চর্বি সঙ্গে লোড করা একটি ফল একটি oxymoron মত শব্দ হতে পারে, কিন্তু যে একটি avocado ঠিক কি। একটি আভাকাডো মধ্যে 75% বেশি ক্যালরি অসম্পৃক্ত চর্বি থেকে আসে, যা অধিকাংশ monounsaturated হয়, আপনার পাম্প রক্ষা করতে সাহায্য করে যে ধরনের।
ফল সুস্থ ফ্যাট কন্টেন্ট সব শিরোনাম দখল করতে পারেন, কিন্তু avocados এছাড়াও ভিটামিন ই এবং সি প্রদান, পটাসিয়াম, folate, এবং ফাইবার।
এবং এটি উদ্ভিদ স্টেরল রয়েছে যা ক্যান্সারের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করতে পারে, সেইসাথে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, lutein , যা আপনার চোখ সুস্থ রাখতে সাহায্য করে স্টাডিজ দেখায় যে avocados কলেস্টেরলের মাত্রা হ্রাস করতে সাহায্য করতে পারে, হৃদয় স্বাস্থ্যের উন্নতি, এবং ওজন ব্যবস্থাপনা সহায়তা।
পরিপোষক পদার্থ
একটি আভাকাডো সুবিধা সম্পর্কে কথা বলুন। সুপারফ্রাইটি আপনার ভিতরে ভাল জন্য ভাল, কিন্তু এটি আপনার outsides জন্য সমানভাবে উপকারী, এছাড়াও। Avocado প্রায় 20 ভিটামিন এবং খনিজ সঙ্গে বস্তাবন্দী হয়, যা অনেক চামড়া-সংরক্ষণের বৈশিষ্ট্য, সহ গর্বিত:
- ভিটামিন সি - এই ইমিউন-বুস্টিং যৌগটি টিস্যু বৃদ্ধির এবং মেরামত করতে সাহায্য করে এবং কোলাজেন (এটি একটি প্রোটিন যা চামড়াটি তার স্থিতিস্থাপকতা প্রদান করে) গঠনের জন্যও প্রয়োজনীয়।
- ভিটামিন ই - এই অ্যান্টিঅক্সিডেন্টটি ফ্রি র্যাডিকেলসের বিরুদ্ধে রক্ষা করে, যা আপনার শরীরের ত্বক এবং অন্যান্য অংশের ক্ষতি করে।
- Lutein - এই যৌগ, যা চোখের চোখ স্বাস্থ্য সাহায্য করে, এছাড়াও কঠোর UV ক্ষতি বিরুদ্ধে চামড়া রক্ষা করতে সাহায্য করতে পারে।
- Monounsaturated চর্বি - এই চর্বি সুপারিশ থেকে আপনার শরীরের সম্ভব হিসাবে অনেক বেনিফিট কাটা আপনার ত্বক কাটা, যা মূল পুষ্টি এবং উদ্ভিদ যৌগ শুষে সাহায্য। অধিকন্তু, গবেষণায় দেখানো হয়েছে যে, মোট খাদ্যতালিকাগত ফ্যাটের উচ্চতর ত্বকটি আরও ত্বকের স্থিতিস্থাপকতা সঙ্গে যুক্ত। এই বয়স হিসাবে বিশেষ করে গুরুত্বপূর্ণ কারণ চামড়া স্থিতিস্থাপকতা স্বয়ংক্রিয়ভাবে হ্রাস হয়।
- ক্যারোটিনয়েড - এই যৌগগুলি UV রে দ্বারা সৃষ্ট ক্ষতির বিরুদ্ধে সুরক্ষা করতে সহায়তা করে। আপনার শরীরের ক্যারোটিনয়েডের উচ্চতর ঘনত্ব (স্টেপ) সুপারিশ অনুযায়ী, আপনি অতিরিক্ত খাবার খেতে পারেন (এভোক্যাডোস সহ)।
এক সাবধানতা: যদি আপনি আপনার ওজন দেখছেন, তাহলে ফলের উচ্চতর চর্বিযুক্ত উপাদান মানে তার অনেক ক্যালোরি রয়েছে, তাই লক্ষ্য করুন এক আউন্স পরিবেশন করা (যেটি আভাকাডো এর প্রায় ¼)।
এবং যদি আপনি পেট সংবেদনশীলতা আছে ঝোঁক, এটি আপনার খাদ্য ধীরে ধীরে যোগ করার চেষ্টা করুন- কিছু মানুষ উচ্চ চর্বি খাবার থেকে অস্বস্তি অভিজ্ঞতা।
Avocados উপভোগ করার উপায়
তারা এত বহুমুখী হয়, কারণ avocados ভোগ করার অনেক দুর্দান্ত উপায় আছে আপনি প্রায় সবমুখে কৃশকায় সবুজ ফল slather করতে পারেন। তারা dips, স্প্রেড, এবং smoothies পদার্থ, গন্ধ, এবং হৃদয় সুস্থ চর্বি যোগ করুন। আপনি এমনকি এটি পুডিং এবং মশ এবং আইস পপ সহ মিষ্টি খাবারেও ব্যবহার করতে পারেন।
আপনার খাবার এবং খাবার কিছু মধ্যে আভাকাডো জড়িত এই সুস্বাদু টিপস চেষ্টা করুন:
- গুয়াকামোল তৈরির জন্য এটি ব্যবহার করুন! আপনি কিছু nonfat গ্রিক দই মধ্যে মিশ্রিত দ্বারা ক্লাসিক ডাইভ হালকা করতে পারেন - আপনি প্রোটিন একটি যোগ আঘাত সঙ্গে একই মসৃণ জমিন পেতে। অথবা একটি সুস্বাদু সালসা-মোল তৈরিতে সালসা দিয়ে গুয়াকামোলের সমান পরিমাণ মেশানোর চেষ্টা করুন। সিঁড়ি, লাল মরিচ রেটিস এবং চেরি টমেটোরের মতো ক্রুডিটি ব্যবহার করুন যেন গ্লাসের পরিবর্তে ভাজা চিপগুলি আপনার স্ন্যাকের পাতলা পাতায় আরও বেশি।
- মাখন আভাকাডো পরিবর্তে মাখন ছাড়া শীর্ষস্থানীয় শস্য চিনির তারপর, আপনার পছন্দের seasonings যোগ করুন। উদাহরণস্বরূপ, যদি আপনি তাপ চান, আপনি গুঁড়ো লাল মরিচ গুঁড়ো যোগ করতে পারেন এবং যদি আপনি স্যুইট চান, কিছু তাজা লেবু বা চুন রস উপর সুইপ।
- মেয়ো বা সরিষার পরিবর্তে এটি একটি স্যান্ডউইচ ছড়িয়ে হিসাবে ব্যবহার করুন।
- স্নু আভাকাডো উপর স্নেক টাটকা লেবু রস এবং ground black pepper এবং কোশার লবণ একটি ছিদ্র সঙ্গে seasoned।
- নিখুঁত গরম আবহাওয়া আচরণ জন্য আমার রিফ্রেশ আভাকাডো আইস পপ আপ মিশ্রিত
- একটি ধনী এবং মৃন্ময় সঙ্গীতের জন্য আপনার ডুব মধ্যে 1/2 কাপ টস। আমার Avocado Ranch Dip চেষ্টা করুন, যা মসলাযুক্ত বাফেলো উইংস সঙ্গে মহান যায়
- আভাকাডো সঙ্গে আপনার deviled ডিম অর্ধ বা আখরোট মেদবহের সম্পূর্ণ পরিমাণ বাছাই।
- আপনার পছন্দসই Smoothie রেসিপি ¼ একটি avocado যোগ করুন এটা কোকো সঙ্গে আশ্চর্যজনক ভাল যায়!
জয় বুর, এমএস, আরডিএন, সিডিএন, এনবিসি এর টুডি শো এবং নওরিশ স্নেকসের প্রতিষ্ঠাতা স্বাস্থ্য ও পুষ্টি বিশেষজ্ঞ।