নিরাপদ বিকল্প এখন বিভিন্ন উপলব্ধ ইনকয়েরি এখন + ইনকয়েরি এখন - পণ্য তালিকা
Orzo একটি ধরনের পাস্তা যা ইচ্ছাকৃতভাবে ধান হিসাবে চেহারা আকৃতির হয়। এমনকি যখন রান্না করা হয়, মানুষ মাঝে মাঝে ইতালীয় আর্বোরোভা চালের জন্য ভুল করে, বিশেষ করে রান্না করা আল dente (কামড় থেকে দৃঢ়)। একটি গম ভিত্তিক পাস্তা হিসাবে, এটি সিলিকের রোগ সহ লোকেদের জন্য কোন-কোন তালিকাতে হয়।
শব্দ "orzo" তার চরিত্রগত শস্য মত আকৃতি কারণে ইতালিয়ান মধ্যে "বার্লি" অনুবাদ।
এটি আসলে কোনও জুড়ি নেই (যদি আপনি গ্লুটেন সংবেদনশীলতা থাকে তবে সীমার বাইরেও) তবে পরিবর্তে গম রোপণ ময়দা থেকে তৈরি করা হয়।
সৌভাগ্যক্রমে, গবাদি পশুর শেলফে গ্লুটেন-ফ্রি orzo খুঁজে পাওয়া বা অন্য উপাদানের সাথে আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা খাদ্য সরবরাহ করা হচ্ছে।
কিভাবে Orzo ব্যবহৃত হয়
Orzo, এছাড়াও risoni (বা "বড় চালা") হিসাবে পরিচিত, শর্ট কাটা পাস্তা একটি ফর্ম। Orzo তার নিজস্ব পরিবেশিত করা যায় কিন্তু এটি সাধারণত একটি সুগ সঙ্গীতের সাথে হিসাবে ব্যবহৃত হয়, ঠান্ডা স্যালাড মধ্যে, বেকড casseroles মধ্যে, অথবা একটি চর্বি খাবারের জন্য যোগব্যায়াম।
এটি হল এই পরবর্তী ফর্ম যা গ্লুটান অসহিষ্ণুতাযুক্ত লোকেদের জন্য সর্বাধিক সমস্যাযুক্ত হতে পারে। দুর্ভাগ্যবশত, এই উপায়ে প্রস্তুত করা প্রচুর পরিমাণে পাঁড়ফাঁস খাবার আছে যেহেতু সংমিশ্রণটি চূড়ান্ত থালা তৈরি করে থাকে যা রিসোটোটির সাময়িকভাবে স্মরণীয় একটি স্মৃতিচিহ্ন। এই কারণে আপনি যদি জানতে চান যে কোন ডাল বা ডাইনি আছে একটি ভেষজ ভ্যানিলে কোন orzo বা risoni আছে কিনা।
Gluten- ফ্রি Orzo এর উপকারিতা
একটি রান্নার উপাদান হিসাবে, গ্লুটেন-ফ্রি orzo একটি গুণমানের কারণে আমাদের বেশিরভাগের অভাব অনুভব করে কারণে semolina- ভিত্তিক orzo উপর অনেক সুবিধা উপলব্ধ করা হয়।
গ্লুটেন-মুক্ত পাস্তা সম্পর্কে প্রধান ত্রুটিগুলি, সাধারণভাবে, এটি একটি সামান্য প্লাস্টিক -২ গুণমান যা নিয়মিত পাস্তা এর "কামড়" বা মুখমুখী প্রতিলিপি তৈরিতে ব্যর্থ হয়।
এটি যে প্রক্রিয়াটি প্রায়ই চায়ের সাথে তৈরি হয় যা প্রক্রিয়াকরণের সময় একটি সামান্য লেন্সযুক্ত টেক্সচার থাকে।
এটা আসলে এই মানের একটি লবণযুক্ত-বিনামূল্যে orzo একটি স্যুপ যোগব্যায়াম হিসাবে একটি ভাল পছন্দ করে তোলে। যখন নিয়মিত পাস্তা স্যুপে যোগ করা হয়, তখন বাম পাশের দাঁত হলে তা তরলিতে প্রস্রাব ছড়িয়ে পড়বে এবং ছড়াবে। এর মানে হল যে যদি আপনি স্যুপের একটি বড় ব্যাচ তৈরি করেন, দ্বিতীয় দিন, আপনি স্যুপ অত্যধিক পুরু হয়ে গেছেন এবং যে অর্জো মুশির হয়ে গেছে তা খুঁজে পেতে পারেন।
এই orzo সঙ্গে ঘটবে না বেশিরভাগ ক্ষেত্রে, এটি কমপক্ষে স্ফুলিঙ্গের সঙ্গে তার টেক্সচারটি বজায় রাখবে এবং এক বা দুই দিনের পরেও স্যুপের টেক্সচার বা স্বাদে কোনও বড় পরিবর্তন ঘটবে না। এটা বিশেষ করে orzo এর সত্যিকারের সত্য যে ভূপৃষ্ঠের ময়দা ভুট্টা ময়দা রয়েছে
DeLallo Gluten- ফ্রি Orzo আমরা বিশেষভাবে পছন্দ যে এক ব্র্যান্ড হয়। এটি 70 শতাংশ কাঁচা মরিচ এবং 30 শতাংশ চালের আটা দিয়ে তৈরি করা হয় না।
Orzo উপকারী
যারা পোষাক ভালোবাসে তারা জানে যে তাবোলি-স্টিলের সালাদে সবুজ মরিচ, টমেটো, পেঁয়াজ এবং জলপাই তেল দিয়ে রান্না করা সুস্বাদু। গ্লুটেন-মুক্ত খাদ্য মিটমাট করার জন্য, স্বল্প পরিমান বাদামি চাল বা কুইনোকে প্রতিস্থাপিত করা যেতে পারে। Lundberg ব্র্যান্ড ভাত এবং quinoa পণ্য বিশেষত নির্ভরযোগ্য হয়।
অন্যান্য সম্ভাব্য substitutes মধ্যে amaranth , একটি প্রসূত বীজ একটি প্রকার যা একটি সামান্য মিষ্টি / ন্যূনতম স্বাদ, এবং একটি সুগন্ধি nuttiness সঙ্গে একটি শস্য, জাল অন্তর্ভুক্ত
আপনি তাদের রান্না কিভাবে দীর্ঘ উপর নির্ভর করে, তারা দাঁত হতে পারে বা আরো একটি নরম হতে পারে, porridge- অনুরূপ টেক্সচার।
আপনি যা করতে পারেন, মজা এবং পরীক্ষা আছে এটি সম্ভবত আপনার গ্লুটেন-মুক্ত নিয়মে পুরোপুরি কাজ করে এমন কিছু খুঁজে পাবে।