1 - কেন আপনি ভিটামিন এ প্রয়োজন
ভিটামিন এ ভিটামিন D, E এবং K এর পাশাপাশি চর্বিযুক্ত দ্রবণীয় ভিটামিনগুলির একটি। এটি ইমিউন সিস্টেম ফাংশন, স্বাভাবিক দৃষ্টি, প্রজনন এবং সেল বৃদ্ধির জন্য প্রয়োজনীয়। ইনস্টিটিউট অফ মেডিসিন অনুযায়ী, পুরুষদেরকে প্রায় 900 মাইক্রোগ্রামের প্রয়োজন এবং মহিলাদের প্রতিদিন 700 মাইক্রোগ্রামের প্রয়োজন হয়।
যদিও আপনি ভিটামিন এ সম্পূরক গ্রহণ করতে পারেন, তবে আপনি যে খাবার খান তা থেকে এই অপরিহার্য ভিটামিন পাওয়া ভাল। ভিটামিন এ জন্য আমার শীর্ষ দশটি পিক্স দেখতে স্লাইডশোতে ফ্লিপ করুন।
2 - মিষ্টি আলু
মিষ্টি আলু কারণ তারা অনেক পুষ্টি এবং তাই সুস্বাদু উচ্চতর এক মাঝারি মিষ্টি আলুতে প্রায় 900 মাইক্রোগ্রাম ভিটামিন এ, ভিটামিন সি, লৌহ, পটাসিয়াম এবং ফাইবারের প্রচুর পরিমাণে রয়েছে।
3 - রান্না করা গুঁড়ো
গাঢ় সবুজ শাক সবজি ভিটামিন A তে উচ্চ, ভিটামিন কে এবং ক্লেসিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়ামসহ আরও বেশিরভাগ খনিজ পদার্থের মধ্যে মাকড়ও বেশি। এটি ক্যালোরি কম, তাই এটি একটি খুব সুস্থ উপাদানের ডিশ তোলে এক কাপ রান্না করা স্পিনারের 943 মাইক্রোগ্রাম ভিটামিন এ আছে, তাই এটি একটি পুরো দিন যথেষ্ট।
4 - বাটারুট স্কোয়াশ
একটি গ্রুপ হিসাবে শীতকালে স্কোয়াশ ভিটামিন এ উচ্চ হয়, কিন্তু butternut স্কোয়াশ সবচেয়ে রয়েছে এটি পটাসিয়াম, ক্যালসিয়াম, এবং ভিটামিন C. এর মধ্যেও উচ্চ। তবে এটিতে অনেক ক্যালোরি নেই। এক আধা কেজি রান্না স্কোয়াশে 82 ক্যালোরি রয়েছে।
5 - গাজর
গ্যারাজ ভিটামিন এ উচ্চ জন্য সুপরিচিত হয়। আসলে, এক একক মাঝারি আকারের গাজর ভিটামিন এ 509 micrograms আছে। গ্যারাড ক্যালসিয়াম, পটাসিয়াম, এবং ভিটামিন কে উচ্চ হয়। কাঁচা গাজর একটু veggie ডুব দিয়ে ভাল যান বা হুমস, কিন্তু তারা সালাদে ভাল। রান্না করা গাজর খুব স্বাদযুক্ত।
6 - কান্তালওপ
ক্যান্টাওলওপ ভিটামিন A তে উচ্চ, এবং এটি আমার তালিকা তৈরি করে কারণ এটি এত বহুমুখী। এটি গ্রীষ্মের ফল সালাদ বা নিজেই নিজেই নিখুঁত। ক্যান্টলোউপ কিউবগুলির মধ্যে এক কাপ ভিটামিন এটার 270 মাইক্রোগ্রাম হয়। এটি ভিটামিন সি এবং পটাসিয়ামের উচ্চ এবং ম্যাগনেসিয়ামের একটি ভাল উৎস।
7 - লাল বেল মরিচ
রেড বেল মরিচ (বা মিষ্টি ঘণ্টা মরিচ) পুষ্টিকর এবং flavorful। এক মরিচের মাত্র 37 ক্যালোরি এবং ভিটামিন A এর 187 মাইক্রোগ্রাম (এবং একদিনের বেশি ভিটামিন সিের চেয়ে বেশি। তারা স্যালাড এবং পাশের খাবারের জন্য একটি সুন্দর লাল রঙ ধার দেয়।
8 - মঙ্গোস
এক মিলের ভিটামিন A এর 181 মাইক্রোগ্রাম এবং ভিটামিন C এর চেয়ে বেশি দিন ভিটামিন C এর চেয়ে বেশি এবং ভিটামিন কে মুরগাসের সুস্বাস্থ্যের ডোজ হল মসৃণ উপাদানগুলির জন্য একটি ভাল ফল।
9 - ব্ল্যাক আইড মটর
ব্ল্যাক-অদ্ভুত মটরগুলিতে প্রচুর ভিটামিন এ থাকে না যেমন গাঢ় সবুজ, কমলা এবং লাল সবজি এবং ফল, কিন্তু এক কাপে প্রায় 60 মাইক্রোগ্রাম থাকে। এটি প্রচুর পরিমাণে ফাইবার, প্রোটিন এবং ভিটামিন কে ন্যায্য পরিমাণে রয়েছে, এটি প্রায় 160 ক্যালরির জন্য। লেজুলেট লাল মাংসের একটি সুস্থ বিকল্প, এমনকি আপনি যদি কোন নিরামিষ না হন
10 - অকপট
প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন A এবং পটাসিয়ামের মধ্যে উচ্চ, তবে ক্যালোরি কম। এক কাপ আখরোট স্লাইসের মধ্যে রয়েছে 158 মাইক্রোগ্রাম ভিটামিন এ, 79 ক্যালোরি এবং 3 গ্রামের ফাইবার। একটি প্রাণরস নিজেই বা একটি মুষ্টিমেয় বাদাম সঙ্গে সব একটি ভাল নাটক তোলে
11 - রান্না করা ব্রোকলি
ব্রোকলি এমন আরেকটি খাবার যা অনেক ভিটামিন, খনিজ ও ফাইবারের সাথে লোড করা হয়। এক কাপ রান্না এবং কাটা ব্রোকলিতে 1২0 মাইক্রোগ্রাম ভিটামিন এ এবং মাত্র 54 ক্যালোরি রয়েছে।
সূত্র:
ন্যাশনাল অ্যাকাডেমি অফ মেডিসিন ইনস্টিটিউট। "ডাইরিটি রেফারেন্স ইন্টেকস: ভিটামিন।" Http://iom.nationalacademies.org/Reports/2001/Dietary-Reference-Intakes-for-Vitamin-A-Vitamin-K-Arsonic-Boron-Chromium-Copper-Iodine-Iron-Manganese-Molybdenum- নিকেল- সিলিকন - ভ্যানডিয়াম ও জিনসিপ্প্স
ন্যাশনাল ইনস্টিটিউট অফ হেলথ অফিস অফ ডাইটরি সাপ্লিমেন্টস। "স্বাস্থ্য পেশাদারদের জন্য ভিটামিন এ ফ্যাক্ট শীট।" https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminA-HealthProfessional
মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র কৃষি বিভাগ, কৃষি গবেষণা পরিষেবা জাতীয় রেফারেন্স রিলিজ জন্য জাতীয় পুষ্টি ডাটাবেস 28. https://ndb.nal.usda.gov/ndb/search।