পুষ্টি হাইলাইট (প্রতি সেবা)
ক্যালোরি - 120
চর্বি - 10 গ
কার্জ - 9 জি
প্রোটিন - ২ জি
মোট সময় 5 মিনিট
প্রস্তুতি 5 মিনিট , কুক 0 মিনিট
পরিবেশন 4 (1/2 কাপ প্রতিটি)
Avocados ফাইবার একটি ভাল উৎস, folate, পটাসিয়াম, এবং মনো এবং polyunsaturated চর্বি । ভূমধ্যসাগরীয় খাদ্যটি ফ্যাটের অসম্পৃক্ত উত্সের ওপর জোর দেয়, যেমন জলপাই তেল, বাদাম, এবং অ্যাভোক্যাডোতে স্বাভাবিকভাবেই পাওয়া যায়। মোনো- এবং পলিউস্যাচুরেটেড ফ্যাট, যখন সংকুচিত এবং ট্রান্স ফ্যাটের পরিবর্তে খাওয়া হয়, রক্তে কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে এবং হৃদরোগের ঝুঁকি হ্রাস করতে সহায়তা করে।
গুয়াকামোল এভোক্যাডোস এর স্বাদ এবং গন্ধ উপভোগ করার একটি চমৎকার উপায়। মাশ এভোক্যাডোস এবং চিমটি রস, চিনিসিল, টমেটো, লবণ, চিনির গুঁড়ো বা কাটা জালাপেনোর সাথে চুনযুক্ত চিমটি দিয়ে চিনি। ঐতিহ্যগত কুষ্টিয়া চিপের সাথে পরিবেশন করুন, তবে অতিরিক্ত কাটা এবং একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সহায়তার জন্য ডিপের কিছু কাটা-আপ সবজি যোগ করুন।
ওপকরণ
- 2 মাঝারি আভাকাডো
- 1 মাঝারি চুন, juiced
- 2 টেবিল-চামচ আধা কাপ,
- 2 টেবিল-চামচ চিকন সিঁড়ি
- 1/2 বড় টমেটো, কাটা
- 1/4 চা চামচ চিনি পাউডার
- 1/2 চা চামচ লবণ
প্রস্তুতি
- Avocados হ্যাল্ভ, প্যাড আউট এবং একটি বাটি মধ্যে স্কপ।
- চুনকুটা রস, আদা, সিলানট্রো যোগ করুন এবং আভাকাডো মেশান যতক্ষণ না সবকিছু একত্রিত হয় তবে মিশ্রণটি চাঙ্গা হয়ে যায়।
- টমেটো, মরিচ গুঁড়া, এবং লবণ মধ্যে জড়িয়ে। প্রয়োজন অনুযায়ী মসলার স্বাদ এবং সমন্বয় করুন।
উপাদান ভেরিয়েশন এবং প্রতিস্থাপন
কাটা টমেটোর পরিবর্তে ফ্রাইটি মোডের জন্য, 1/4 কাপ ডালিমের বীজ একটি উজ্জ্বল অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট কামড়ের জন্য ছিটিয়ে দিন।
আপনি গরুর মাংস বা কাঁচা ময়দা কাটা বন্ধ করতে পারেন এবং এটি একটি সুপার সমুদ্রের পার্থক্য জন্য guacamole মধ্যে এটি সরাতে পারেন। ভুট্টা এক কান রয়েছে প্রায় 25 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট।
রন্ধন এবং পরিবেশন টিপস
আপনার guacamole থেকে veggies, চিপস চালু, এবং একটি খাবারের মধ্যে ডুবতে চান? আপনার উইকএন্ডের টাকো , লাঞ্চঘড়ি স্যান্ডউইচ বা স্যালাডে কয়েকটি "গুয়াঙ্ক" যোগ করুন, অথবা আপনার সকালে গোলাঘাঁটিতে টেপ হিসাবে এটি ব্যবহার করুন।
যদি আপনি অতিরিক্ত আভাকাডো অর্ধেক ব্যবহার করেন তবে আপনি এটি ঠান্ডা জলের একটি মৃদু প্রবাহের অধীনে চালানো বা চুন বা লেবুর রসের উপরে নাচতে ব্যবহার করতে পারবেন না এবং তারপর একটি বায়ুরোধী পাত্রে ফ্রিজে সংরক্ষণ করুন। যেহেতু avocados চর্বি দ্রবণীয় হয়, উপরে একটি জল বা চুন বা লেবুর রস একটি হালকা স্তর আভাকাডো মাংস রুপান্তরিত না বরং browning থেকে avocado রক্ষা করবে। আপনি একটি দিন পর্যন্ত আপ জন্য আপনার Avocado অর্ধ এই উপায় সঞ্চয় করতে পারেন।