ক্যান্টালাউপ পুষ্টি সংক্রান্ত তথ্য এবং নিরাপত্তা টিপস

স্বাস্থ্য বেনিফিট, সংগ্রহস্থল এবং পরিষ্কার টিপস, এবং রেসিপি

Cantaloupes muskmelons হিসাবে একই (বা পেশী বাঙ্গি, আপনি যদি চান)। তারা কিছু অন্যান্য ফল তুলনায় পুষ্টির মধ্যে খুব উচ্চ এবং চিনি কম অপেক্ষাকৃত কম। তারা একটি বড় পরিমাণ জল ধারণ করে (প্রায় 90 শতাংশ)। এই সব জলবাহী সাহায্য এবং আপনার তরল প্রয়োজনীয়তা পূরণ করার জন্য তাদের একটি ভাল খাবার পছন্দ করে তোলে।

Cantaloupe পুষ্টি তথ্য
আকার 1 কাপ, বল (177 গ্রাম) পরিবেশন করছে
ভজনা প্রতি	% দৈনিক মূল্য*
ক্যালরি 60
চর্বি থেকে ক্যালোরি 3
মোট ফ্যাট 0.3g	1%
স্যাচুরেটেড ফ্যাট 0.1g	0%
পলিইনস্যাচুরেটেড ফ্যাট 0.1 জি
Monounsaturated ফ্যাট 0g
কোলেস্টেরল 0mg	0%
সোডিয়াম 28mg	1%
পটাসিয়াম 47২.59 মিলিগ্রাম	14%
কার্বোহাইড্রেট 14.4 গ	5%
খাদ্যতালিকাগত ফাইবার 1.6g	6%
চিনি 13.9 গ
প্রোটিন 1.5g
ভিটামিন এ 120% ভিটামিন সি 108%
ক্যালসিয়াম 2% · আয়রন 2%
* একটি 2,000 ক্যালোরি খাদ্য উপর ভিত্তি করে

তরমুজ এক কাপ প্রায় 60 ক্যালোরি, 14.4 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 1.6 গ্রামের ফাইবার, এবং এক দিনের ভিটামিন এ এবং সি থেকে বেশি । ক্যান্টাওলওপ পটাশিয়ামের একটি ভাল উৎস।

Cantaloupe স্বাস্থ্য সুবিধার

ক্যান্টাওলওপ ভিটামিন সি, ভিটামিন এ এবং বিটা-ক্যারোটিনের একটি চমৎকার উৎস। এটি পটাসিয়ামের একটি ভাল উত্স এবং উল্লেখযোগ্য পরিমাণে ভি ভিটামিন রয়েছে।

চোখের স্বাস্থ্যের জন্য এটি ভিটামিন এ পাওয়া গুরুত্বপূর্ণ। পর্যাপ্ত ভিটামিন এ খাওয়া আপনার দৃষ্টি তীক্ষ্ণ এবং সুস্থ থাকার পথে সাহায্য করতে পারে। এটি রাতের দৃষ্টিভঙ্গিতে সহায়তা করে এবং আপনাকে রঙ দেখায়। ক্ষত নিরাময় এ ভিটামিন সি সাহায্যে এবং আপনার শরীরের কোলাজেন করতে সাহায্য করে, শক্তিশালী হাড় এবং চামড়া বজায় রাখার জন্য প্রয়োজনীয় একটি প্রোটিন।

বিটা ক্যারোটিন সমৃদ্ধ খাদ্য, যেমন ক্যান্টলওপ, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সুবিধা প্রদান করে। এটি কিছু রোগের হ্রাস, যেমন, হৃদরোগ এবং ক্যান্সারের সাথে সম্পর্কিত হতে পারে।

চিনির ক্যান্টালাউপ উচ্চ?

ক্যান্টেলওপ সম্পর্কে একটি সাধারণ ভুল ধারণাটি হল যে এটি চিনির মতো মধুর স্বাদ অনুভব করে, এটি চিনির উচ্চতা।

ক্যান্টলোওপের এক কাপ মূলত একই পরিমাণে ক্যালোরি এবং কার্বোহাইড্রেট হিসাবে অন্য ফলের একটি ক্ষুদ্র (4 আউন্স) আপেলের মতো সেবা করে।

ক্যান্টেলাউপ খাওয়ার চাবিটি আপনার অংশকে এক পরিবেশন করার জন্য রাখা হয়, যা এক কাপ। আপনি পূর্ণ মনে সাহায্য করতে, প্রোটিন একটি ভজনা সঙ্গে pairtoolpe, যেমন পনির এক আউন্স অথবা বাদাম একটি মুষ্টিমেয় হিসাবে

আপনি Cantaloupe ধোয়া উচিত? এটি ব্যাকটেরিয়া অনেক আছে?

ক্যান্টালাউপগুলি মাটির কাছাকাছি ছড়িয়ে পড়ে এবং কখনও কখনও মাটি, পানি এবং প্রাণী থেকে ব্যাকটেরিয়ার সংস্পর্শে আসতে পারে। এই খাদ্য নিরাপত্তা একটি উদ্বেগ। শুধুমাত্র দূষণের ক্ষেত্রে পরিবেশগত কারণগুলি ভূমিকা পালন করতে পারে না, ফসলের সময় বা তার পরে মানুষের দূষণ ঘটতে পারে।

এটি কাটিয়ে উঠার পূর্বে ক্যান্টলওপ ধোয়া গুরুত্বপূর্ণ। প্লেইন আলতো জল এবং একটি উদ্ভিজ্জ ব্রাশ ব্যবহার করুন। এটি সাবান দিয়ে বাঙ্গালা ধোয়া বাঞ্ছনীয় নয়। ত্বক ঝুঁকিপূর্ণ এবং সাবান ফলের মাংসে প্রবেশ করতে পারে।

ওয়াশিংয়ের পরে, অতিরিক্ত জল অপসারণের জন্য একটি পরিষ্কার কাগজ তোয়ালে দিয়ে তরমুজটি ব্লোট করুন। তারপর স্টেম শেষ কাটা, যা যেখানে অধিকাংশ ব্যাকটেরিয়া সংগ্রহ এবং এটি দূরে ছাঁটাই ঝোঁক। কাটা কাটা পরে কাচ ধোয়া এবং অন্যান্য খাবার এটি ব্যবহার করার আগে ব্যাকটেরিয়া ক্রস দূষণ মাধ্যমে অন্যান্য খাবার ছড়িয়ে যেতে পারে হিসাবে ধুয়ে ধোয়া।

কান্টালওপ পিকিং এবং সংরক্ষণ

নিখুঁত ব্যালট্যাওচ বাছাই একটি শিল্প ফর্ম কিছুটা। আপনি তত্ক্ষণাত্ জন্য ব্যবহার করা উপযুক্ত একটি ঘ্রাণ গ্রহণ করতে পারেন বা বাড়িতে ripen প্রয়োজন যে এক বাছাই করতে পারেন।

যদি আপনি একটি সুগন্ধি টিনলপের জন্য খুঁজছেন, আপনি তিনটি জিনিস সন্ধান করা উচিত।

• রঙ: জাল অধীনে চামড়া একটি হালকা কমলা বা ক্রিম রঙ হওয়া উচিত। Geen একটি unripe ফল ইঙ্গিত।

• স্টেম এন্ড: ক্যান্টেলওপের শেষের অংশটি ছিল একটি মসৃণ, বৃত্তাকার স্কার। আপনি ইন্ডেন্টেশন খুঁজতে চান, এটি একটি ফলন বাছাই করা হয় যখন এটি পাকা ছিল
• ব্লসাম শেষ: ক্যান্টেলওপের অন্য দিক হল ফুলের শেষ। এই অংশটি গন্ধ করুন, এটি সুগন্ধযুক্ত এবং আপনি যখন এটি টিপবেন, তখন এটি "কিছুটা" দেবে। যদি এটি খুব সামান্য গন্ধ সঙ্গে কঠিন শিলা, এটা সম্ভবত unripe হয়।

এটি বাছাই করা হয় কয়েক দিন পরে একটি ক্যান্টরওপপ দেখা যায়। এটি এখনও কঠিন এবং খুব সামান্য সুবাস থাকলে, স্বাদ হতাশাজনক হতে পারে।

নোংরা বা অন্যান্য ক্ষতি রয়েছে যে বাঙ্গি এড়িয়ে চলুন

এটি সাধারণত একটি চিহ্ন যা এটি ব্যাকটেরিয়ার জন্য একটি হোস্ট। যদি আপনি একটি তরমুজ ক্রয় করেন যা সম্পূর্ণরূপে প্রস্তুত না হয়, তবে প্রায় দুই দিনের জন্য কক্ষ তাপমাত্রায় এটি সংরক্ষণ করুন।

কাটা একবার, পাঁচ দিনের জন্য রেফ্রিজারেটর একটি airtight ধারক মধ্যে তরমুজ সংরক্ষণ করুন যদি সম্ভব হয়, ক্রিসারের মধ্যে এটি সংরক্ষণ করুন। মনে রাখবেন যে রাইফরটি তরমুজ, কম জীবন এটি লুটপাটের আগে ছেড়ে গেছে।

কক্ষ তাপমাত্রায় বা তাপে তরমুজ কাটা রেখে মাংসের ক্ষতিকারক ব্যাকটেরিয়ার দ্রুত বৃদ্ধি হতে পারে।

যদি আপনি বেশি সময় ধরে তরমুজ রাখতে চান, তাহলে আপনি তিক্ত তরমুজ কাটা করতে পারেন এবং ফ্রিজার বা ফ্রিজার ব্যাগ বা এয়ারটাইট পাত্রে এটি সংরক্ষণ করতে পারেন।

Cantaloupe প্রস্তুত স্বাস্থ্যকর উপায়

Cantaloupe একটি সুন্দর সমৃদ্ধ খুঁজছেন ফল যে একটি গাভী হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে, স্যালাডে বা যেমন হিসাবে খাওয়া। চিনির মতো খাঁটি খাবারের সাথে বা দই বা কুটির প্যান্টি শীর্ষে ব্যবহৃত হলে এটি খুবই চমৎকার।

পুষ্টির উপকারিতা কাটিয়ে এবং সরস মাধুরী ভোগ করার সময় ক্যান্টেলওপ এর বহুমুখিতা সঙ্গে খেলুন।

• ক্যান্টালওপ ব্যাগ পনির সালাদ
• ক্যান্টালাউপ চুন এবং চিলি স্যুপ
• মেলন সালসা সঙ্গে আদা চূর্ণকারী স্যামন

> সোর্স:

> পার্নেল অল। Cantaloupe: সংরক্ষণ, সংরক্ষণ এবং উপভোগ করার জন্য নিরাপদ পদ্ধতি । কৃষি ও প্রাকৃতিক সম্পদ বিভাগের ক্যালিফোর্নিয়া বিভাগের বিশ্ববিদ্যালয় 2003; 1-5।