পুষ্টি হাইলাইট (প্রতি সেবা)
ক্যালোরি - 213
ফ্যাট - 4 জি
কার্জ - 36 গ
প্রোটিন - 6 গ
মোট সময় 190 মিনিট
প্রস্তুতি 10 মিনিট , 180 মিনিট রান্না করুন
পরিবেশন 10 (1 স্লাইস প্রতিটি)
বানান একটি প্রাচীন শস্য যা আধুনিক দিনের গম এর দাদা। বানানো রুটি একটি সুস্বাদু মিষ্টির স্বাদ আছে যা অনেকে মনে করে যে কোনও গম বা মাল্টি-শস্যের রুটি থেকে উচ্চতর। এটি খাদ্যতালিকাগত ফাইবারের মধ্যেও উচ্চতা, তাই এটি একটি চমৎকার সমগ্র শস্য আপনার খাদ্য যোগ করুন।
এই রেসিপি জন্য আপনি একটু তেল প্রয়োজন। আমরা এই রেসিপিটির জন্য ক্যালোলা তেল ব্যবহার করি কারণ এটি প্রায় কোনও চর্বিযুক্ত চর্বিযুক্ত নয় এবং এটি স্বাস্থ্যকর রান্নার তেলগুলির অন্যতম কারণ এটি ওমেগা -3 ফ্যাট ও মোনোনেসাসেট্রিকেটেড ফ্যাটের উচ্চতা, তবে আপনি যদি পছন্দ করেন তবে আপনি একটি ভিন্ন উদ্ভিজ্জ তেল ব্যবহার করতে পারেন।
দ্রষ্টব্য: বানানটি ময়দার আঠা ধারণ করে, কিন্তু এটি 'শক্তিশালী' হিসাবে নয় যেমন গম আটা (বিশেষ করে রুটি ময়দা) পাওয়া যায়, তাই এটি উচ্চ হিসাবে বৃদ্ধি পায় না। এটি প্রথম কয়েক মিনিটের জন্য রুটি আটার উপর নজর রাখতে সাহায্য করে। যদি আঠা খুব বেশি ঝরঝরে হয়, একটু বেশি ময়দা যোগ করুন, এবং এটি খুব শুষ্ক মত মনে হয়, একটি চামচ বা দুটি জল যোগ করুন কখনও কখনও, আপনার সেরা প্রচেষ্টা সত্ত্বেও, রুটি সঠিকভাবে উঠতে না এবং এমনকি যখন এটি বক্ররেখা পড়ে না। রুটি এখনও জরিমানা চটকদার - এটা শুধু একটু দু: খিত দেখায়।
যদি আপনি একটি পতিত রুটি ঝুঁকি না চান, উদ্ভিজ্জ যাও গুরুত্বপূর্ণ গম গ্লুটন একটি চামচ যোগ স্বাধীনভাবে অনুভব।
ওপকরণ
- 1 1/4 কাপ জল (প্রায় 105 ফু)
- 1 1/2 চা চামচ লবণ
- 2 টেবিল-চামচ তেল চিনি
- 3 টেবিল চামচ মধু
- 3 1/2 কাপ বানানো আটা
- 1 3/4 চা চামচ রুটি মেশিন খামির
প্রস্তুতি
- রুটি মেশিন ভুট্টা প্যান মধ্যে জল ঢালা পরবর্তী, লবণ, ক্যানোলা তেল, এবং মধু যোগ করুন।
- ময়দা যোগ করুন, একটি ঢিপি আকৃতিতে, তাই এটি কিছু উপরে জল লাঠি (এটি বিশেষ করে যদি আপনি আপনার রুটি মেশিন সেট দিন পরে শুরু - আপনি খামির থেকে জল থেকে দূরে শুরু পর্যন্ত dough শুরু করতে চান মেশানো).
- একটি চামচ দিয়ে, টিনের মাঝখানে একটি ছোট ভাল করা, এবং তারপর যে ভাল মধ্যে খামির ঢালা।
- রুটি তৈরির জন্য মাঝারি কাটা দিয়ে 1/2 পাউন্ড রুটি (মৌলিক সেটিং) সেট করুন বা আপনার প্রস্তুতকারকের নির্দেশ ম্যানুয়াল দেখুন।