পুষ্টি হাইলাইট (প্রতি সেবা)
ক্যালোরি - 352
ফ্যাট - 16 গ
কার্জ - ২0 জি
প্রোটিন - 32 গ
মোট সময় 80 মিনিট
প্রস্তুতি 30 মিনিট , কুক 50 মিনিট
পরিবেশন 6 (1 2/3 কাপ প্রতিটি)
এই একটি হৃদয়গ্রাহী এবং flavorful এক পাত্র খাবার, গেমে অতিথি যখন পরিবেশন করা রঙিন এবং পরিতোষ যথেষ্ট। এটা সুন্দরভাবে পুনরাবৃত্তি করে, তাই এটি সপ্তাহে প্রস্তুতির জন্য একটি ভাল প্রার্থী, কম FODMAP লাঞ্চ বা ডিনার জন্য reheat পরিকল্পিত বাকি সঙ্গে রবিবার, এছাড়াও।
ওপকরণ
- ½ পাউন্ড সুইস Chard
- 1 টেবিল চামচ প্লাস 2 চা চামচ রসুন ইনফিত জলপাই তেল, বিভক্ত
- 6 দুর্বল, চামড়াহীন চিকেন জাইগ, প্রায় 1 ¾ পাউন্ড
- ¼ চা চামচ লবণ
- ¼ চা চামচ তাজা মাটি কালো মরিচ
- ½ বড় লাল ঘণ্টা মরিচ, ডাইংস
- 1 বড় গাজর, peeled এবং ডাইংস
- ½ কাপ কাটা সিলেক্লাক
- ¾ কাপ পাতলা পাতলা পচা পাতা
- 1 14.5-আউন্স টমেটো খেতে পারেন
- 1 টেবিল-চামচ হার্বেস ডি প্রোভেনস
- চামড়া দিয়ে ¾ পাউন্ড লাল আলু, 1/2 ইঞ্চি টুকরা মধ্যে কাটা
- 1 কাপ জল
- 15 kalamata জলপাই, খিলান এবং কাটা কাটা
প্রস্তুতি
- কাটা কাটা সুইস chard বন্ধ এবং তাদের ¼- ইঞ্চি পুরু টুকরা মধ্যে বিপর্যস্ত কাটা; একপাশে রাখুন, রাখে পাতা থেকে পৃথক পৃথক ½-ইঞ্চি রিবনে পাতার ক্রুশে সরান, তারপর অন্যান্য দিকে ত্রিশের মধ্যে তাদের কাটা।
- একটি বৃহৎ, ভারী সসপ্যান বা ডাচ ওভেনের মধ্যে, তাপ 1 টেবিল-চামচ তেল দিয়ে উচ্চ মাত্রায় তাপ দেয়। লবণ এবং মরিচ সঙ্গে সমগ্র চিকেন ঊরু ছাঁটা, এবং উভয় পক্ষের সুবর্ণ বাদামী পর্যন্ত ব্রাউন
- চিকেন টুকরা একটি বাটি এবং সরান সরাইয়া সরান। পাত্রে ২ টেবিল চামচ তেল যোগ করুন এবং লাল মরিচ, গাজর, সিলেলাক, লেকে পাতা এবং চ্যাড পাত্র এবং sauté পর্যন্ত নরম হওয়া পর্যন্ত 4 থেকে 5 মিনিট যোগ করুন।
- মুরগির পাত্রটি ফিরে আসুন এবং রস, হেরবার্স ডি প্রোভেন্স, আলু এবং 1 কাপ জল দিয়ে টমেটো যোগ করুন। 20 মিনিটের জন্য আচ্ছাদন এবং সিদ্ধ করুন
- চার্ড পাতার ও জলপাইয়ের মধ্যে সাঁতার কাটা, আবরণ এবং পাতার না হওয়া পর্যন্ত রান্না এবং আলু, প্রায় 5 মিনিট মাধ্যমে রান্না করা হয়। লেডেল মধ্যে বাটি এবং গরম পরিবেশন করা।
উপাদান ভেরিয়েশন এবং প্রতিস্থাপন
কোন হরবার্স ডি প্রোভেন্স? বিকল্প ½ চা চামচ শুকনো, গুঁড়ো রোজামারী, 1 চা চামচ শুকনো oregano, 1 চা চামচ শুকনো তুঁত, এবং ½ চা চামচ শুকনো থেরমাম।
Chard জন্য 1 ছোট zucchini এবং 1 মাঝারি গ্রীষ্ম স্কোয়াশ স্বতন্ত্র। দৈর্ঘ্য স্কোয়াশের চতুর্থাংশ, তারপর তাদের অর্ধেক ½ ইঞ্চি অংশে কাটা।
এই রেসিপি কম চর্বি, নিখুঁত, skinless চিকেন স্তন মুরগির উরু জায়গায় ব্যবহার করা যেতে পারে।
ব্রাউনিং আগে বড় মুরগির স্তন দুটি বা 3 টুকরা মধ্যে কাটা উচিত।
রন্ধন এবং পরিবেশন টিপস
সুইস chard বালুকণা হতে পারে, তাই সাবধানে এটি ধোয়া, বিশেষ করে ডালপালা।
বড় ভোজনরা এই স্ট্যুকে উপভোগ করতে পারে চিকন কুইনো, বাজ বা বকুয়াত্তর।