করার জন্য আপনার হাত ব্যবহার করতে ভয় পাবেন না!
- আপনার হাতে বৃত্তাকার বল মধ্যে মিশ্রণ গঠন। আপনি সম্পন্ন করা হলে আপনি 10 মাঝারি meatballs থাকতে হবে।
- একটি চর্মরতি রেখাযুক্ত প্যাকিং শীট উপর বল বিন্যাস করুন। 25-30 মিনিট জন্য বেঁধে
- মাংসবালগুলি পোড়ানো শেষ করার পরে, একটি ছোট বাটি মধ্যে উপাদান বাকি অবশিষ্ট এবং ভাল মিশ্রিত। আপনি প্রতি মাংসবাল প্রতি guacamole একটি চামচ সঙ্গে প্রায় শেষ করা উচিত।
- পেঁয়াজ থেকে meatballs অপসারণ এবং ভজনা আগে কয়েক মিনিটের জন্য শীতল করা।
উপাদান ভেরিয়েশন এবং প্রতিস্থাপন
লাইম, লেবু এবং আনারসও আইবিএস-বন্ধুত্বপূর্ণ। কমলা রস এবং চুন এবং লেবুর রস এবং একটি প্রথাগত guacamole জন্য zest জন্য zest অদলবদল। আনারস রস চেষ্টা করুন এবং একটি আরো গ্রীষ্মমন্ডলীয় সংস্করণ জন্য রসিকতা বাদ দিন।
আপনি এই মাংসবালগুলি গ্রাউন্ড চিকেন ব্যবহার করেও করতে পারেন, যা গুয়াকামোলের সাথে ভাল জোড়াও।
লাল মরিচ গুঁড়ো বাদ দিয়ে যদি আপনি আপনার খাদ্য মসলার পছন্দ করেন না বা মশলা খাদ্য হৃদরোগ বা অন্যান্য পাচনশীল সমস্যা ট্রিগার
কম FODMAP রেসিপি সাধারণত রসুন এবং পেঁয়াজ বাদ দেয় কারণ তারা fructans উচ্চ হয়। যাইহোক, যদি আপনি এই খাবারগুলি পুনরুত্পাদন করেন বা পাওয়া যায় যে আপনি ফল্টগুলি সহ্য করতে পারেন, তাহলে দুটো মাঝারি চটকানো রসুনের আঠা বা অর্ধেক পাতলা পেঁয়াজ মাটি টার্কির মিশ্রণে ঢোকাবেন না।
রন্ধন এবং পরিবেশন টিপস
মাথাব্যথার মধ্যে টুথপিক্স ঢেকে একটি ক্ষুধা হিসাবে পরিবেশন করা বা একটি পূর্ণ খাবার মধ্যে meatballs অন্তর্ভুক্ত।
আপনি grilled সবজি (কিছু কম FODMAP পছন্দ zucchini, সবুজ মটরশুটি, ঘণ্টা মরিচ, গাজর, এবং parsnips অন্তর্ভুক্ত) একপাশে সঙ্গে পরিবেশন করতে পারেন বা আলগা আলু (আলু কম FODMAP বিবেচনা করা হয়), কিন্তু আপনি মিষ্টি আলু ব্যবহার করছেন একটি আধা কাপ পরিবেশন লাঠি)।