সুস্বাদু পানীয় আপনার উচ্চ প্রোটিন ডায়েট উপকারিতা হ্রাস করতে পারে, স্টাডি বলছে
আপনি একটি সুস্থ ভোক্তা যারা পাতলা প্রোটিন কাছাকাছি পুষ্টিকর খাবার নির্মাণ চেষ্টা? অনেক স্মার্ট ভোক্তারা উদ্ভিদ, মাছ বা প্রোটিনের ক্ষতিকর প্রাণীর উদ্ভিদের সাথে তাদের প্লেটগুলি পূরণ করতে শিখেছে যাতে মৃৎপর্যায়নের ব্যবস্থাগুলি প্রদান করে: খাদ্য গ্রহণের পর বৃদ্ধি প্রাপ্ত সন্তুষ্টি, কম সুস্বাস্থ্যের খাদ্যের জন্য হ্রাস, এবং বিপাক বৃদ্ধি।
কিন্তু যদি আপনি আপনার উচ্চ প্রোটিন খাবারের সাথে একটি মিষ্টি পানীয় পান করেন, তবে আপনি সেই গুরুত্বপূর্ণ পুরষ্কারগুলির মধ্যে নিজেকে পরিবর্তন করতে পারেন।
সুগন্ধি পানীয় এবং প্রোটিন-সমৃদ্ধ খাবার: অধ্যয়ন প্রশ্ন উত্থাপন
দ্য আমেরিকান জার্নাল অফ ক্লিনিক্যাল নিউট্রিশনে প্রকাশিত একটি ক্ষুদ্র গবেষণায় মেটাবলিজম ও ওজন বৃদ্ধিতে চিনির পানীয়ের সম্ভাব্য প্রভাব সম্পর্কে আলোকপাত হয়েছে। গবেষণায় খাবারের সময় বা সারা দিন চিনির মিষ্টিযুক্ত পানীয় খাওয়ার ব্যাপারে সতর্কতা অবলম্বন করা আরও এক কারণ রয়েছে, বিশেষ করে যদি আপনি স্বাস্থ্যগত উপকারিতা অর্জনের জন্য প্রোটিন সম্পর্কে খাবার তৈরি করেন ।
গবেষণায়, ২3 জন যুবককে সুস্থ ওজনযুক্ত খাবারের অনুরূপ খাবার দেওয়া হয় যা প্রোটিন থেকে 15 শতাংশ ক্যালোরি বা প্রোটিন থেকে 30 শতাংশ ক্যালোরি সরবরাহ করে। প্রতিটি খাবারের সাথে, বিষয়গুলি একটি চিনি-মিষ্টি পানীয় (120 ক্যালোরি) বা একটি অভিন্ন পানীয় যা কৃত্রিমভাবে মিষ্টি ছিল (0 ক্যালোরি) পান করেন খাওয়ার পর, বিজ্ঞানীরা কিভাবে বিভিন্ন মৃৎ তল পদার্থের মেটাবলিজাইজড, পূর্ণতা অনুভূতি, এবং খাওয়া পরে lingered খাদ্য cravings সম্পর্কে তথ্য সংগৃহীত।
ফলাফল চটুল ছিল। পরীক্ষার বিষয়গুলি শর্করাবৎ পানীয়ের সাথে উচ্চ প্রোটিন খাবার খাওয়ার পরে খাঁটি এবং মুরগির খাবারের জন্য বৃদ্ধিপ্রাপ্ত উপকারিতা বৃদ্ধি করেছে। তারা কম পূর্ণ এবং সন্তুষ্ট অনুভূত যদিও চিনির পানীয় খাবার আরো ক্যালোরি যোগ।
এবং খারাপ খবর সেখানে শেষ নাও হতে পারে। গবেষকরা দেখেছেন যে যখন আপনি আপনার খাবারে মিষ্টি পানীয় যোগ করেন তখন কম চর্বি মেটাবলিজাইজ করা হয়।
খাবার প্রোটিন সমৃদ্ধ যখন চর্বি বিপাক মধ্যে হ্রাস এমনকি বড় হয় এবং যদিও চিনির পানীয় 120 ক্যালোরি দ্বারা ক্যালোরি গ্রহণের পরিমাণ বৃদ্ধি পায়, তবুও কেবল 80 টি ক্যালোরি সারা দিনে পুড়ে যায়, 40 ক্যালোরি উদ্বৃত্ত রেখে।
উচ্চ প্রোটিন ডায়েট? আপনার পানীয় সম্পর্কে দ্বিগুণ চিন্তা
যদিও গবেষণার সুযোগ সীমিত ছিল, এটি চিনিযুক্ত পানীয় সম্পর্কে উদ্বেগ আসে যখন এটি আগুন জ্বালানী যোগ করা হয়েছে যদি আপনি একটি সুস্থ ভোক্তা হন যা উচ্চতর প্রোটিন খাদ্য অনুসরণ করে, তাহলে এটি খাবারের সময় আপনার পানীয় পছন্দটি পুনর্বিবেচনা করার জন্য আপনাকে আরও ভাল কারণ দিতে পারে।
পুষ্টির গবেষকরা দীর্ঘদিন পরিচিত হয়েছেন যে প্রোটিনের উচ্চতর খাবার তৈরিতে আমাদের সন্তুষ্ট মনে হয়। প্রোটিন আমাদেরকে পূর্ণ এবং সন্তুষ্ট মনে করতে সাহায্য করে যাতে ডাইনিংয়ের পর পুনরায় খাওয়া আমাদের পক্ষে কম হয়। প্রোটিন খাওয়ার উত্সাহ দিয়ে আপনি ভ্রান্ত মেশিন থেকে অতিরিক্ত স্নেহহীন বেঁচে গরু বা ক্ষুধা এড়িয়ে চলতে সাহায্য করতে পারেন।
কিন্তু এই ফলাফলগুলি সুপারিশ করে যে, যখন আপনি প্রোটিনের সাথে একটি মিষ্টি পানীয় পান করেন তখন এই গুরুত্বপূর্ণ উপকার হ্রাস হতে পারে। ড। শানন ক্যাস্প্সার ব্যাখ্যা করেন। "লোভের বিষয়ে, মিষ্টি খাবারের জন্য লোভের মধ্যে কোন পার্থক্য ছিল না, তবে প্রোটিন খাবারের সাথে মিষ্টি পানীয় যোগ করার ফলে সুস্বাদু ও লবণাক্ত খাদ্যের চাহিদা বেড়ে যায়"। ক্যাস্পারার একটি গবেষণা জীববিজ্ঞানী ইউএসডিএ এবং অধ্যয়নের প্রধান লেখক।
"যদি আপনি আপনার প্রোটিন খাবারের জন্য একটি মিষ্টি পানীয় যোগ করেন, তবে চিপস এবং স্নেকের মতো সাধারণত ভেন্ডিং মেশিনের খাবারের জন্য আপনার আকাঙ্ক্ষা বাড়তে পারে"।
এবং যেহেতু আমরা ইতিমধ্যেই জানি যে চিনিযুক্ত পানীয়গুলি উপভোগের জন্য অবদান রাখতে পারে, তাই প্রতিদিনের চিনির পানীয় থেকে 120 ক্যালোরি (প্রায় 8 আউন্স) বেশি পরিমাণে পান করে, কারণ গবেষণায় উদ্ভাসিত সোড ক্যালোরিটিও অর্থপূর্ণ হতে পারে। "যদি আপনি সেই ফলাফলগুলি গ্রহণ করেন এবং এটি একটি বড় পানীয় খরচ প্রয়োগ করেন তবে এটি কেবল 40 ক্যালরি নয়," ক্যাস্পার বলেন। "প্রায় এক তৃতীয়াংশ সোডা ক্যালোরি ব্যবহার করা হচ্ছে না।"
কিভাবে সুগন্ধি পানীয় ফিরে কাটা
যদি আপনি এমন এক ডাইনার হন যা আপনার গ্লাসকে মিষ্টি চা, রস, অথবা সোডা দিয়ে ভোজন করতে পছন্দ করে, তখন আপনার কাটা কাটা কাটিয়ে যাওয়ার জন্য বেশ কয়েকটি কারণ রয়েছে- বিশেষ করে যদি আপনি একটি স্বাস্থ্যকর ওজন বাড়াতে বা বজায় রাখতে চেষ্টা করছেন।
"এই গবেষণা সত্যিই ওজন পরিবর্তন এবং চিনি সম্পর্কে সম্পর্কে অবাক না। আসলে, এই গবেষণায় অনুরূপ গবেষনার সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ। চিনি এবং চিনির পানীয়ের জন্য খাদ্য ক্যালরির একটি গুরুত্বপূর্ণ উত্স যোগ করতে পারেন এবং যে ভাবে, ওজন বৃদ্ধি অবদান, "লৌরি রাইট, পিএইচডি, আরডিএন, এলডি বলেছেন। রাইট ইউনিভার্সিটি অফ নর্থ ফ্লোরিডার ক্লিনিকাল পুষ্টি প্রোগ্রামের সহকারী অধ্যাপক ও পরিচালক এবং একাডেমি অফ নিউট্রিশন এবং ডাইটেটিক্সের মুখপাত্র। তিনি বলেন যে তিনি সবসময়ই সুপারিশ করেন যে ক্লায়েন্টরা তাদের খাবার ও খাবারে কার্বোহাইড্রেটগুলির সাথে প্রোটিনকে একত্রিত করে, তবে কার্বোহাইড্রেট বিষয়গুলির গুণমান।
যোগ করা শর্করার কার্বোহাইড্রেটগুলির একটি বিশিষ্ট ও অস্বাস্থ্যকর উৎস। "যোগ করা চিনির পরিমাণ প্রায় 16 শতাংশ মোট শক্তি গ্রহণের জন্য। প্রতিদিন প্রতিদিন 6 টেবিল চামচ (91 গ্রাম) চিনির যোগান দেয়। আমাদের খাদ্যের যোগফলের সর্বাধিক উৎস শর্করা-মিষ্টি পানীয় থেকে পাওয়া যায়।" ডঃ ক্যাস্পসন তার বায়োমেড সেন্ট্রাল ব্লগে লিখেছেন।
সুতরাং কিভাবে মিষ্টি পানীয় আপনার ভোজনের ফিরে কাটা না? একটি ধীর এবং অবিচলিত পদ্ধতি সম্ভবত সেরা। রাইট কিছু টিপস প্রস্তাব দেয় যা আপনাকে কাটা কাটাতে সাহায্য করবে:
- নিয়মিত সোডা জন্য স্পার্কিং জল পছন্দ করুন এবং আপনি একটি 39-গ্রাম চিনি সঞ্চয় পাবেন।
- পরিবর্তে দুধ (এমনকি ভ্যানিলা সোয়া দুধ), একটি unsweetened, lowfat সংস্করণ চেষ্টা করুন। আপনি 6 গ্রামের একটি চিনি সঞ্চয় থেকে উপকৃত হবে।
- আপনি একটি ধৈর্য ক্রীড়াবিদ না হওয়া পর্যন্ত, পানীয় পানীয় এড়িয়ে যান এবং berries, চুন বা cantaloupe সঙ্গে flavored জল নির্বাচন করুন। চিনির 13 গ্রাম পর্যন্ত সংরক্ষণ করুন
- জনপ্রিয় কফি পানীয় মধ্যে চিনির জন্য দেখুন। গরম চা চাষ করে একটি ভ্যানিলা ফাপ্পুচ্চিনোর চেয়ে মধু ও লেবু দিয়ে চিনি এবং 42 গ্রাম চিনি রেখে দিন!
তিনি আরও বলেন যে এটি চিনির উপর নির্ভরশীলতার সাথে সংগ্রামের জন্য সাধারণ। তিনি একটি পেশাদার থেকে সাহায্য পেয়ে প্রস্তাবিত:
এটা গুরুত্বপূর্ণ যে যারা ওজন হারাতে চায় তাদের একটি পৃথক পরিকল্পনা রয়েছে যা কৌশলগুলি সমন্বয় করে এবং দীর্ঘস্থায়ী পরিবর্তনের জন্য তাদের জীবনধারা পরিবর্তন করে। একটি নিবন্ধিত ডায়াবেটিস একটি ক্লায়েন্টের সাথে কাজ করতে পারে যা সবচেয়ে বেশি প্রভাবজনক পরিবর্তনগুলি চিহ্নিত করতে পারে, কৌশলগুলি অফার করে এবং একটি টেকসই জীবনধারা তৈরি করে যা স্বাস্থ্য সমর্থন করে।
একটি শব্দ থেকে
পুরানো অভ্যাস ভঙ্গ করা কঠিন। আমাদের অনেকের জন্য, সোডা অভ্যাস (বা রস অভ্যাস, বা মিষ্টি চা অভ্যাস) আমরা পচা যা দৈনিক গাঁইট। কিন্তু গবেষকরা আমাদের কাটা কাটা কাটা জন্য কারণ খুঁজে পাওয়া অবিরত। যদিও এই গবেষণাটি ছোট, এটি সডাস এবং অন্যান্য চিনির পানীয় আমাদের পক্ষে ভাল নয় এমন বাড়তি প্রমাণ যোগ করে-এমনকি যখন আমরা অন্য কোন সুস্থ খাদ্য খেতে পারি। আপনার খাওয়া কমাতে ছোট পদক্ষেপ গ্রহণ করার চেষ্টা করুন এবং এটি আপনার দৈনন্দিন জীবনকে প্রভাবিত করে তা দেখুন। আপনি যে ভাল ঘুমাতে পারেন, আরো সক্রিয় অনুভব করতে পারেন, বা আত্মত্যাগী সুবিধাজনক করতে অন্যান্য উপকার লাভ করতে পারে।