খালি ক্যালোরি ক্যালোরি (শক্তি) খাদ্যের মধ্যে কম বা কোনও পুষ্টির সুবিধা দেয় না। খালি ক্যালোরি খাবার প্রাথমিকভাবে যোগ চিনি এবং অস্বাস্থ্যকর কঠিন চর্বি যেমন সন্তুষ্ট চর্বি বা ট্রান্স ফ্যাট হিসাবে আকারে শক্তি সরবরাহ। অনেক খালি ক্যালোরি খাবার উচ্চ মাত্রার সোডিয়াম সরবরাহ করে।
পুষ্টিবিদরা কখনও কখনও শূন্য ক্যালোরি বা খালি ক্যালোরি খাবারগুলি বোঝানোর জন্য " সোফেস" শব্দটি ব্যবহার করেন SoFAS হল সলিড ফ্যাট এবং যোগ করা শগারস।
- সলিড ফ্যাটগুলি ফ্যাট যা কক্ষ তাপমাত্রায় কঠিন। এটি শর্টকাট, মাংস এবং দুগ্ধজাত দ্রব্য এবং ট্রান্স ফ্যাটের মধ্যে সর্বাধিক ভারসাম্যযুক্ত ফ্যাট। ট্রান্স ফ্যাটগুলি হল তরল পদার্থের ফ্যাট যা কক্ষ তাপমাত্রায় কঠিন হয়ে তৈরি হয়।
- যোগ করা শর্করা কিছু চিনি খাবারে স্বাভাবিকভাবেই আসে। উদাহরণস্বরূপ, সর্বাধিক ফলটি প্রাকৃতিকভাবে চিনি (ফ্রুকটস) ধারণ করে। যোগ করা শর্করা মিষ্টি হয় যা গন্ধ বা জমিন উন্নত করার জন্য উৎপাদন প্রক্রিয়াতে যোগ করা হয়।
SoFAS বা খালি ক্যালোরি খাবারের কোন অফিসিয়াল তালিকা নেই, তবে সরকারি স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞরা নির্দিষ্ট ধরণের খাবারগুলি চিহ্নিত করে যা ক্যালোরির উচ্চতা এবং পুষ্টি কম । তারা আপনাকে আপনার ওজন এবং আপনার স্বাস্থ্যের উপর ট্র্যাক রাখতে এই খাবার আপনার আহার সীমিত সুপারিশ ।
1 - শূন্য ক্যালরি নির্দেশিকা
তাই আপনি প্রতিদিন কতগুলি খালি ক্যালোরি খেতে পারেন? একটি নিখুঁত বিশ্বের মধ্যে, আপনি কোন গ্রাস করবে না আপনি শুধুমাত্র তাজা, স্বাস্থ্যকর ফলের এবং সবজি খান এবং উচ্চ ফ্যাটযুক্ত sauces বা স্প্রেড ছাড়াই প্রস্তুত পাতলা ময়দা খাওয়া। কিন্তু আমাদের অনেকের জন্য, এটি ঘটতে পারে না।
তাই ইউএস ফুড অ্যান্ড ড্রাগ অ্যাডমিনিস্ট্রেশন (ইউএসডিএ) মানদণ্ড সেট করেছে যা আপনাকে প্রতিদিনের খালি ক্যালোরিের সংখ্যা সীমিত করতে সহায়তা করে। সীমা বয়স এবং আপনার লিঙ্গ উপর ভিত্তি করে।
- শিশু (2-8 বছর বয়সী): প্রতিদিন 1২0 ক্যালরি
- শিশু (9-13 বছর বয়সী): প্রতিদিন 120-250 ক্যালোরি
- মেয়েদের (14-18 বছর বয়সী): প্রতিদিন 120-250 ক্যালোরি
- ছেলেদের (14-18 বছর বয়সী): প্রতিদিন 160-330 ক্যালোরি
- প্রাপ্তবয়স্ক মহিলাদের: প্রতিদিন 120-250 ক্যালোরি
- প্রাপ্তবয়স্ক পুরুষদের: প্রতিদিন 160-330 ক্যালোরি
প্রতিটি সুপারিশ অনুমান করা হয় যে আপনি আপনার গুরুত্বপূর্ণ অন্যান্য পুষ্টি এবং খাদ্য গোষ্ঠীর সুপারিশকৃত পরিমাণে পৌঁছানোর পরে খালি ক্যালোরি খেয়ে ফেলার অতিরিক্ত ক্যালোরি রয়েছে। এবং আপনার খালি ক্যালোরি আপনার মোট প্রস্তাবিত ক্যালোরি ভোজনের অংশ হিসাবে অন্তর্ভুক্ত করা উচিত।
বিভ্রান্ত? এই উদাহরণ সাহায্য করতে পারে যদি আপনি একজন প্রাপ্তবয়স্ক মহিলাকে প্রতিদিন 1২00 ক্যালরিতে ওজন হারান করার চেষ্টা করছেন, তাহলে আপনি দিনে ২50 টিরও কম ক্যালোরি খেতে পারেন। কিন্তু আপনার নিশ্চিত করা উচিত যে আপনার খাওয়ার বাকি খাবার আপনাকে সুস্থ পুষ্টি নির্দেশিকা পূরণ করতে সহায়তা করে এবং 950 ক্যালোরি অতিক্রম করে না।
দুর্ভাগ্যবশত, আমাদের অধিকাংশই অনেক খালি ক্যালোরি উপায় গ্রাস। ইউএসডিএ অনুমান করে যে 90% আমেরিকানরা অনেক খালি ক্যালোরি খায়।
2 - Dieters জন্য খালি ক্যালোরি সুপারিশ
Dieters বিশেষভাবে খালি ক্যালোরি সম্পর্কে সতর্কতা অবলম্বন করা প্রয়োজন এবং প্রস্তাবিত নির্দেশিকা তুলনায় কম খেতে চাইতে পারেন। কেন? কারণ যখন আপনি ওজন কমানোর চেষ্টা করছেন, প্রতিটি ক্যালরি সংখ্যা আপনি পুষ্টি সঙ্গে বস্তাবন্দী হয় যে খাদ্য নির্বাচন করুন যদি আপনি সন্তুষ্ট থাকতে , সঠিক অংশ খাওয়া এবং সারা দিন আপনার শক্তি বজায় রাখার সম্ভবত হতে হবে খালি ক্যালোরি খাবার তাদের উচ্চ ক্যালোরি মান মূল্যবান হতে যথেষ্ট ভাল পুষ্টি সরবরাহ করে না।
দুর্ভাগ্যবশত, খালি ক্যালোরি খাবার আপনার খাদ্যের মধ্যে ছিঁচকে জন্য এটি খুব সহজ - বিশেষ করে যখন আপনি slim নিচে চেষ্টা করছেন অনেক খালি ক্যালোরি খাবার সুস্থ চেহারা এবং একটি উপায় যে আপনি মনে করেন যে আপনি আপনার জন্য কিছু ভাল খাওয়া হয় প্যাক করা হয়।
কাজ বা স্কুলে ক্যাফেটেরিয়া বা মুদি দোকানে যাওয়ার আগে, সাধারণ খালি ক্যালোরি খাবারের তালিকাটি চেক করুন। এই খাবার আপনার আহার সীমিত এবং পরিবর্তে ওজন হ্রাস জন্য স্বাস্থ্যকর খাবার চয়ন করার চেষ্টা করুন।
3 - সুগন্ধি খাদক
ব্রেকফাস্ট খাদ্যশস্য এবং স্বাদযুক্ত oatmeal যোগ চিনি এবং কখনও কখনও এমনকি অসুখী ফ্যাট পূর্ণ হতে পারে। কিড-বন্ধুত্বপূর্ণ, চিনি-মিষ্টি শস্য সবচেয়ে খারাপ অপরাধী, কিন্তু কিছু পণ্য যা সুস্থ দেখাচ্ছে তা খালি ক্যালোরিগুলি পূর্ণ। আপনি কিনতে আগে যোগ চিনি এবং চর্বি জন্য উপাদান তালিকার পরীক্ষা করুন । ফাইবার এবং চিনি কম কম যে ব্রান্ডের নির্বাচন করার চেষ্টা করুন।
4 - সোডা বা ডায়েট সোডা
স্বাদযুক্ত সোডাস ক্যালোরিতে খুব বেশি এবং সাধারণত কোনও পুষ্টির উপকার হয় না। এমনকি ফল-সুস্বাদু sodas খালি ক্যালোরি পূর্ণ। খাদ্য sodas কম ক্যালোরি থাকতে পারে কিন্তু এখনও কোন পুষ্টি সুবিধা প্রদান। পরিবর্তে জল পান করার চেষ্টা করুন। যদি আপনার স্বাদ প্রয়োজন হয় তবে এটি ভালোভাবে চর্বি করার জন্য ফল বা হজম যোগ করুন ।
5 - চিপস
ভাজা আলু চিপস এবং ভুট্টা চিপস খালি ক্যালোরির একটি সাধারণ উৎস। অনেকে চর্বিযুক্ত তেলের মধ্যে ভাজা হয়। কিন্তু ডায়াবেটারের লক্ষ্যবস্তুতে বেকড চিপগুলিও খালি ক্যালোরি থাকতে পারে। কিছু যোগ চিনি থাকে এবং সবচেয়ে খুব সামান্য পুষ্টির মূল্য প্রদান।
6 - প্র্যাটজেল
প্রটাসেলগুলি প্রায়ই ভাজা খাবারের মত ক্যালোরিতে কম হয় যেমন আলু চিপস, তাই ডায়টাররা প্রায়ই তাদের সুস্থ খাবার খাবার হিসাবে বেছে নেয়। কিন্তু যখন তারা প্রচুর পরিমাণে খেলে তখনও তারা আপনার দৈনিক মোট ক্যালোরি যুক্ত করতে পারে। তারা খুব সামান্য পুষ্টি প্রদান করে এবং প্রায়ই সোডিয়ামে উচ্চ হয়। ডালপালা কাটা সবুজ শাকসবজি ডায়াবেটস জন্য একটি ভাল পছন্দ কারণ তারা শুধুমাত্র কয়েক ক্যালোরি জন্য crunch এবং পুষ্টি প্রদান।
7 - মফিন্স
অনেক কনফারেন্স স্টোর মফিন বা বেকড ব্রেকফাস্ট পণ্য যা আপনি কফি শপ কিনতে কিনতে চিনি সম্পূর্ণ, অস্বাস্থ্যকর পরিশুদ্ধ শস্য, এবং ট্রান্স ফ্যাট। আপনি খালি ক্যালোরি খাবার আপনার ভোজনের হ্রাস করতে চান তাহলে তাদের এড়িয়ে চলুন। যদি আপনার মাংস খাওয়াতে হয় তবে হার্ডলাইন্ড ডিম বা একটি সুস্থ চিকেন নিন।
8 - কফি পানীয়
যে সুস্বাদু কফি পানীয়গুলি আপনি শক্তির বিস্ফোরণের জন্য ব্যবহার করেন তা খালি ক্যালোরির একটি সাধারণ উৎস। পুরো দুধ মধ্যে সম্পৃক্ত চর্বি ছাড়াও, পানীয় অনেক মিষ্টি সিরাপ থাকে, যোগ চিনি এবং ক্যান্ডি টপপইজড। বাড়িতে আপনার নিজের স্বাস্থ্যকর কফি পানীয় করুন, লেবু জল পান বা একটি দ্রুত পিক আপ আপ জন্য একটি কাপ চা বালি।
9 - বেকড ডেসার্ট
কুকিজ, কেক, পিস, এবং পরের ডাইনীর পর অন্যান্য শুভকামনা প্রায়ই খালি ক্যালোরি পূর্ণ হয়। প্রকৃতপক্ষে, শস্য-ভিত্তিক ডেজার্টগুলি ইউএসডিএ দ্বারা চিহ্নিত সবচেয়ে সাধারণ খালি ক্যালোরি খাবারের মধ্যে একটি। এবং কখনও কখনও তারা আপনাকে তাদের তুলনায় স্বাস্থ্যকর যে মনে করতে লেবেল করা হয়। উদাহরণস্বরূপ, জৈব অ GMO, ময়দার আঠা-মুক্ত কুকিজ এখনও কুকি। এবং তারা সাধারণত এখনও চিনি এবং চর্বি (খালি) ক্যালোরি পূর্ণ।
10 - ক্যান্ডি
আপনার ক্যালোরির কাউন্টার বা অফিসের টেবিলে হার্ড ক্যান্ডিস, চেভী টাফি চটকানি বা চকোলেট মিনিসের বাটি, যখন আপনি ডায়াবেটিস করছেন তখন কোন বড় চুক্তি বলে মনে হতে পারে না। কিন্তু মিছরি সবচেয়ে সাধারণ খালি ক্যালোরি খাবারের মধ্যে একটি। এবং মিনি মিছরি আচরণে overeat করা সহজ। চিকিত্সা বাটি খাদ - তারা কেবল এটি মূল্য না।
11 - মিষ্টি চা পানীয়
দোকানের রেফ্রিজার সেকশনে আপনি যে বোতলজাত চা পানীয় পানেন সেগুলি আপনার শরীরের জন্য উচ্চ-ক্যালোরি নরম পানীয়ের তুলনায় প্রায়ই ভাল হয় না। এমনকি যদি লেবেলটি সুস্থ ও স্বাভাবিক বলে মনে হয়, তবে অনেকগুলি যোগ করা চিনি ও অন্যান্য মিষ্টান্নগুলি রয়েছে। আপনি কিনতে আগে উপাদান তালিকার এবং পুষ্টি ঘটনাগুলি লেবেল পরীক্ষা করুন। বা আপনার টাকা সঞ্চয় এবং বাড়ীতে আপনার চা চাবি যোগ মিষ্টান্ন ছাড়া।
12 - জুস ড্রিংক
ফল-স্বাদযুক্ত পানীয় (ফলের ফল্টের মত) প্রায়ই তাদের উচ্চ চিনির উপাদান এবং নিম্ন পুষ্টির মূল্যের কারণে পুষ্টিবিদদের দ্বারা বলা হয়। আপনি যদি তাদের এড়িয়ে যান তবে আপনার সন্তানের খালি ক্যালোরি গ্রহণের জন্য তার সীমিত পরিমাণে সাহায্য করবেন। আপনি বা আপনার সামান্য একটি মিষ্টি আচরণ চায়, তাজা ফল এবং জল পান।
13 - ফরাসি ফ্রাই
ফরাসি ফ্রাইস সবচেয়ে খারাপ খালি ক্যালোরি খাবারের মধ্যে একটি। কেন? কারণ ক্যালোরি এবং চর্বিযুক্ত কিছু ফ্রাইও লোড হয়। ফ্রাই একটি একক সেবা প্রায় 400 ক্যালোরি এবং খুব সামান্য পুষ্টি সরবরাহ করে। এই কারণে, USDA প্রস্তাব দেয় যে আপনি আপনার নিজের চুলা-বেকড ফ্রাই এর পরিবর্তে তৈরি। অথবা আপনি একটি সাইড ডিশ হিসাবে সালাদ বা কাটা veggies চয়ন করতে পারেন।
14 - আপেলসাস
আপনার applesauce বাস্তব আপেল সঙ্গে সাদাসিধা হয়, এটি খুব বেশি চিনি ধারণ করতে পারে না। কিন্তু কিছু বাণিজ্যিকভাবে প্রস্তুত কাপ এবং জামাকাপড়ের প্রচুর পরিমাণে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে চিনি। তাই এই সুস্থ-বাজানো পার্শ্ব থালা খালি ক্যালোরি পূর্ণ হতে পারে।
যখনই সম্ভব সম্ভব তাজা ফল নির্বাচন করুন কারণ এটি প্রাকৃতিক চিনিসহ ফাইবার সরবরাহ করে। যদি আপনি আপেলসসকে ভালোবাসেন, আপনার নিজের তৈরি করুন এবং অতিরিক্ত চিনিটি বাদ দিন
15 - উচ্চ ফ্যাট দুধ এবং ডেইরি পণ্য
পুষ্টিবিদরা সাধারণত খালি ক্যালোরি খাবারের তালিকায় পনির, মাখন ও আইসক্রিমের মত সম্পূর্ণ দুধ এবং সম্পূর্ণ দুধ দুগ্ধজাত দ্রব্য অন্তর্ভুক্ত করে। এই খাবারগুলি কিছু পুষ্টির উপকারিতা প্রদান করে, কিন্তু তাদের মধ্যে প্রচুর পরিমাণে চর্বিযুক্ত চর্বি থাকে এবং কিছু কিছু চিনি যোগ করে। বিশেষজ্ঞরা সাধারণত সুপারিশ করে যে আপনি স্কাইম বা কম চর্বিযুক্ত দুগ্ধজাত দ্রব্য পছন্দ করেন।
16 - পিজা
সর্বাধিক জনপ্রিয় ব্রান্ডের সন্তুষ্ট চর্বিযুক্ত খাবারের কারণে পিজা প্রায় সর্বত্র শীর্ষ খালি ক্যালোরি খাবারের মধ্যে তালিকাভুক্ত করা হয়। কিছু পিজা ব্রান্ডের এমনকি টমেটো সস যাও চিনি যোগ। যদি আপনি একটি ডাই-হার্ড পিজা ফ্যান হয়ে থাকেন, তাহলে আপনার স্থানীয় মুদিতে একটি পুরো গম পিষ্টক খুঁজে বের করার চেষ্টা করুন এবং এটি প্রচুর veggies দিয়ে উপরে বা আরও ভালভাবে চেষ্টা করুন , আপনার নিজের পুরো শস্য ভেজি পিৎজা বাড়ীতে করুন
17 - মার্গারিন
মার্গারিন প্রায়ই মুরগির তুলনায় এটি স্বাস্থ্যসম্মত বলে মনে হয়। কিন্তু অনেক ক্ষেত্রে, এটা না। কিছু মার্জারিন ব্রান্ডের ট্রান্স ফ্যাট রয়েছে। আপনি যদি মাংসের আপনার খরচ সীমিত করতে পারেন, তবে প্রকৃত দুগ্ধজাত পণ্য কখনও কখনও একটি ভাল পছন্দ হয়। অথবা আপনি একটি টব মার্জারিন যে কোন হাইড্রোজেনেটেড তেল (ট্রান্স ফ্যাট) রয়েছে তা দেখতে পারেন। কিন্তু অনেক ক্ষেত্রে, আভাকাডো (কখনও কখনও বলা হয় "দরিদ্র মানুষের মুর্তি) একটি ভাল বিকল্প কারণ এটি স্বাস্থ্যকর polyunsaturated চর্বি একটি ভাল উৎস।
18 - জেলি
আপনি সকালে আপনার রুটি নেভিগেশন জেল্লা slather করতে পছন্দ করতে পারে, কিন্তু এটি খালি ক্যালোরি একটি উৎস হতে পারে। অনেক বাণিজ্যিক জেলি ব্রান্ডের উচ্চ ফ্রুক্টোজ ভুট্টা সিরাপ মত মিষ্টি sweeters যোগ। পরিবর্তে পুরো ফলের বিস্তার চয়ন করুন ... বা শুধু পুরো ফল খাওয়া!
19 - সসেজ এবং প্রক্রিয়াযুক্ত খাবার
অনেক ডায়াবেটিসস তাদের খাবারের তালিকায় সসেজ (এবং অন্যান্য অত্যন্ত প্রক্রিয়াভুক্ত খাবার) অন্তর্ভুক্ত করে যা খালি ক্যালোরি সরবরাহ করে। এমনকি মুরগির বা টার্কির সসেজে ত্বক এবং অন্যান্য চর্বিযুক্ত অন্যান্য চর্বিযুক্ত পটাশিয়ামের সাথে এটি তৈরি করা হয়। আপনি বাড়িতে আপনার নিজের সুস্বাদু সসেজ করতে পারেন, অথবা আপনি দোকান এ সসেজ পণ্য কিনতে যখন পুষ্টি লেবেল সাবধানতা চেক করুন।
20 - ব্রেকফাস্ট বা স্নেক বার
কিছু ব্রেকফাস্ট বার বা নাচ বার ক্যালোরি প্রায়ই মনে হয় হিসাবে আপনি হিসাবে স্বাস্থ্যকর না হয়। আসলে, কিছু একটি আদর্শ মিছরি বার থেকে আর পুষ্টি মান প্রদান। অনেক যোগ চিনি, পরিস্কার শস্য, এবং অস্বাস্থ্যকর চর্বি রয়েছে। ফাইবার এবং প্রোটিন সঙ্গে একটি স্বাস্থ্যকর নাচ বার চয়ন করুন আপনি পূরণ এবং কম চিনি সঙ্গে ব্র্যান্ডের সন্ধান।
21 - হিমায়িত দই
অনেক ডায়াবেটিক্স মনে করে যে হিমায়িত দই, বা "ফ্রো-ইউ" হিসাবে প্রায়ই এটি বলা হয়, পূর্ণ চর্বি আইসক্রীম তুলনায় স্বাস্থ্যসম্মত। কিন্তু অনেক বার, এই খালি ক্যালোরি খাবার খুব বেশী যোগ চিনি এবং খুব সামান্য পুষ্টি। কিন্তু আইসক্রীম অগত্যা একটি দুর্দান্ত বিকল্প নয়। উভয় আচরণ সাধারণত ফাঁকা ক্যালোরি খাবার হিসাবে তালিকাভুক্ত করা হয়।
আপনি উত্সাহ চয়ন করুন, আপনার অংশ আকার দেখুন। একক পরিচর্যা মাত্র 1/2 কাপ এবং প্রায়শ শত শত ক্যালোরি সরবরাহ করে। আপনি ক্যালোরি কাউন্টির কম ক্যালোরি আইসক্রিম চয়ন করতে পারেন।
22 - খালি ক্যালোরি কমিয়ে দিন
এখন আপনি খালি ক্যালোরি খাবার সম্পর্কে আরও জানেন যে, আপনি দোকানে, রেস্তোরাঁয় এবং আপনার প্লেটের মধ্যে তাদের স্পট আরো সজ্জিত হতে হবে। পরিবর্তে আরো পুষ্টিকর খাদ্য চয়ন করুন এবং আপনি কম ক্যালোরি জন্য আরো খাদ্য খেতে সক্ষম এবং বৃহত্তর স্বচ্ছন্দ সঙ্গে আপনার ওজন কমানোর লক্ষ্য পৌঁছাতে সক্ষম হবেন।