পুষ্টি হাইলাইট (প্রতি সেবা)
ক্যালোরি - 410
চর্বি - 22g
কার্জ - 38 গ
প্রোটিন - ২0 গ্রাম
মোট সময় 45 মিনিট
প্রস্তুতি 45 মিনিট , কুক 0 মিনিট
পরিবেশন 4 (2 রোলস + 2 টি সস প্রতিটি)
আপনি যেখানেই পারেন সেখানে veggies পেতে একটি স্বাস্থ্যকর এবং পুষ্টিকর লাইফস্টাইলের মূল। সবজি এবং টফু সঙ্গে এই রোলস মধ্যে নান্দনিক দূরে বস্তাবন্দী সঙ্গে, রেসিপি তারকা চিনাবাদাম ডাইংস সস মাধ্যমে চকমক করতে পারেন।
চিনাবাদাম মাখনটি কখনোই অস্পষ্ট এবং সসও আদা, যা বমি বমি ভাব, বমিভাব নিয়ন্ত্রণ করে, এবং ক্যান্সারের বিরুদ্ধে প্রতিরক্ষামূলক ভূমিকা পালন করতে পারে।
ওপকরণ
- 1 14-আউন্স প্যাকেজ অতিরিক্ত দৃঢ় tofu, নিঃশেষিত
- 3 টেবিল-চামচ কালো তিল বীজ
- 2 মাঝারি গাজর
- 4 ছোট scallions
- 2 কাপ স্পিনিং
- 1/4 কাপ সিলেটের পাতা
- 8 মাঝারি চাল কাগজ / বসন্ত রোল ঢাকনা
- 1/3 কাপ চিনাবাদাম মাখন (মাখনের মতো বা ভঙ্গুর)
- 3 টেবিল চামচ টমির বা কম সোডিয়াম সোস সস
- 1/2 চা চামচ তিল তেল
- 1/4 চা চামচ মাটি আদা
- ২ টেবিল চামচ বাদামি চিনি বা ম্যাপেল সিরাপ
- ২ টেবিল-চামচ ভাজা ভিনেগার
- 1/2 চা চামচ লরিন সস
প্রস্তুতি
1. একটি পরিষ্কার রান্নাঘরের টাওয়ারের ব্লকটি মোড়ানো এবং টাকুটি উপরের দিকে বড় বড় টমেটো (একটি বড় টমেটো ক্যান) দিয়ে একটি স্কারলেট রাখুন। 15 থেকে ২0 মিনিটের জন্য বসা যাক। টোফু এবং ম্যাগস্টিক্স মধ্যে স্লিপ unwrap।
২. তিলের বীজটি একটি অগভীর বেল্টে রাখুন এবং তিলের বীজ থেকে টফু মিল্টসটাকে গুঁড়ো করুন, আলতো করে চাপুন যাতে বীজ টফুটি আটকে থাকে।
3. জুলিয়েইন গাজর বা পাতলা রেখাচিত্রে তাদের স্লাইস করুন।
পাতলা স্কালিয়ানস sliced এবং spinach কাটা। সবজি রাখুন।
4. একত্রিত করা: কক্ষের তাপমাত্রার পানির একটি বাটি প্রস্তুত করুন এবং কাউন্টারে একটি রান্নাঘরের টয়লেট রাখুন। এক সময়ে এক চাল চালার সাথে কাজ করে, নরম করার জন্য প্রায় 15 থেকে 30 সেকেন্ডের মধ্যে জল ঢালাই। ডিশ টায়েল এ রাখুন। একটি ছোট পরিমাণে গাজর, স্কালিয়ন, এবং কিছু শাক দিয়ে স্পিনহে সঙ্গে wrapper মাঝখানে tofu দুই matchsticks সম্পর্কে রাখুন। কেন্দ্রে দিকে wrapper উপরের এবং নীচে উভয় মধ্যে ভাঁজ, ভরাট সব ডান ফাঁস রোল, এবং এটি অন্য দিকে লাঠি পর্যন্ত এটি একটি burrito মত এটি গুটান। অবশিষ্ট wrappers এবং ভর্তি সঙ্গে পুনরাবৃত্তি।
5. সস তৈরি করতে: ঝিল্লি একসঙ্গে চিনাবাদাম মাখন, তরমুজ, তিল তেল, আদা, বাদামি চিনি, ভিনেগার এবং চিনি রসুন সস। প্রয়োজন অনুযায়ী মসলার স্বাদ এবং সমন্বয় করুন।
6. গ্রীষ্মের একটি প্লেট উপর ডুবিং সস সঙ্গে রোলস পরিবেশন, অথবা লাঞ্চ জন্য যেতে একটি বায়ুরোধী ধারক মধ্যে তাদের প্যাক।
উপাদান ভেরিয়েশন এবং প্রতিস্থাপন
আপনার ইচ্ছামত যে কোনও ডুবন্ত সস দিয়ে এই তোফু গ্রীষ্মের রোলস পরিবেশন করুন! কিছু roasted লাল ছাগলছানা hummus বা একটি গ্রিক দই এবং শসা ডুব সঙ্গে তাদের চেষ্টা করুন। একটি লাল বিট hummus আরো ফাইবার, ভিটামিন এ , এবং পটাসিয়াম প্রদান করবে, যখন একটি গ্রিক দই ডুব আরও ক্যালসিয়াম এবং প্রোটিন প্রদান করবে।
Dips এবং sauces সঙ্গে খেলে একটি থালা আপ তাই আপনি আপনার প্রিয় খাবারের বৈচিত্র ভোগ করতে পারেন, এবং এমনকি আপনার মেজাজ এবং দিন সময় তাদের পূরণ করতে। সম্ভবত একটি হালকা সস বা ডিপ একটি তীব্র কাজের দিন মাঝখানে জন্য ভাল, যখন একটি উষ্ণ, আরো মজাদার এক দিনের খাবারের একটি শিথিল শেষ জন্য নিখুঁত।
রন্ধন এবং পরিবেশন টিপস
একটি স্যুপ সঙ্গে এই রেসিপি জোড়া চেষ্টা করুন গ্রীষ্মে ঠান্ডা গাসপাচি এবং পতন এবং শীতকালে উষ্ণ butternut স্কোয়াশ বা miso স্যুপ চিন্তা করুন