পুষ্টি হাইলাইট (প্রতি সেবা)
ক্যালোরি - 300
চর্বি - 17g
কার্জ - 1 জি
প্রোটিন - 34 গ
মোট সময় 25 মিনিট
প্রস্তুতি 15 মিনিট , কুক 10 মিনিট
পরিবেশন 6 (4.5 ounces প্রতিটি)
আমেরিকায় আমেরিকার দ্বিতীয় স্যান্ডউইচের সবচেয়ে জনপ্রিয় মাছ সালাম ডানা টাওয়ার পরে। এবং কেন না? এটি উভয় পুষ্টির সমৃদ্ধ এবং সুস্বাদু এখানে আমাদের কম-ফোডম্যাপ স্পিন্কে এবং বাজেল পেস্টোর (কোন রসুন এবং শুধু ডান অংশযুক্ত পনির) সঙ্গে জোড়া যুক্ত, আপনার ডিনার অতিথিরা আবেগ জন্য একটি আনন্দময় এবং সুগন্ধি উত্সব ভোগ করবে। Balsamic ভিনেগার উপরে সুস্বাদু বাদামি বা সাদা চাল উপর পরিবেশন করুন কাটা কাটা এবং ড্রেস টমেটো সঙ্গে একটি সালাদ মধ্যে অবশেষ ধীরে ধীরে পুনরায় গরম বা ঠান্ডা উপভোগ করা যাবে।
ওপকরণ
- 3 টেবিল-চামচ জলপাই তেল
- 2 টেবিল চামচ জল
- 1/8 চা চামচ লবণ
- 1 টি চামচ গুঁড়ো বাদাম
- 2 কাপ ভর্তি স্পিনার পাতা
- ½ কাপ ভাজা তাজা ঝুড়ি
- ¼ কাপ grated Parmesan পনির
- 2 পাউন্ড স্যামন fillet
- ¼ কাপ ভাবা পনির ভাঙা
প্রস্তুতি
- একটি ব্লেন্ডার বা খাদ্য প্রসেসর বাটি মধ্যে জলপাই তেল, জল, লবণ, গুঁড়ো বাদাম, এবং parmesan পরিমাপ। মশলা এবং গুঁড়া পাতা যোগ করুন যখন মেশিন চলমান এবং একটি মোটা পেস্ট গঠিত না হওয়া পর্যন্ত pesto প্রক্রিয়া।
- ভাজা নীচের 6 ইঞ্চি সম্পর্কে ওভেন শীর্ষ রাক অবস্থান এবং চুলা দরজা খোঁচা সঙ্গে এটি preheat। সহজ পরিষ্কার জন্য ফয়েল সঙ্গে একটি প্যাকিং শীট বা broiling প্যান লাইন।
- মাছকে 6 টুকরো টুকরো করে কাটা মাখানো মাংসের মাংস প্রস্তুত করে রান্না করা পাত্রের উপর রাখুন। 6 মিনিটের জন্য ব্রেওয়েল, তারপর স্যামনকে উল্টে ফেলুন এবং ত্বকে ত্বক পরিষ্কার করে তোলেন যতক্ষণ পর্যন্ত ত্বক পরিষ্কার হয় না, প্রায় ২ মিনিট।
- চুলা থেকে প্যান অপসারণ করুন এবং একটি কাঁটাচামচ ব্যবহার স্লেম্ন থেকে চামড়া উত্তোলন। সালমান প্রায় সম্পন্ন করা হয় তা নিশ্চিত করতে পরীক্ষা করুন; দুই ফর্কগুলি ব্যবহার করে ফ্লেলেট এক আলতোভাবে আলাদা আলাদা আলাদা করুন। যদি এটি এখনও কমপক্ষে 75 শতাংশ অপ্রচলিত না হয় তবে আরেকটি বা দুই মিনিটের জন্য বিদ্রূপ করে চলুন। এটি প্রায় সম্পন্ন হলে, স্যামন fillets উপরে সমানভাবে pesto ছড়িয়ে, তারপর feta পনির দিয়ে ছিটিয়ে। 2 থেকে 3 মিনিটের জন্য ব্রোলে ফিরে আসুন, যতক্ষণ না পেস্টো বুদবুদ হয় এবং ফাটা নরম হয়। অবিলম্বে পরিবেশন করা
উপাদান ভেরিয়েশন এবং প্রতিস্থাপন
স্পিল থেকে বেসিল এর কোন অনুপাত এই রেসিপি ব্যবহার করা যেতে পারে, তাই আপনার স্বাদ পছন্দ অনুযায়ী ব্যবহার করুন!
রন্ধন এবং পরিবেশন টিপস
স্যালমনের জন্য রান্নার সময় স্যামন বিভিন্ন এবং fillets বেধ উপর নির্ভর করে উল্লেখযোগ্যভাবে পরিবর্তিত হতে পারে। অনুযায়ী সংশোধন করুন।
সময় বাঁচানোর জন্য প্রাক প্রক্রিয়াকৃত Parmesan পনির ক্রয়।
গরু বা ভেড়া দুধ তৈরি পূর্ণ চর্বি feta ব্যবহার করতে ভুলবেন না
কম চর্বি পনির ব্রয়লার অধীনে নরম হয়ে যাবে না।
আপনার প্রিয় গ্লুটেন-মুক্ত পাস্তা উপরে বা একটি স্যান্ডউইচ স্প্রেড হিসাবে পরে ব্যবহার করার জন্য কোন প্রান্তিক pesto, শক্তভাবে আচ্ছাদিত refrigerate।